دا مواد به د نیکمرغه کسانو یا هغو کسانو سره مرسته وکړي چې غواړي د پاکۍ تجربه ښه کړي د ځان او کورنۍ لپاره پخپله پخپله خوږه او تل د کور پینکیکس بریالي کول. یوازې د ساده سپارښتنو تعقیبولو لپاره بسنه ده، د اجزاو تناسب سم په سمه توګه وګورئ او نتیجه یې یقینا تاسو ته.
د غوړیو یا خوند لرونکو شیدو (دانشور) په څیر د غوټیو پینکیکونه څنګه اخستل کیږي؟
عنصرونه:
- کیفیر یا شیدې خوړ (شنډی شيدو) - 490 ملیونه؛
- د اوړه غوړ شوي غنم - 400-450 ج
- ویلینین - یو کوچنی
- د خوړو سوډا - 5 g؛
- سرک - 10 ملی لیتره
- د شګو شاک - 115 g؛
- لوی مالګه - یو کوچنی چټک
- د سبزیجاتو تیل پرته له خوشبو تیل - 150 ملیونه.
چمتووالی
د پینکیک جوړولو لپاره دا لارښود هګۍ نلري، مګر دا حقیقت یواځې د بشپړ شوي محصول ګټې ګټي. دوی نرم، داوطلب دي او د کیفیر یا دګټو څخه مننه کوي دوی هم سرسبز دي.
د ټوخۍ د جوړولو لپاره، شفت یا خامه شیدې په کڅوړه کې واچوي، بوره، ویلینین او مالګه اضافه کړئ او د ټولو کرسټالونو له مینځلو مخکې ښه سمبال کړئ. اوس موږ بیکنگ سوډا د سرکا په واسطه ایښودل او په کیفیر ډله کې یې پیچلي کړئ. په وروستي مرحله کې موږ اوړه وروړو او ورو ورو په خټکي کې اچوو، د کثافت کثافات یې د موټرو کڅوړې په توګه ترلاسه کړ. دا باید د چوند څخه ډډه ونه کړي، مګر یوازې په تدریجي توګه د هغې سره ټوله ډله کې راځي.
دا یواځې پاتې کیږي چې د سبزیجاتو تیلو په اړه د پینکیکونو په ډیری ډیری دیوال شوي کڅوړې پین کې ځای ونیسي، کوم چې باید د خوږ پرته وي. د محصول په دواړو خواوو باندې ډک شوي په پلاټۍ کې خپور شوي او د خولې سره، شات، جام یا نور خوندیتوب سره خدمت کړی.
د شيدو پرته پرته له شیدو سره د خوږ وړ پینکیکونه اخستل؟
- د غنمو اوړه 520 ګرامه
- ټول شیدو - 720 ملیونه؛
- چرګ لوی هګۍ - 2 پی سیز.
- د خوړو سوډا - 10 g؛
- د نیبو جوس - 15 ملیون؛
- ویلینین - 1 پوټ
- لوی مالګه - یو کوچنی چټک
- د شګو شکر - 140 g یا د ذایق مطابق.
- د سبزیجاتو تیل پرته له خوشبو تیل - 150 ملیونه.
چمتووالی
د شیدې په برخه کې د پینکیک لپاره د خولې چمتو کول د چرګانو هګۍ درملنه پیل کیږي. موږ یې په کڅوړه کې واچاوه
موږ د تیار شویو ټوټو کوچنۍ برخه د تڼۍ څخه کار اخیستې، تاکید ته غوړ کې تغذیه شوې او د پینکیک دواړه خواوو ته د تودوخې اجازه ورکړئ او غوښتل شوي رنګ ترلاسه کړئ.