کرنک د پیانو حقیقي پاچا دی. په پیل کې، دا یوازې د زړه نازک میزونو لپاره چمتو شوی و. مګر اوس داسې روایت کیدای شي مات شي او د خوشبو کیک سره وخورئ کله چې تاسو غواړئ. موږ پریکړه وکړه چې دغه مقاله په یادونو کې وڅوړو چې څنګه په تشناب کې د یو کوک څڅوړل شي.
په تشناب کې پخلنځي ترکیبونه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - 1 پی سی.
- کریم - 80 ملیونه؛
- اوړه - 350 g؛
- مالګه
- سوډ - 3 g؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مارجرین - 100 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- د چرګانو غوښه - 1 کیلوګرامه
- مرغومان (شیمپین، سپین) - 350 g؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- وريجی - 1 توکي؛
- مالګه، مرچ
د چټک لپاره:
- شیدو - 125 ملیونه
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- جریان - 1 ټوټه؛
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې او غوړ تر هغه چې چمتو وي. مشران خوريږي او وچ شوي وي تر هغه پورې چې نمی بشپړ وی. د وریجو سره د څښاک اوبه او موسم په جوارو کی اچول کیږی. هګۍ سختې کرکيله شوې او کرکيله شوې ده.
په یوه تاو کې، مکھن غوړ کړل او غوړ یې د سرو زرو تر هغه پورې وچاوه. د یو نری رنځ سره، شیدې غصب شوي اوړو ته وویشئ او هر څه چې د وریځلو سره یې وخورئ تر هغه پورې چې د اوړو لپ ټاپ خپور نشي. د فصل چرګانو ته د مالګې سره د اور وژنې له منځه وړل. د زراعتی چاسکی په مینځ کی مینځ ته راځی.
اوس راځئ چې ازموینه وکړو. مارګینین خټکی شوی او د هګۍ، کریم، مالګه او شکر سره مخلوط شوی. موږ د اوړو سره یوځای غنم راوړو او مخلوط ته د مايع اجزا اضافه کړئ. د لچکچکي ټوټې پواسطه کړئ او پریږدئ چې د ریل کولو دمخه د 30 دقیقو لپاره آرام وساتئ. موږ بسته شوي ټوټې دوه برخو ته ویش، هر یو یې د پکاو د ډوډۍ قطر سره یو ځای ته لیږدول کیږي. موږ د تیلو په ټیټ کې یو سیسټمونه جوړوو، او د هغې په سر موږ د پرتونو سره ډک ویش. موږ د سل ټوټې ټوټې ټوټې له ډنډ څخه پوښل پوښو، موږ د دې لپاره چې د بھاپ وتلو لپاره سوری جوړ کړئ.
مخکې له دې چې تاسو د کوچیک تڼۍ وخوړئ، دا د هګۍ د هګۍ سره پوښ کړئ او وروسته بیا موږ تڼی ته لیږو، د 40 - 45 دقیقو لپاره 200 درجو ته رسیږي.
په تڼیو کې د پف پیریري کک څه ډول ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- پف پیریري بټرټ -1 -1 پیکج
- د چرګ غوښه - 500 ګرامه
- د بویټ غوټی - 1/2 1/2
- هګۍ - 6 پی سیزونه. د سونګ کولو لپاره زراعتي
- پینکیکونه - 6 ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- مرغومي - 400 ګرامه
- مالګه، مرچ
- خوند
- ساس (پخوانۍ لارښود وګورئ).
چمتووالی
د بویټ غوړ او فصل د تیلو سره. هګۍ سختې شوې. چرګان د پياز او پوړو سره وچ شوي. د ټوټې دوه پرتونه وخورئ. له یو څخه ډیر، د رنګ کولو او پینکینګو بدله کول، د چټکو هر پرت پرزیزیایا. کريم د ټوټې دوهمې پرتې او د هګۍ سره غوړ پوښ کړئ. موږ کیچ په لومړنیو تڼیو کې 200 درجو ته ورکړئ، په تڼیو کې څومره کوکیز پکا شوي دي د ازموینې چمتووالي کچې پورې اړه لري، معمولا 25-30 دقیقې پوره دي.