کله چی تودوخی درملنه کیږی، بیراری د ویټامینونو ارزښتمنه برخه او ارزښتناکه ځانګړتیاوې له لاسه ورکوي، نو دا د دوی لپاره لږ تر لږه په نسبتا نوی شکل کې د حاصل کولو وړ دی. د ژمی لپاره پرته له ژمی سره سریبرونه د پخلی پرته، د یو ثابت ثابت ترکیب په اساس ډک شوی، په موسم کې به د ویټامین ترټولو غوره وی.
د بوره سره د سټرابیس چمتو کول څنګه؟
د بوره سره خام سریبرز جوړولو لپاره، نه یوازې ګټور، بلکې خوارځواکۍ ته اړتیا لرئ، تاسو باید په دوديز ډول یا د اصلي ثابت شوي ټیکنالوژیو کارولو له لارې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د بلونو تفصیلات درک کړئ.
- مخکې له دې چې په کوم ریستورم کې مینځ ته راشي، نو د انګورونو څخه باید په بشپړه توګه وسوځول شي او د سیپونو څخه ډډه وشي.
- چمتو شوي سریبرونه په تولیه کې خپور شوي او ښه وچ وړاندې کوي.
- د بیری ډله په هر اسانه او لاسرسي لاره ځمکه ده: د غوښې په څنډه کې موټو، په مخلوط کې پیس کړئ یا یوازې د توتلسټک سره مینځل.
- د شربو، ډنډونو او که د ریښو سره چمتو شوي ځمکه د سریو بیری اډې بشپړ کړئ، ځینې وختونه پریږدئ، ځینې وختونه وخورئ، جوس جلا کړئ او د خوږو کرسټالونو مینځ ته راوړو.
- نتیجه لرونکي ډله په نسبتي جارونو کې خپره شوې، دوی د لیدو سره تړل شوي دي.
- سریبرونه د شکر سره، د ژمی لپاره پرته د پخلی لپاره تیار شوی باید په ریفورجریټ، په حجری یا په یو بل ښایسته ځای کی ذخیره شی.
سریبرونه د شکر سره تغذیه شوي - د ژمي لپاره نسخه
د بلبل ساده ترین لارښود غوره پایله وړاندې کوي او تاسو ته اجازه درکوي چې ډیر ګټور او په ورته وخت کې په زړه پورې درمل ترلاسه کړئ، کوم چې تاسو کولی شي په ساده ډول د ډوډۍ ټوټه وخورئ یا د چای سره یو نخښه وکاروئ. د ژمي لپاره د ګرمو سره تازه سریالن چمتو کول، ابتدایی دی، پرته له کوم غیر ضروري نشتوالي.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- ګرد شوي شلو - 1،5-2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- تازه سریالونه خټکی، پاک، وچ.
- د بیری ډیری د لاسرسی وړ لاره ده، د شکر سره مخلوط شوی او په وچ، خړوبولو مخکې مخکې رګونو کې مینځ ته شوی.
- د کاربن جوش شوي لیدو سره کاري کاري پوښښ کړئ.
- د انګورو ذخیره کولو لپاره، د بوره سره ماسش شوی د فرخچال یا په حجری کې ځای کیږدول شوی.
سریبرونه په خپل ځان کې د شلو سره
د ژمي لپاره د بورې سره د سریبر سره د پخلی پرته او ټول بیری چمتو کیدی شي. په دې حالت کې، د جوارو چمتو شوي بوش د جوس په بیلولو کې د شکر او کاڼو پرتونو ته اچول کیږي. دا غوره ده چې د شپې یا لږترلږه اته ساعتو لپاره د انګورو بوی پریږدئ، له وخته وخته د برتن د محتوياتو محاسبه کولو لپاره د خوږ کرسټالونو ویجاړولو لپاره.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- بوره شوی چینی - 1-1،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د شیدو بیرغ د ډډونو سره راټیټوي، د شکر سره خوب په مناسبه برتن کې راځي.
- وروسته له هغه چې د سوری سره د شکری سره مخ کیږي او د جوس راښکلو څخه وروسته، دا په ډیر احتیاط سره وچ سټری مرمۍ سره پیکل شوی، د ابیډیدونکو موادو سره پوښل شوي او په ریفورجیک کې ذخیره شوي ته لیږل شوي.
د انګورو سره د غوښې د پوستکي له لارې سریبرونه
په کال کې د سریخونو په سمه توګه ساتل ، په لاندې لارښوونو سره د بوره سره ټکر شوی . دا مهمه ده چې د پخي کولو لپاره د پخي کولو لپاره خراب شوي وریري ونه، بلکې د زیانونو نښې نښانې او د ضایع نښو نښانې پرته. د غوټیو د پوستکي فلزي برخې، کوم چې د سلموبیس سره د پیسو په وخت کې تماس ته راځي، باید د 15 دقیقو لپاره وچ شي او وچه شي.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- بوره شوی چینی - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- تازه سریزه جوړیږي، واخیستل شي، پاک کړي او د منفي غوړ له مینځ څخه تیر شي.
- د وریدو بیری ډله د شکر، مخلوط، د تعبیه شوي کانتینرونو په مینځ کې خپریږي او په لرګیو باندې ډکوي.
- د جوارو یوې پوړۍ ته د جیری ګوتو په پورته برخه کې د جری په غاړه کې پوښ کړئ، هغه کانتینرونه چې د شیدو شویو لذایرو سره پوښل، د فرخچال خوندیتوب لپاره ذخیره کړئ.
سوریابونه په یوه مخلوط کې د شکرو سره
په ځانګړي توګه سواد د ژمي د غاړې لپاره د شیدو سره د ماسډی توب دی. په دې قضیه کې د پخوانیو بدلونونو په څیر، د انګور سره یوځای د شری، سره چې د پروسس په جریان کې راټیټ شوی وي، دا آله په نسبي توګه یا په بشپړه توګه منحل شي. نتیجه شوی سټاک پخپل ځان سواد دی یا د پینکیک، لیکوالو او نورو خوږو ونو لپاره به ډیر ښه وي.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- وړل شوی شلو - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- چمتو شوي کښت شوي، غوړ شوي، وچل شوي او ریښې شوي ریښه په کڅوړه کې د شکر سره مخلوط شوي.
- نتیجه ورکوونکي ډله چې د ویستلو بریالیتوب سره پروسس کړئ یا یې د سټیشن آلې په کڅوړه کې پیس کړئ. د وسایلو پښه یا کڅوړه د شیدو څخه ډک شوي او وچ شوي دي.
- په شیستین کانټینرونو بیری خواږه ډبرې ډک کړئ، د لیدو سره، کارخ.
سریبرري د شکر - ترکیب سره تړل شوي
د ژمي لپاره د شکرو سره د کرکیل شوي سټرایجونه به د هګروجنې ساختمان سره د پوټکي فوټبال مننه وکړي. د میخانیکي پروسس په جریان کې د توسټسټاک یا ډبرو رنګ سره جریان ویشل کیږي او د مچیو کارولو احساس کوي. دا میتود شاید ممکن د کار وړ وي، مګر نتیجه د هڅو ارزښت لري.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- وړل شوی شلو - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- چمتو شوي ریري د ريش یا وړیو په واسطه پوښل شوي، په کڅوړه کې واچولئ، د شکر سره مخلوط شوي، مخلوط شوي، څو څو ساعتو لپاره، د وخت څخه د وخت مخلوط.
- بیا بیا د انګورو په بوره کې سابه بربنډ په نسبتا کانتینرونو کې ایښودل شوي، د لیدو سره پوښل شوي او په سړه کې د ذخیرې ته لیږل شوي.
بلوبري او د انګورو سره د انګورو تورونه
ډیر ګاونډیان د سریبرونو سره بلغون دي ، د چینی سره مسخ شوي. د پایله کولو بلبل ارزښت روښانه دی او، په ژمي کې په منظمه توګه دا ډول خوځښت کارول، تاسو نشو کولی یوازې د مدافع سیستم پیاوړي کړي، مګر د پام وړ د ریټاینا حالت ښه کولی شي. له حیرانتیا سره د خوږ ځانګړتیاوې هم خوند اخلي.
عنصرونه:
- سوریه - 0،5 کیلوګرامه؛
- سپين زرغون - 0،5 کيلوګرامه
- وړل شوی شلو - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- بلوبری او سریبرونه ترتیب شوی وی، د شکری او ځمکی سره د غرونو مخلوط یا په استوګنی کڅوړه سره مخلوط شوی.
- پایله لرونکي خواږه ډله د وچو او پخوانیو نسبتی کانتینرونو په واسطه جوړه شوې ده چې په نرمه توګه پوښل شوي او د فرخچال په سر کې ځای پرځای شوي.
د انګورو سره د سټوبابرو سره سټوببرونه
د ژمی لپاره د بوره سره سریبرونه، د لاندی ریستوران مطابق چمتو شوی، کم خوند او خوند نه دی. په دې حالت کې، د ځنګل ونې د سریبرونو سره یو ځای کیږي، چې ډیر لاسرسی لري او په بشپړ ډول کولی شي د سریري بیری ورکونکي برخه بدل کړي، چې تل په مطلوبه اندازه راټول نه شي.
عنصرونه:
- سوریه - 0،5 کیلوګرامه؛
- سټرابیری - 0،5 کلو؛
- ګرد شوي شلو - 1،5-2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- سټرابیری، لکه سریمان، وینځل، د پیډیډیلونو څخه پاکه کړئ، په تولیه وچوئ.
- په هر ډول لاسرسي لاره کې د بیری ډبرې کچل کړئ، ترلاسه شوی بیس د چینی سره او د وچ، نسبتی جارونو په مینځ کې راټول کړئ.
د ژمي لپاره د بوره سره د سټرابیس توزیع کول څنګه؟
که چیرې په وړیا توګه وړیا ځای شتون ولري او د لږ خوږ درملنې تمه نه پریږدي، نو د چمتو کولو غوره لاره به لاندې لارښوونه وي. سریبرونه چې کنډک سره منجمد شوي وي ټول خپل ملکیتونه په بشپړ ډول ساتي، تازه پاتې شي او په جوړښت کې خوشحاله وي. تاسو کولی شئ لږه برخه یا په بشپړه توګه خړوباشري یا د بور ډک ډیری ټول بیری نمونې وړیا کړئ.
عنصرونه:
- سوریه - 1 کیلوګرامه
- بوره شوی چینی - 500 ګرامه.
چمتووالی
- سریبرابونه اچول شوي، پاک شوي، په تولیه کې خپور شوي او اجازه لري چې په بشپړه توګه د لندبلونو له ونو څخه وچ وچ شي.
- که وغواړئ، نو د انګورو سره مخلوط تر هغې پورې چې د مطلوب جوړښت لاسته راوړل شي، پسې د مینځ ته راځي، د بوره سره مخلوط شوي او د بسته په پیک پیکونو کې، پیکرینر یا نور کانتینرونه.
- کاري کارت ته په وړیا توګه د ذخیره کولو لپاره واستوئ.