د هګۍ سوپ د غرمې په مینځ کې د لومړي ډوډۍ لپاره غوره انتخاب دی. دا د هګۍ نوډیل سره د یوې شتمني غوښې په باره کې چمتو کیدی شي یا د آسانه او چټک ریستورم څخه کار واخلئ، دا د رومي او هګیو سره یوځای کول. ستاسو د پاملرنې لپاره یو بل او بل پیشنهاد وړاندې کیږي.
د پوست سوپ د هګۍ غصب سره - لارښود
عنصرونه:
- سور - 360 g؛
- د هګۍ پوزه - دوه لاسونه
- د کچالو تیوبونه - 310 ګرامه
- پیاز بلب - 80 g؛
- ګاز - 80 g
- مرچ خوشبوونکی په مڼو - 2-3 پی سیز.
- تور مرچ په مړو کې - 5 پی سیز.
- پرته له ذایح شوي تېل - 35 ملیون؛
- د نوری پاڼو پاڼو - 1-2 پیسی.
- د شنه شنه پیازونه - 3-4 ټوټې؛
- مالګه د ذایق لپاره پخه شوې وه؛
- تازه جریان.
چمتووالی
لومړی، موږ باید د تیارۍ تر وخته د خنزیر چمتو کولو او پخلی وکړو. د دې لپاره، موږ غوښه وینځله، دا په اوبو کې په اوبو کې واچوئ او په منځنۍ تودوخه یې نرمه وساتو تر هغه چې نرمه او د پخلی په پیل کې جامو پاک کړئ. موږ د غوږ څخه د غوښې غوښې راوړو، اجازه راکړئ چې یو څه وخورئ، د کیوب یا کیوبونو کښیناست او ورور ته ورشئ.
وروره وروره بیا یو خولی ته واچوئ، پری پوستکي کچالو تیوبونه اضافه کړئ او د خوند پیاز پیاوړي او ګازو پرته پرته سبزيجات وخورئ، سبزیج سبزيجات د کوبونو لپاره پری کړل.
وروسته له پنځو دقیقو وروسته موږ د هګۍ نوډالونه اضافه کړئ، فصل سمبولي سره، د خوږو او تور مرچانو میوه، د لالچر پاڼو او د پخولو پخاطر تر هغه وخته پورې چې ټولې اجزاوې د لسو څخه تر 15 دقیقو لپاره تیارې نه وې.
په چمتو شوي سوپ کې موږ کنده شنه پیاز او شنه شنه رنګ کړئ، پنځه دقیقې موخیر کړئ او خدمت کولی شئ.
د رمو سره د هګۍ سوپ پخلی کړئ
عنصرونه:
- د منځنۍ اندازې چرګ هګۍ - 3 پی سیز.
- تازه روميان - 300 ګرامه
- پاک شوی اوبه - 500 ملیونه؛
- پیاز شنه - 2-3 ډډونه؛
- پوپریکا سور رنګ - 1 بشپړ ټیسټ؛
- تور مرچ ځمکه - مزی
- وچ وچیل - دوه ټپونو؛
- پرته له ذایح شوي تېل - 35 ملیون؛
- مالګه د خوند لپاره پخه شوي.
چمتووالی
سوپ یوازې په لسو دقیقو کې تیار شوی دی. موږ د پوستکي پوستکي، د کیبونو کښینول او د ژور ژړیدونکي پین او یا سایت پین سره یوځای کیږو.
که وغواړئ، تاسو کولی شئ دا هګۍ سوپ د کوچني مایع سره ولرئ، او دا د هګۍ مخلوط مخکې مخکې خواړه ته اضافه کړئ.