نن موږ به زموږ په موادو کې ووایو چې څنګه په کور کې ډوډۍ، ګوتو او ډیری اراماتي سوریب جام جام وکړو، او موږ به د جیلیټینټ سره په یوه پلیټ کې د ککړو ککوړو لپاره اختیارونه وړاندې کړو، او همدا رنګه تاسو ته به ووایاست چې د څو اړخیزو او ډوډۍ جوړونکي په مرسته نیکمرغي جوړه کړئ.
د ژمي لپاره یو ترکیب څنګه کولی شئ د جیلینټ سره د ګنډو سوریه جام جوړه کړئ
عنصرونه:
- پخې سوریه - 1،5 کیلوګرامه؛
- د شګو شاک - 360 g؛
- جیلیټین - 40 ګ.
چمتووالی
په دې حالت کې د جام کثافات د اوږدې، تشناب جام ډک کولو او د ګران شوي کنډک اغیزمن برخې لخوا ندي ترلاسه شوي. موږ به دلته د اړین موټرو جوړښت په بشپړ ډول په لاس راوړو، جام ته جیلینټ یې ورسوو.
د دې مفکورې د تطبیق لپاره، موږ لومړی، مناسب، ریري چمتو کوو. د دې لپاره، موږ دوی واخیست، هغوی ترتیب کړئ، د پیډیډال څخه خوشې کړئ او په انټیلر کنینټر کې یې وساتئ. پوښونه د بورې سره وخورئ او ځینې وخت ته لاړ شئ ترڅو د جوس جلا کړئ. له دې وروسته، که وغواړئ، پسونه د لاس سره مخلوط یا یوازې ملګری سره وخورئ، جیلینټ ته یې اضافه کړئ، مخلوط کړئ او د ځینې وخت لپاره ودریږئ.
اوس موږ دغه برتن په منځنۍ اور کې د پخوانیو ځایونو ځای نیسو او هغه یې تودوخه کوو، ډیری وختونو ته یې غوږ نیولی دی. موږ لږترلږه اور واچوو، موږ جام ته د دوو دقیقو لپاره اور واچوو، وروسته له دې چې موږ مخکې نسبتا کانتینرونه راوباسئ، دوی د منفي لیډونو سره یوځای کړئ او د تودوخې کمپلې لاندې یې ځای ونیسو تر هغه چې دا په بشپړه توګه ډوب شي.
په څو څو ځله په کور کې د خوږ ساببیری جام جام وکړو؟
عنصرونه:
- د سټرابیری پخی کچل شوی - 480 g؛
- د شګو شاک - 400-480 g؛
- سیټریک اسید - یوچچ.
چمتووالی
د سریبرام جام چمتو کول، لکه څنګه چې په تیرو قضیه کې، د انګورو لومړني چمتوالی سره پیل کیږي. موږ د سوریې غلا کول، دوی وچوئ، دوی د پیرود څخه لرې کړئ او په آسانۍ سره یې وسوئ. تاسو کولی شي، ریشې، کچی یا کنی، او د بلیو د زیات متغیر لپاره کرکیله کولی شي، دا غوره ده چې د انګور په څنډه سره وخورئ او یا یې د غوښې په بسته کې وخورئ.
چمتو شوي سریبر بوټ د څو وسایطو ظرفیت ته لیږدول کیږي، موږ یې د شکر سره پوښئ او دا سره مخلوط کړئ. وسیله په "حرارتی" موډل کې وینځئ او سریبر سره د وخت څخه وخت نیولو سره ودریږئ، تر هغه چې ټول کنډک کرسټسټونه حل شي.
له هغې وروسته، موږ دا وسیله د سل درجو په کچه د حرارت درجه ساتلو سره هر ډول موارډ ته لیږدوو. دا کیدی شي د آلې ماډل پورې اړه ولري، د "سوپ"، "ورکا" یا "بیکاک" پروګرام د حرارت درجه غوره کول.
موږ جام چمتو کوو پرته له دې چې د څنډو بندولو پرته او د وخت په وخت کې غوښتل شوي کثافت سره مخلوط کړو، کوم چې موږ د وخت په وخت کې موږ په پلاستيک کې په ګړندۍ ډډ باندې ازموینه کوو.
د چمتووالي پر مهال موږ جام په خلاس خاکیري جرګو کې اچوو، موږ یې په سخته توګه د ټیټونو سره مهر کړئ او پریږدئ چې دا په مینځ کې راوباسئ، دا د ځان د نسب کولو لپاره د کمپبل لاندې اچوو.
څنګه د ډوډۍ په جوړولو کې په سوریه کې د سریبراب جام ککړو؟
عنصرونه:
- د سټرابیری پاپ - 720 g؛
- د شګو شاک - 220-250 g؛
- سیټریک اسید یا د نیبو جوس - یو چچ یا 1 tbsp. شونډه، په ترتیب سره.
چمتووالی
د ډوډۍ جوړونکي په جام کې د سوریې څخه د جام تیاری بالکل ستونزمن نه دی. دا بسیا ده چې په بالټ کې د پری تیار شویو شیدو او وچو بوټو اړتیاوې پرته له پښو کې واچول شي، بیره شکر سره ډک کړئ او د لیمو جوس یا سیتریک اسید کریسټل شامل کړئ. له هغې وروسته، د آلې لینک ټینګ کړی، پروګرام "جام" یا "جام" نصب کړئ او خپل کارونه یې کولی شي. معجزه به پخپله د پخلی وخت وټاکي او د سریبیری بلیټ پکښې ونیسي.
اوس دا یوازې پاتې کیږي چې جام په وړو جارو کې وسوځوي، د هغوی کارکړي او د کمپلې تر شا په مینځ کې واچوي.