د غوښونو سره د سوپ - دا ډوډۍ د ماشومتوب څخه راځي. دا سوپ په وړکتون کې د غرمې لپاره ورکړل شوی و، دا زما مور لخوا چمتو شوه کله چې موږ د سړې یا خولې سره ناروغ وو. دا یو ارمان دی چې ماشوم بچیږي. مګر دا ډوډۍ په هر عمر کې کرل کیدی شي، ولی نه. سر بیره پردې، د سوپ لپاره د مایع یا غوږو سره سره، نسخه د پیدا کولو لپاره ستونزمنه نه ده.
د غوښونو سره، لومړنۍ غوښه ټوټه ده، او د مچھلی آسانه او غذايي مواد. لاندې د سپو لپاره دوه ترکیبونه د سپینو مایعاتو څخه د مچھلی د بالونو سره دي.
په سوډان کې د مچھلی بالونو سره سوپ
عنصرونه:
- cod - 1 کیلوګرامه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مکه - دوه چڼونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- نیمه کوچنۍ وریري ریښه؛
- شیدو نیم نیم شیش
- سپینه ډوډۍ - 2 سلونه؛
- مالګه، مرچ د چک لپاره.
چمتووالی
د کوډ کک ورور څخه. موږ تیار شوی کب نیولی شو د برور فلټر.
د کوډ فیلټونه د هډوکي څخه جلا شوي دي. د شيدو په څیر د سپینې ډوډۍ غلا کړئ. د څو دقیقو وروسته، ډوډۍ ټیټ کړئ او ما کب ته اضافه کړئ. مچھلی او ډوډۍ د ګل رنګ سره په نرمۍ سره پوښل شوی. یو پیاز پیاز په غوټی سره کښت او غوړ شوی، په ځمکه کی اضافه کړئ. هګۍ لږ څه او همدارنګه د ډوډۍ کولو سره نښلول. موږ خوند اخلو. که اړتیا وي، مالګه او ډنډونه.
وروره اور واچوله د ورور ته موږ ګازونه د کیوبونو، دویم پیاز او تاکستان کښینول. کله چې سبزيجات چمتو شي، په سوپ کې موږ مچھلی مینه واله کړه، په کوچنیو بالونو کې جوړ شوی. موږ تقریبا 10 دقیقو لپاره پخلی کوو.
که تاسو غواړئ د مټبالبال سره مچھلی سوپ وخورئ، تاسو کولی شئ د ځینې ګروپونو سره، د مثال په توګه د وریجو او یا د جوار سره.
د کچالو سوپ د مچھلی د بالونو سره "مرینا"
عنصرونه:
د سوپ لپاره:
- کچالو - 3-4 تیوبرونه.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- پاک اوبه - 1،5 ل؛
- د فرسي ريښه
- بڼ پاڼه
- مرچ
د غوښې لپاره:
- د کب فوټبال - 400 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مڼه - 1 چچ
- مرچ، مالګه.
چمتووالی
موږ آلو پاکو، ګازو او اجماع ریښه پاکوو. کیبونو کښیناستئ او د 15-20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د غوښې جوړولو لپاره، تېل ته غوږ ونیسئ. موږ د میوو د کڅوړې له لارې د کب نیټی لیږدوو، دا د وچې پیاز او خامې هګۍ سره ګډ کړئ. مالګه او مرچ چک کړئ د منرالونو غوښې فارمونه - د غوښې څخه. د سبزيجاتو په يو بل غوټۍ کې موږ د ميونبالانو مزي په بديل سره اچوو. موږ د 10 دقیقو لپاره پخلی کوو.
د سوپ اپایک او ډیری ډک کولو لپاره، د انګورو حالت ته پخه شوي آلو کوالی شي ګوډاګی شي.