فزیلیس یو خوږ بیری دی، موږ له امریکا څخه راوړي. عموما موږ دا د ډیسټیرونو او کاکټزونو د زېرمې په توګه کاروو. او تاسو پوهیږئ چې دا ممکنه ده چې د فزیلیس څخه د ناقانونه توګه سواد جام جام وکړو؟ راځئ چې معلومه کړو چې دا څنګه یوځای کول.
د نارنج سره د فیضلی څخه جام
عنصرونه:
- سبزيج فزليز - 950 g؛
- بوره شوی شکر - 950؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- ټوخون - چک کول
چمتووالی
- فزالیز شیش، پروسس شوی، یو پین ته لیږدول شوی او د شکر سره ډک شوی. راځئ چې دا د ورځې په اړه پریږدو، ترڅو چې جوس جوس تخصیص کړي.
- بیا مو جام جام په مینځ کې اور واچاوه او دا یې په یو بل باندې راوړو. په وختي ډول، ډله ایز مخلوط کړئ او جوړ شوي جام لیرې کړئ.
- نارنج وچول شوی، وچ شوی او کوچنی کیوبونه یی په زین سره یوځای کوی. موږ ليمويي سلسونه له ګرمې جام سره يوځاى کړئ او که چېرې وغواړئ د ټوخي غلا کړئ. په احتیاط سره موږ هر څه پورته کوو او د ورځې لپاره ځي.
- بیا بیرته جام جامې راوباسئ، دا مینځئ او درمل په مرتب شوي جارونو کې واچوئ. په نرمۍ سره غوړ پیاوړي کړئ او چمتو شوي جام جامې ته د ذخیرې لپاره لیرې کړئ.
د سبزيجاتو فزاليو څخه جام
عنصرونه:
- فزیلیس - 900 g؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- لیمو - 130 ګرامه
- نارنج 220
- تازه انار - یو ټوټه
- اوبه - 1 tbsp.
چمتووالی
- مخکې له دې چې جام جامې پیل کړئ، فزالیز پاک کړئ او په بشپړ ډول یې وینځئ. وروسته، هرې میوې په څو ځایونو کې د غاښونو سره مینځل کیږي او د ګرمو شیر شربو ته راوتل کیږي.
- د انګور او لیمان د ابلاغ اوبه، خړ وچ وچلوی او لیمو لندبلونو ته لیږدوي، هډوکي لرې کوي. اوس موږ په زینج کې په یوځای کې ځوړند یوو، او د انګورو پاک پاکه برخه یې زیاته کړه.
- ليمويي ميوه فزاليس ته راټول کړئ او ټول دقيقې 5-7 دقيقې سره يوځاى کړئ. بیا وروسته غنم پوښ کړئ او محتوا په بشپړه توګه پوښئ. څو څو ځلې د تودوخې او ګرم کولو لپاره پروسیجر بیا تکرار کړئ، ترڅو چې د جام غوښتل شوي ثبات تایید شي.
- موږ به د درملنې په جریانونو، کارخانو او ذخیرې کې یو سړی په یو ښایسته ځای کې واچوئ.
د فیضیل او نیبو څخه جام
عنصرونه:
- د جنینالس سریبر - 540 g؛
- شکر - 455 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- اوبه 75 ملی لیتره
- ټوکر - 0.5 لرګي.
چمتووالی
- فزیلیس موږ هر یو د غاښونو سره د غاښونو سره مینځل، درملنه کوو.
- د شربت د چمتو کولو لپاره، اوبه په اوبو کې واچوي، بوره او تودوخه وخورئ، تر هغه پورې چې کرسټال په بشپړه توګه منحل شوی وي. اوس د غنمو او کټیو د لیمو ټوټې اضافه کړئ. ټول دقیقو 10 دقیقو لپاره یوځای کڅوئ، بیا تیار شوي فزیلیزونه وټاکئ.
- راځئ چې نېکمرغه 20 دقیقو ته واړوو، او اور یې وسوځوئ. موږ د پام وړ یو لرګۍ په احتیاط سره اخلئ، د لوښو سره د لوښو پوښ کړئ او جام ته پریږدو تر هغه پورې چې دا په بشپړه توګه نه وي. دا پروسه بیا ځلې څو ځلې بیا تکرار کړئ، وروسته له هغې چې موږ به په نښو کې یو ګرم درمل وکړو، دا مهر کړئ او د ذخیره کولو وروسته به موږ په پټې کې ذخیره کې وساتو.
د فزالیزس څخه د مڼې سره جام لپاره جواز
عنصرونه:
- شکر - 3 کیلوګرامه؛
- فزالیس پائپ - 2 کیلوګرامه
- مڼه شنه - 1 کیلوګرامه؛
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
چمتووالی
- فزالیز به د وچو پاڼو څخه پاک، پاک شي او د ابلاغ اوبه سره به وچاوي.
- موږ مڼه هم وينيو، په سلونو کې پرېښودل کيږي او اصلي کور لرې کړئ.
- موږ ټوله میوه په وړو ټوټو کې وویشل او دوی یې په ډنډ کې واچول.
- محتويات د بورې سره ډک کړئ، دا د لرګي چون سره مخلوط کړئ او دا د څو ساعتونو لپاره آرام شئ، تر هغه چې يو زيات مقدار جوس جلا شي.
- بله، د ټيټ تودوخی درملنه تر هغه وخته پورې ونیسئ چې ترټولو ښکلا زرغون دی.
- موږ د جام چمتووالي په لاندې ډول ګورو: په دې سره د سیټرو په راوتلو سره، دا خپور نه شو، دا چمتو دی.
- په پاى کې، د سيټريک اسيد يوه غوښه واچوله او په نسبتي جارو کې اچول. موږ لیډونه په لاس واچوو، جام یې واچوئ او جام د فزیلیزونو څخه په یو سړه او تیاره ځای کې د ذخیرې لپاره - یو حجره یا پینټري وساتئ.