جام لپاره لارښود، کوم چې موږ به په دې مقاله کې خبرې وکړو، د چای لپاره د معمولو ویناوو کټګورۍ ته اشاره کول ستونزمن کار دي ځکه چې جام د کانونو څخه په ساده توګه د ډله ایزو لګښتونو لپاره نه وي. سربېره پردې، د داسې درمل درملنه کولی شي د ګوټني ناروغۍ المل شي، مګر په منځنیو پیسو کې د جامو کارولو څخه جام ګټور دی. په مجموع کې، د دې تیاری یوه تیاره به تاسو سره د موسمي سړو او فلو میډیمیمیکونو څخه د ځان ساتنه وکړي، او همدا رنګه د تنفسي تنفسي ناروغیو له منځه وړلو او د کیمیاوي ناروغیو لومړی نښو سره د جام مرستې دوه جامې سره مرسته وکړي.
مخکې له دې چې تاسو کولی شئ د جام د کانونو څخه جام جوړ کړئ، نو تاسو باید تعدیل شوي ځانونه راټول کړئ. دا باید د می په لومړیو کې ترسره شي، کله چې ځوان نسلونه په څانګو کې راڅرګندېږي او د څو سانتي مترو په اوږدوالی کې رشد کوي. دا کانګانې د نازک شنه هګۍ او چپ پاتې چپ چپ رسه پوښل شوي، د غذایي موادو ټوله اړتیاو ته چې موږ ورته اړتیا لرو خورا ارزښت لري.
د ځنګل په ژوروالي کې راټول شوي ځوان ځوانان باید په احتیاط سره ترتیب شي او د ممنوع حشراتو او خاورو څخه وسوځول شي، وروسته له هغې چې تاسو پخپله پخولو پیل کولی شئ.
د شنه ساک د کانونو څخه جام
دا کلاسي جام کانګ نسخې ستاسو ډیر وخت نه اخلي. بشپړ محصول د ریفورجینج په زیرمه کې د 3-4 میاشتو لپاره ذخیره کیدی شي، د ناروغۍ په لومړۍ نښه کې لږه برخه وکاروي.
عنصرونه:
- د شنه سګ کانونه - 500 g؛
- شکر - 500 g
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
د شکر او اوبو څخه، یو روښانه شربت واخلئ، کوم چې موږ د څښاک او وچو کانونو ته اضافه کوو. لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او جام جام کړئ، په ځینو وختونو کې، د 1.5 ساعتو لپاره یا تر هغه پورې چې دا د تیاره امبر رنګ څرګندوي. د پخلی پرمهال، د تور کوټ کول کیدای شي د شربت په سطحه جوړ شي، دا باید لیرې شي.
د تاک کانونو څخه چمتو جام باید په یوه ورځ کې د چاسچون لپاره وکارول شي.
د پوټ جام جام - لارښود
چیرته چې نور وخت په جام کې تیاری ونیول شي په لاندې لارښود کې. داسې درملنه لرونکي ډوډۍ د ساعتونو په شاوخوا کې ترسره کیږي، مګر انتظار یې د دې لپاره دی، ځکه چې په تولید کې موږ د ځوان پینو شن د ټولو ګټو خالص تمرکز کوم چې د ساه د مختلفو ناروغیو سره به مرسته وکړي.
عنصرونه:
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- د ځوان پوینونو کانونه - 500 g؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
د ځنګل ځنګلونه په بشپړه توګه وسوځول شوي او وچې شوي، وروسته له هغې چې موږ دوی د پاکې توکیو په لوګو کې ډک کړو او سرد اوبو ته یې واچوئ. په اور کې ډک کړئ او کانګی د 3 ساعتو لپاره ککړ کړئ، بیا د حل لپاره حل وکړئ د شپې لپاره په کار واچوو. د 10 ساعتو وروسته، هغه مايع چې په کوم کې کانګونه په جیل کې بدل شوي. موږ د جیل څخه کانګانې اخلو او دوی یې وخورئ، او په اور کې مايع راوباسئ او دا د شکر سره مخلوط کړئ. کله چې جام جام ډک کوي او د امبر رنګ لاسته راوړي، دا د مصرف لپاره تیار دی.
د جامو د کوچ کانونو څخه جام
جام د پخلی کولو لپاره ساده او چټک لارښوونې ته اړتیا نلري ستاسو د وخت څخه د یو ساعت څخه زیات. د 60 دقیقو وروسته، د ټوخی لپاره د طبی درمل یوه لویه برخه به ستاسو په میز کې وي، کوم چې په بریالیتوب سره د ژمي په جریان کې ودریږي.
عنصرونه:
- د ځوان پوین شنونو - 400-450 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
ځوان کانګانې، پری پریښودل شوي او وچ شوي، په انټیلن سټیسین کې واچول شي، سرد اوبه واچوئ او د 15 دقيقو لپاره یې نرم کړئ. پداسې حال کې چې بکسونه پکا شوي، موږ به د شکر شربت سره معامله وکړو. دا ډیره اسانه ده چې پخلی شي، دا دومره کافی ده چې اوبه د بورې سره مخلوط کړئ، مخلوط په اور کې وساتئ او تر هغې پورې چې د چینی قشرونو منحل شي. په بشپړ شوي شربت کې، د شیدو غوټیو اضافه کړئ او جام د بل نیم ساعت لپاره وخورئ، وروسته لدې چې موږ پاک پاک جارونه وسوځو.