ایا تاسو د جریان څخه جام جام کړی؟ دا معلومه شوه چې دا پاڼي یوازې نه یوازې په سوپ کې اضافه کیدی شي، بلکې له هغوی څخه یې خورا ښه خوږ رضاکارۍ چمتو کړي. دا به د اصلي او غیر معمولي شیانو ټولو ګورمټونو او مفهومانو څخه غوښتنه وکړي. دا جام د مڼو جام سره ورته دی، مګر دا د هغې ځانګړی ذائق او د الیه خوږ لري.
د جام سره د جام لپاره رخصتي
عنصرونه:
- د سیریل پاڼي - 2 بستې؛
- اوبه 35 ملیونه
- بوره - 105 g.
چمتووالی
د سیریل څاګانو پاکول، خراب شوي پاڼې پرې کتل او د وړو سټو پاڼو په مینځ کې شنه برخه کول. موږ هر یو په ژړا کې واچاوه، لږ اوبه ورسوئ، شکر یې کړئ، مخلوط کړئ او د 15 دقیقو لپاره د ټیټې تودوخې پخلی وکړئ. بیا یې په سمدستي توگه د ګرمو ګوتو څخه په بانکونو وویستل.
د بوټو او سورج څخه جام
عنصرونه:
- د باراک پاڼې - 455 g؛
- د مڼو سرګي - 4 ټپونو
- sorrel - 205 g؛
- اوبه 980 ملیونه
- شکر - چک کول.
چمتووالی
په یو ساسسین کې اوبه، سرګونه اچوي او مایع یو بل ته راوړي. د بوټو او جادو پاڼو پاڼو وینځل کیږي او د غوښې له مینځه وړل کیږي. بیا شین زرین کڅوړی ته وسوځوئ او پایله یې د ماسپښین شاوخوا 2 ساعته وخت ونیسئ. د خوند کولو لپاره، یو څه شکر ورکړئ، په پاک صفونو بشپړ درملنه مخلوط کړئ. موږ جریان سره د لرګو سره جام کړئ او ژمی د ژمی لپاره په حجری یا حجری کی لرې کړئ.
د سوریل او نارنج څخه جام
عنصرونه:
- سوریل - 455 g؛
- سیټریک اسید - 5 g؛
- اوبه فلټر شوی - 35 ملیونه؛
- بوره باندی - ذائقه کول
- نارنج - 0.5 پی سیز.
چمتووالی
د چای په واسطه د شیدو پاکولو، ځړول او په نرمه توګه مینځل. نیم نارنج د غوښې له مینځه وړل کیږي او د شنه سره مخلوط کیږي. موږ ډوډۍ په یو سټینpan کې واچوله، لږ اوبه واچوئ او سینټریک اسید او شکر وباسو. ټول د 15 دقيقو لپاره ټول مخلوط او غلبې کړئ. سربېره پر دې موږ په جورونو کې جام خپور کړ او موږ د لیدو سره نږدې یو.
له سوریل څخه جام
عنصرونه:
- اوبه - 1 tbsp. سپون
- د ځمکی غاښونه -
- بوره - 155 g؛
- تازه سوریل - 255 g.
چمتووالی
او دلته یو بل لار ده چې د خوشبو او خوند جام جام ته راشی. په بشپړه توګه وسوځول شي، ډډونه له مینځه وړئ، د لندبل لرې کړئ او شنه ساینټونه په پتلو ټوټو کې پری کړئ. موږ دا یو ژوره سټینټ ته واړوو، دا د شکر سره پوښئ او په چټک سرد اوبو کې یې واچوله. موږ یې د کښتۍ لپاره راوړو او هغه یې وچاوه، تر هغه پورې چې هغه ډیریږي. له هغې وروسته، د ځمکې غاښونه واچوئ او د څو دقیقو لپاره وزن کړئ. د سوریل څخه چمتو شوي جام د پیس لپاره د اصلي کښت په توګه کارول کیدی شي یا په آسانۍ سره د ځنګل سره خدمت کولی شي.