د سبزيجاتو سره خواړه ډوډۍ يو زړه زړه، ګټور او ښه خوندور ډوډۍ ده. دا نه یوازې یو بشپړ دوهمه برخه، بلکې د یو اړخ خواړو په توګه هم مناسب دی. موږ د غوښې او کچالو سره د ډوډۍ پخلی څنګه کوو، موږ به تاسو ته ووایاست.
د غوړ او کچالو سره ډیری ډبرې کې الرښود
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 500 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - 6 پیسی.
- سپانه ګوباج - 300 ګرامه
- روميټ - 2 پي سي.
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- لہسن - 3 لزه
- مصالحې
- اوبه - 200 ملیونه.
چمتووالی
غوښه د فلم څخه پاکه شوې او د ژمي اوبو لاندې واخیستل شوه. بیا یې موږ وچو، دا په کوچنیو ټوټو کې لوټ کړئ او په څو برخو کې یې وسوځوئ، د "بیک" پروګرام "20 دقیقې" انتخاب کړئ. دا ځل، موږ پیاز، گاجر، مرچ او لہسن پاکوي. موږ سبزيجات په کیوبونو کښینول او غوښه یې غوښه پری کړل. ټول د یو بل 10 دقیقو لپاره یوځای کوونکی. موږ آلو هګۍ کوو، سږو پرې کړئ او د سبزیجاتو وروسته یې ولیږئ. له هغې وروسته، کټګور ګوبان او ټوټه شوي روميان شامل کړئ. د مصالحې سره ډوډۍ موسم، یو ګاز د ګرمو اوبو ډک کړئ، د چمچ سره مینځ ته راشي او د 90 دقیقو لپاره د "چټک" موډی بدل کړئ. د سمبول نښې نښانې وروسته، د سبزی ډوډۍ سره د غوښې او کچو سره په پلیونو باندې ځای پرځای کړئ او خدمت یې وکړو، د کټیو شنه شنه پیاوړې سره یې ځړول.
د غوښې، کچالو او درملو سره سبزيجات ډک
عنصرونه:
- غوښه (غوښین لپ) - 500 g
- کچالو - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- بلب - 2 ټوټه؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- د رومي ټپ - 2 پی سیز.
- مصالحې.
چمتووالی
موږ تاسو ته د غوښې او کچالو سره د پخولو د ډوډۍ لپاره بله لارښوونه وړاندې کوو. غوښه پروسس شوی، پوټکی شوی او په عین کوچنی ټوټو کی یی غوټیږی. موږ دا په لنډه برخه کې د تیلو او غوړ سره په 10-15 دقیقو کې چمتو کړو. که چیرته تاسو ډوډۍ ته اړتیا لرئ ډیر ژر چټک کړئ - یوازې د منې غوښه غوښه بدله کړئ. سبزیجونه پاک شوي، کم شوي