A د معمولۍ هټۍ بدله کولی شي د ژمي لپاره د کنډک پیټ شکل په بڼه خپله حاصلات وي. د دې ترکیب د یوې برخې په توګه، موږ هڅه کوو چې هغه اجزاء سره یو ځای راوړو چې پخوا یې په جین کې - جګر او هګۍ کونکي - د حیرانتیا ساده او سواد لرونکی اتحادیه چې مکھن سره یو ښه ډډسټ جوړوي.
د لیور او جغرافیه څخه وخورئ
دا ډول پیټی د هر جگر پر اساس پکی کیدی شي، ایا د جگر چرګانو، غوږ او غوښین - په واقعیت سره به په زړه پورې او ورو ورو بدله شي.
عنصرونه:
- جگر - 690 g؛
- پیاز - 210 ګرامه
- هګۍ - 190 ګرامه
- مکھن - 85 g؛
- د لشین غاښونه - 6-7 ټوټې.
چمتووالی
د پخلی کولو دمخه، د ابرګینین په مینځ کې په لویه کچه او په لویه اندازه لویه کړئ او له دې څخه وګرځئ چې د احتمالي شدت څخه ځان خلاص کړي. د ورته اندازې ټوټې باید پرې کړل شي او پیاز، او د هغې سره غوره انتخاب شوي جینور، مخکې له دې چې د فلمونو او ډوډۍ څخه پاک شي.
د کڅوړو په کڅوړه کې د کښت شویو اجزاوو سره ګډ کړئ، د کڅوړو لہشو لرګیو سره مخلوط کړئ او په 215 درجې کې د 20 دقیقو لپاره پټې شوي. د پخلی په مینځ کې د پین محتويات تعقیب کړئ، او په وروستي اضافه کې مکھن. د مغز سره په مخلوط سره وګرځئ، په ګوتو شوو جارونو کې خپور کړئ او د منفي لیدو سره سخت کړئ.
هغه بانکونه چې د ژمي لپاره د ابرګینین او جگر پیټ په یوه پټه کې اچول کیږي، د هغې ښکته برخه د رګ پوښل کیږي، او په 2/3 اوبو کې اوبه راوړي. د یو ساعت لپاره دانه تقویه کړئ او د اوبو وروسته په بشپړه توګه تودوخه وروسته سطح ته لرې کړئ، که نه نو کانالونه به ویجاړ شي.
د چرګانو جگر او جنازه
د دې قضیې مطابق د پیټرو چمتو کولو ټیکنالوژي د کلاسیکي څخه ډیر توپیر نلري، یواځې استثناء د ایوبګینز اضافه کول او د بشپړ محصول تولید نسخه کول دي.
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 980 g؛
- هګۍ - 1،8 کیلوګرامه؛
- گاجر - 430 ګرامه
- مکھن - 210 ګرامه
- پیاز - 640 ګرامه
- د تییم دوه کسه.
- د لشین لبنان - 4 پی سیز.
چمتووالی
د هګۍ پوستکي په ګل یا غوړ کې ګرمې تر نرمۍ پورې پوښلي. په عین حال کې، یو هیپاتیک اساس چمتو کوي. د چمتو کولو تیاری د وریجو سبزیجاتو سره: پیل شوی گاجر او په نرمه کټی پیاز سره پیل کیږی. کله چې تاوان چمتو وي، دا یې د جیو د ټوټو سره مخلوط کړئ او دوی ته اجازه ورکړي چې بشپړ موقف ته راشي. په ځاې سره د لیور سره، د ګوتو کڅوړی تیم او کڅوړې لہسن کېږدي. د لوړې لوړې لوګو په اړه مه هېروئ.
غوښه لرونکي هګۍګانې غوښې پرې کوي او لیرې کوي. د غوږو غوزه په نرمه کڅوړه کې انتقال کړئ او د ریست او جگر سره یوځای کړئ. چمتو شوې پاڼې د وینو په جریان کې خپریږي او دوی د نسبتا لیډونو سره راټولوي، بیا د یپلانټ او جگر څخه وخوځوي د یو ساعت لپاره د ابلاغ اوبه کې نسب شوي.
د جغرافیایی څښاک څخه پیټ کړئ د لیور سره ذائق
د اسراییلو غنم د وحشیانو لپاره د هر سبزیج لپاره نجات دی چې اوږدې مودې یې د طبیعی جگر ذائق سره خواړه وخوري. مننه کوم چې د جنډر مخلوط له منځه ځي نو په جین کې ورته ورته راز راز پاتې کیږي، مګر حقیقت نشي رد کولی - دا نسخه واقع کار کوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 675 g؛
- پیاز - 190 ګرامه
- مارجرین - 25 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 75 ملیونه؛
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- هګۍ - 5 پیسې.
چمتووالی
هګۍ په لویو کیوبیو، مالګه ویشل کیږي او نیم ساعت ته ځي. یو ځله وروسته کلینیک کړئ. Spasertsuyte پیاز د مارجرین او مکھن د مخلوط په اړه، دا د لشیل غاښونو څخه پاکي او اضافه شوي جنازه ټوټې کړئ. کله چې وروستي رنګ شوی، هغه په مخلوط کې په شیدو هګیو سره وساتئ او پاک کړئ. د معمول په څیر، د کانالونو په مقابل کې خپره خپره کړئ او د یو ساعت لپاره د ابلاغ اوبه کې ویش.