د غوښينو ډوډۍ د ټولو غوښې لپاره په ځانګړي توګه د نارينه وو لپاره يو مشهور ډوډۍ ده.
د ریبۍ ځینې ګورمټونه غوره اصلي محصول په پام کې نیسي، له کوم ځای څخه تر ټولو ډیری غوښین غوږونه ترلاسه کیږي.
د نړیوال رستورانت په عمل کې، ریب سټکس د ځانګړو نسلونو ځوان ځوانان د ګوتو د کښتۍ څخه غصب شوي، په ځانګړې توګه په جاپان، آسترالیا او نیوزی لینڈ کې کرل شوي. بیککوف د ځانګړو سیسټم وروسته ځانګړي تغذیه او کښت کړل، ځکه چې دوی د "مرمر" غوښې ترلاسه کوي. دا باید په پام کې ونیول شي چې څارویو د «مرمر» غوښینې غوښه ترلاسه کول په کمالیا او د روسیې د فدراسیون نورو سیمو کې په بریالیتوب سره وده شوي.
تاسو ته ووایی چې څنګه د کور څخه د سټی ربی سټی جوړ کړئ.
د پوټکي ریبونو لپاره د غوښې غوره کول
په ځان کې، د "ربیع" نوم په هیڅ ډول د غوښې د "ماربل" سره تړاو نلري، مګر یوازې د غصب څخه د کښت ځای ته اشاره کوي. نو که تاسو د "مرمر مرمرو" سټیانو لپاره غوښه ونه موندل، نو د ځوان ځوان د غصب د ګنډو غاړې څخه یوازې د ناڅرګند غوښه غوښه ومومئ. د تغذيې پوهان د داسې حيواناتو غوښې په پام کې نيسي چې په وړيا چرګانو کې کرل کيږي د "مرمر" په پرتله زيات ګټور دي، معمولا غوښتي يو بل طبيعي بوټي لري، ځني بيا آن هم خورا خوږ ښکاري. رګونه او غوښه سپینه وي، غوښه باید تازه بوغ ولري او هوا نه وي. په خاوره باندې د ښی کرسټ شتون شتون لري چې دا د څو ورځو لپاره په ریفورجیک کې زیرمه شوی، کوم چې د سټو لپاره عادي وي، دوی کوالی شي په تعلیق حالت کې د خالی ذخیره شوي کڅوړې څخه کښینول شي د 3-4 اونیو لپاره. د پښې لپاره د خوړو غوښه مناسب نه ده، خوند باید لږترلږه درې ورځې کې په ګوتو کې وسوځول شي.
د سټاک پخلی کول؟د وریجی پوټکی په دوه لاریونو کی چمتو کیدی شی: کلاسیک، هغه دی، په ژړا پښه کې تغذیه، او د تیو په تغذیه کی.
د ریبی ډوډۍ څنګه ډک کړئ؟د ریب د جوړولو لپاره ترکیب یوازې کولی شي د موسمي موسمونو او د ونې د غوښې درجې په اندازې کې توپیر وکړي. ځینې یې غوره کوي چې د مرچ مرچ او مالګې سره د پوټکي ټوله برخه واغوندي، نور یوازې یوازې "پاؤډ" کنډکونه. د ریستوران درجه د چا د خوندیتوب غوره کولو پورې اړه لري چې څوک د چای وریجې خوري.
د ریبای سټی - نسخه
مسلکیان د درملو د 7 درجو توپیر توپیر کوي، مګر د کور پخولو شرایطو کې، د دې لپاره چې خپل سر خنډ نه کړي، دا د 3 درجو توپیر دی: کمزورې، منځنۍ او بشپړ توپیر. د اوسط درجه د واټن اندازه کول غوره دی.
د هرې خوا څخه د سترګو د راټولولو وخت ممکن د 2-3 څخه تر 8 دقیقو پورې وي. تاسو کولی شئ په دوديزه ګنډلو پین یا په ځانګړو تڼیو کې - د یوې ښکلې نښې سره.
عنصرونه:
- د غوښینو غوږو د ګنډو غاړو څخه ډډ شوي سټکونه - د مثال په توګه، 3-5 ټوټې؛
- عام مالګې
- تور تور مرچ
- د زیتون غوړ، یا خټکی مکھن، یا د خوند غوړ لوړ شوی؛
- شنه، پیاز، لہسن.
چمتووالی
په داسې حال کې چې په تاو تریخ کې تودوخه تېل یا غوړ ولری، موږ د دواړو خواوو څخه ډوډۍ وهلو لږه. لږه د پرنسلیواییم ستکی (په بدیل کې، تاسو دمخه د چمتو شوي تیارۍ مالګه کولی شئ) او د کودتا سره وغواړئ چې مطلوب درجې ته ورسیږي. د سټی ربی د باندی د تالی په باندی د تیارولو لپاره چمتو کیدی، په نرمه مرچ مرچ او شنه ساینټ جوړ کړئ. یو کوچین وچ شوی ډوډۍ د لیزن سره مینځل شوی. موږ د ګاز سرخ شراب، تازه انارو یا چیری جوس سره یو ډوډۍ کوو، په نیمایي کې د اوبو سره مینځل کیږي.
د تیو غذایی ریښو کې د ریبی سټیټ
عنصرونه:
- د غوښينو چټک لرونکي پوټکي - 4 پي سي.
- د غوږ غوښه
- شنه.
چمتووالی
موږ بیکار ډک کړئ او لږه یې د بیکین سره حساس کړه. موږ د سټیټونو څخه د 40-50 دقیقو لپاره د تیو په مینځ کې اچوو. تاسو کولی شی په ورزشی کی ونیسی، غوښه به ډیر رسولی شی. د بوټو، سټو او تازه سبزيجاتو سره خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ د ګرینش شنه شنه مچۍ ) کنډک (، ابلی شوي تار لوبیا او / آلو په توګه خدمت وکړئ.