سلاد یو ښه ډوډۍ دي، چې کولی شي د عادي رڼا ډوډۍ دواړه، او د کوم میز اصلی واقعیت شي. په وروستیو کې د "پرل" سلاد دي، نه یوازې د جشن ښکاري، بلکې د هغې د غیر معمولي خوړو سره هم بریدونه کوي.
دا په ځانګړې ډول د مچھلی او سمندري عاشقانو څخه غوښتنه کوي، ځکه چې دوی د دې ډوډۍ یوه مهمه برخه ده. موږ تاسو ته د غوره انتخاب تر ټولو تر ټولو غوره سلاد ریستوران "سمندر درل" وړاندیز کوو.
سالاد "پرل" د شیدو سره
عنصرونه:
- کیری - 200 ګرامه
- د سمندر کیلو (میوه شوی) - 100 g؛
- وریجی - دوه خوند شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 1-2 ټوټه؛
- میونیزس چک کول.
چمتووالی
لومړی، ګاز، هګۍ او وریجی تیار کړئ تر څو پورې. بیا یې مچیو ککړو او هغوی ته یی ښایسته کړه. هګۍ او ګازونه کوچني کیوبونو ته پریږدي، هغوی د شدید جالونو، جوش شوي چایجو او ګوبو سره سره یوځای کړئ. ساړه، د میونیزیس او مالګې سره موسم، که تاسو غواړئ. بیا ګډ کړئ او خوند واخلئ.
سالم "پرل" د سالم سره
که تاسو د یو جشن میز لپاره یو سلاد ته اړتیا لرئ چې واقعیا به خورا ښه وګورئ، نو د خوند شوي ترکارۍ "موتی" لپاره لارښوونه به د سالم او سور سور سره وي.
عنصرونه:
- لږ نم لرونکی سیلون - 200 ګرامه
- هګۍ - 5 پی سیز.
- سخت پنیر - 60 g؛
- زیتون - 50 g؛
- سور سوروی - دوه ټوټه. شګو
- نارنج - 1 ټوټه؛
- د غوړ کریم یا میئونیز - 1 بټ
- مالګه، مرچ د چک لپاره.
چمتووالی
د حقیقت سره پیل کړئ چې هګۍ وچې کړئ او بیا پروټینونه د یولس څخه جلا کړئ. په منځنۍ سطحه هرڅه جلا کړئ. پاک او نارنج د پوستکي او جھغونو څخه او غوښه په کوچنیو کیوبونو کې پریږدئ. سالمون هم کوچنیو ټوټو ته وړي. زيتون زغم، او د پنیر جریان په لوی پوړ کې.
د وړو خواوو سره فلیټ ډوډۍ واخلئ او په لاندی ترتیب کې ترکاریز لرې کړئ: نیم گرامه پروټینونه د خام کریم یا میئونیز سره مخلوط شوي، بیا وروسته یوګکس، د ټاکلو ډولونو جامو سره هم یو څه کم شوی. د سالم نیم، نیمه او وروسته زیتونه، د سالم دویمه برخه سره مخلوط شوي. بل وروسته پنیس راځي، د جامو جوړولو، نارنجونو سره غوړ هم شوی، او په پایله کې پروتین د خولې یا میئونیز سره مخلوط شوي.
په یاد ولرئ چې مالګه او مرچ یوازې د پروټین او یولکس سره پرتې دي، پاتې نور - دا د دې ارزښت نلري، ځکه چې سلمون او زیتونه دمخه خام شوي دي، تاسو کولی شئ هغه مخ په مخ وګرځوئ. د سالاد په پورته برخه کې سور سوریا راواخله او په فضا کې یې په څو ساعتو کې واچوله، وروسته له دې چې تاسو میز ته خدمت کولی شئ او مننه وکړئ.
د تیون سره د تور موټ سلاد
د هغو کسانو لپاره چې غیر معمولي خوند او غوره بډایه غوره کوي، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه سلون او توربل سره د "تور پرل" چمتو کول.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر سخت - 200 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- د کیکاب لرګي - 400 ګرامه
- تخمونه پرته تخمونه - 1 ګلاس؛
- غوښین
- میونیزس چک کول.
چمتووالی
ټولې اجزاء چمتو کړئ. هګۍ په لویو ګوتو کې راوبلل پنیر، ډیره ګرانه، مګر په یو متوسط پوړ کې، او مڼه - په مټ کې.
اوس په دې ترتیب کې په ډوډۍ کې ترکاریز واچوئ: لومړنۍ یو غوړ شوی هګۍ، بیا د ¼ کیکاب لرګو. دا پرت پرتې میونیز سره. بیا نیمه پنیر او نیم مکه یې وساتئ. په غوړ کې، ټول هغه مغزونه چې مغز لرونکي وي، او د هغې په سر - د کیب لرګیو پاتې کیدل. دا پرت بیا بیا د میونیز سره مخلوط شوی، پورته د پنیر د پاتیو سره. وروسته بیا غوړ ونیسئ، بیا بیا د میونیس سره غوړ کړئ او خپل سلاد د هګۍ سره ختم کړئ. میز ته خدمت وکړئ.