مشروم د پیاز سره تغذیه کولی شي د غوښې لوښي، یو شمیر خواړه ډوډۍ، ګرمې سلادونه یا د خوشبو تازه تازه ډوډۍ یوه برخه وي، له دې امله ټول لاندې لاریونونه د خپل د خوړو د خوړو سره پیل کړئ.
د جوړو شویو پیازونو سره د تشنابونو لپاره د تشناب لپاره ترکیب
که سست نه وي، د پیاز لوبغالي د پیازونو سره یوځای نوي سطح ته راوړل شي، لږ وخت وقف کول ترڅو پیاز پیاوړی شي او د دریمې شیشې سپینې شراب سره فیاض وي. د دې خامې برخې یوه برخه د پوټکي په برخه کې واچوئ، د تازه شوي پاستا سره پاخه یا د جوش شویو آلو ټوټو سره مخلوط کړئ، او ستاسو ډوډۍ به رستورانت ته لاره نه وي.
عنصرونه:
- شیمپین - 290 ګرامه
- پیاز - 180 g؛
- سویا ساس - 10 ملی لیتره؛
- وچه سپینه شراب - 60 ملیونه؛
- د لزڼ غاښونه.
چمتووالی
څرنګه چې محصوالت د نمی لکه سپنج جذبولو توان لري، دوی د څښاک اوبه سره مینځل د ارزښت وړ نه دي، یوازې د ډپ نیپین سره مسح کړئ. د اندازې پر بنسټ، مرغومې کیدای شي پرې کیښودل شي یا پاتې شي.
په saupanpan کې یو غوړ وخورئ او په پیاوړي کې یې پیاز کړئ. وروستی باید په ټیټه تودوخه وخورئ تر هغه چې دوی د کارمل سایټ ترلاسه کړي او نرم او چپ پاتې نشي. په وروستي 30 ثانیو کې، د کچل شوي لہسن تیلو اضافه کړئ، او څومره چې تاسو د دې خوشبو اوریدلو ته وایئ - مرغومې کړئ. کله چې د غوړو څخه د ټولو رطوبت خړوب شي، د سویا ساس سره د شراب مخلوط کې واچوي، د 2/3 مايع له منځه یوسي. د تازه شنه برخه یوه برخه، او تاسو کولی شئ خدمت وکړئ!
د پیاز او خړ کریم سره تیری شوی خونی
که تاسو د ځنګل د قابلی کښت لپاره کافی اندازه خوشحاله یئ، نو د دې فرصت له لاسه مه ورکوئ چې دوی ته د دې لارښود هڅه وکړي. دلته د اډې په اډه کې موږ د چینټینز کاروو، مګر دوی کولی شي په آسانۍ سره د ځنګل هر کانال ځای ونیسي، او په وروستي ځای کې، د اوسیدو مشرانو یا شیمپینونو لخوا.
عنصرونه:
- chanterelle - 350 g؛
- مکه - 35 g
- جامنی پیاز - 60 g؛
- کریم - 150 ملیونه
- د نیبو جوس - 15 ملیونه.
چمتووالی
د چینټانو پاکولو وروسته، په sacepan کې مکھن پخه کړه او غوړی یې پیاز سره پیاوړی کول. د 8 دقیقو وروسته، کله چې پیاز غوږ ونیسي، او مشرې خړوبې پیلوي، ډوډۍ ډک سره ډک کړئ او دوی ته تر هغه وخته پورې موټرو ته اجازه ورکړئ. په پای کې، ډوډۍ د لیمن جوس سره واچوئ.
د شنه پیاز او گاجر سره میوه وچه وچه ده
عنصرونه:
- مرغومي - 140 ګرامه
- گاجر - 60 g؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- کریم - 30 میلیونه
- د شرابو سرګي - 10 ملی لیتره؛
- د توراتګ یوه څانګه
- د شنه شنه پیازونه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
کله چې د سبزیجاتو غوړیو ته په ساسسلین کې تودوخه واچوئ، په ګازو باندې یې د چټکیو په مینځ کې نیمایی چمتووالی وویش. د گاجرونو لپاره زرغونونه او د توراتګ نښې راټولې شوې. کله چې مرغومې ټولې رطوبت درکوي او د پوټکي پین وچ شي، د هغې سرک او کریم سره یې deglaziruyte کیږي، او د پخلی په پایله کې یو ګرم شوي شنه پیاز په لاس راوړي.
که وغواړي، پیاز لوبغالي د پیاوړو پوړونو سره یو څو اړخیز کې چمتو شي، د دې لپاره، پورته پورته پروسیجرونه باید د "بیکنگ" طریقې په کارولو سره ترسره شي.
د مشرانو سیالي د پیاز او غوښینو سره تغذیه شوي
که موږ د پخوانیو لوښو لپاره د نخښې یا اضافي موادو په اړه د پخوانیو لوښو په اړه خبرې وکړې، لاندی ریستوران پخپله بشپړ تودوخه ګرم شي، کوم چې په چټکۍ سره او د خوښې خواړه ډوډۍ سره کیدای شي.
عنصرونه:
- غوښین پوټکی - 250 ګرامه
- پیاز - 90 g؛
- شاګردان - 160 ګرامه
- د سمندري مالګې، تازه تازه مرچ - چک کړئ.
چمتووالی
د مرغیو او پیاوړتیا پاکول، لومړی پلیټونه، او دویمه نیمه برخه. په لومړیو غوړیو کې، لومړی د پیاوړو نیمه ټوټې پیاوړې کړئ تر هغه چې دوی پاک شي، او بیا د پوزې اضافه کړي او تر هغې پورې چې د لندبل ټول ویجاړونه انتظار وباسي انتظار وکړئ. غوښینه غوښینه کښت او کښت په ډیره اندازه سره. غوښه د ګنډلو پمپ ته واچوئ او چمتو یې کړئ چې چمتو شي.