که تاسو اړتیا لرئ د میلمنو د راتګ لپاره سواد او چټک ډوډۍ چمتو کړئ، یا تاسو یوازې غواړئ خپل کورنۍ د یو څه سره خوشحاله کړئ، نو بیا موږ موږ ته د پنیر سره تیلو کوک وړاندیز کوو. د دوی ضیاع، مګر په ورته وخت کې به په زړه پورې داوطلبي خوند د دوی د خوښې سره ډیر وي.
د پنیر سره چټک کیک
عنصرونه:
- کیفیر - 1 توکي؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه
- اوړه - 400 g
- د غنمو تخمونه - 3 ټب. شګو
- د 250 ګرامو درملو پنیس.
چمتووالی
د پنیر سره پتلی کیک جوړ کړئ، کڅوړې ته یې غوږ ونیسئ، مالګه، سوډا او شکر شامل کړئ. ټول دقیقې د 10 دقیقې لپاره د خونې په درجه کې سره مخلوط کړئ او وخورئ. په عین حال کې، موږ پنیس اخلئ او هغه یې په لوی لوی ځای کې وسوځو. اوس په تدریجي توګه د کفارو د اوړو سره کڅوړه راوباسئ او یو نرم ټوخه ټوخه ټوټې کړئ. په پاى کې، موږ ګران شوي پنیر او د غنمو تخمونه اضافه کوو. ټوخه په دریو ورته برخو وېشل شوي او له هر یو څخه موږ د پین د ښکته کچې اندازه ته فلیپ کیک جوړوي. موږ د اور لګولو پښه په اور واچوله، د سبزیجاتو غوړ وخورئ، تودوخه یې کړئ، بیا اور واچ کړئ او کیک وباسئ. موږ دا په ډیری ځایونو کې د انګړ سره وخورئ ترڅو دا بنده ونه کړي، او د تړلو لینونو په دواړو غاړو کې تیریږي. بیا په تدریج سره د صحی کیکونو سره پنیر د کاغذ نیپین ته انتقال کړئ تر څو د اضافه غوړ څخه لرې شي. تاسو کولی شئ لږ څه تمثیل کړئ او داسې توشیلات چمتو کړئ چې د بیلابیلو ډکونو سره - د گوبو، آلو، سایج، حام، کوټی، پنیس، او نور سره.
د ډیریدو سره د پنیر کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- کیفیر - 1 توکي؛
- پنیر - 300 g؛
- د اوړه دوه توکي؛
- ham - 300 g؛
- مالګې، شکر
- سوډ - چچ
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
کافیر یو ساسسین ته واچاوه، د مالګې یو چوغندر اضافه کړئ، لږ سوډا او شکر. هرڅه په ښه ډول سره مخلوط کړئ او په تدریجي ډول د اوړو او وړو پنیرونو په لوی لوی جریان کې راوباسئ. د یو خولې ټوټې سره مخلوط کړئ چې ستاسو لاسونو ته پټې ندی. بیا موږ دا کوچنۍ گیندونو ته ویش، له کوم ځای چې موږ د شکنجه کولو وړتیا لرو، او په مینځ کې مو د غوټیو په مینځ کې بندې کړې. ښه، موږ د کنډو شاوخوا شاوخوا ویشل شوي او یو د ګوټ ګوټ پنډ سره یې یو ځای کړ. دوی په یو گرم تاو کښین پین کې د سبزیجاتو تیلو سره وخورئ، په منځنۍ تودو باندې د بریښنا بند سره. د پنیر کیک باید په سمه توګه دواړو لوریو ته رنګ شي.
کیک د شنو او پنیر سره
عنصرونه:
- پنیر "موززاریلا" - 150 g؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه - ذائق.
- د لرګیو رنګ
- هګۍ - 1 ټوټه
- خړوب - 120 ملی لیتره
- د سبزیجاتو غوړ - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
راځئ د پنیر سره د کیک د چمتو کولو یو بل ډول په پام کې ونیسو. پنیر "موززاریلا" په لوی لوټی کې ښخ شوی او په ژوره کڅوړه کې اچول کیږي. دلته موږ د غنمو د اوړو په مینځ کې اچول کیږو او د خولې کریم یې ورکړ. موږ یو چرګ هګۍ چلوو، د کټ ډیل اضافه کړئ او د یو بل سره د ګل یا مکسر سره په بشپړه توګه مخلوط کړئ. د خوله لپاره مالګې اضافه کړئ او د کڅوړو لپاره یو څه وخت ونیسئ خواجه ته نږدې خواږه. د پنیر سره د ډوډۍ لپاره غوټ باید لږ وي او لږ څه وخورئ.
اوس د قطر قطر تاو واخلئ، په لوی لوټ کې یې واچوله او تر هغې پورې چې تودوخه ګرم شي انتظار وکړئ. موږ په هغې کې سبزیج یا د لمر ګل غوړ کېږو.
د ساده پنیر سره د ګرمۍ لپاره ګرمۍ او د چاقو په واسطه په هره برخه کې د پیزا لپاره د کڅوړو سره چمتو کول. په چټکه او اسانۍ سره، تاسو د کچالو کوکی کولی شۍ، کوم چې به ډیر خوشحاله شي.