د لاسګنا لپاره د کلاشینیک ترکیب ډکولو لپاره محصوالت نه زیاتوي، مګر په پخلی کولو کې کوم جدي قواعد شتون نلري، نو د مرغومانو مینځلونه معمول نه وي او غوره ترکیب یې نسخه ته اضافه کوي.
د غوړ لسانګنا لپاره د تودوخې سره ترکیب
عنصرونه:
- د لسانګنا لپاره پاڼه - 1 پیک.
د سپین سپا لپاره:
- مکھن - 5 tbsp. شګو
- نیمایی پیړۍ
- شیدې - 4 توکي؛
- پیښ شوی "پرسمیسان" - 1 توکي؛
- د ځمکی غذایی توکی
- مالګه، مرچ
د سور چټک لپاره:
- روميان په خپل جوس کې - 1 بټ
- پیاز - 1 مخ.
- شیمپین - 500 ګرامه
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- کنسري، تیغی - 1 څانګه.
- مالګه، مرچ
- ګرانه "پرسمیسان" - 1 tbsp.
چمتووالی
راځئ چې د سره د بولوالوسس د چمتو کولو سره پیل وکړو. په ژړا کې، موږ د تودوخې سره د زیتون غوړ او پوزې ته د تودوخې پیاوړې کول تر هغه پورې چې نمیور په بشپړه توګه د وروستیو څخه ویجاړ نه شو. د پاسپورټ لپاره، میوه شوي غوښه اضافه کړئ او تر هغه وخته وخورئ تر څو چې دا غصب ونه کړي. له هغې وروسته، ټیمونه په خپل جوس کې د ګنډلو پین ته واچوئ او د لوړې لرګۍ، بوټي، مالګې او مرچ شامل کړئ. د کڅوړو سره د لندک پاټ پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره د سټیټ سټیټ فشار کړئ.
په موازي ډول، موږ به سپینې چټک ته ادامه ورکړو. په یوه تاو کې، مکه میوه کړې او د هغې لپاره یې اوړو اضافه کړه. کله چې د اوړو غوړ پیل شي، یو وړل شوی ډبره چې ګرمې ګرمې شي. موږ د چټکیو سره مخلوط کوو ترڅو هیڅ ډول ډنډونه جوړې نه شي. د چرګانو تاوه تر هغه مهاله وچ کړئ. د مالګې، مرچ، نټیمګ او ګرد شوي پنیس فصل.
د لاسګنا لپاره پاڼه شاکر شوي او په بدیل سره یې سپینه او سور چټک پوښل کیږي. د ډوډۍ پورته پورته پرته د پنیر سره ویجاړ شوی او هرڅه په لومړنیو تڼیو کې 200 درجو ته واړوي. Lasagna د کانونو لرونکو مریو سره د یو ساده ترکیب لپاره به په 30-40 دقیقو کې تیار شي.
د مرغومیو سره د سبزیج لیزاګا رانیول
د لیزګنا ساده ساده درملو سره په بشپړه توګه د سبزیانو مینځ ته راځي.
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- پیاز - 1 مخ.
- زچینی - 2 پی سیز.
- سیالي - 300 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- "موززاریلا" - 2 توکي؛
- "ریکیکو" - 1 1/2 توکي؛
- د روميانو چټکي
- د لسانګ لپاره چادرونه.
چمتووالی
په ژړا کې د سبزیجاتو غوړ او غوړ په پیاوړو پیاز او مرچ ککړ کړئ. کله چې سابه نرمه شي، نو هغوی ته پتلی زرغون کڅوړي او مهمات شامل کړئ. تیریدو ته ادامه ورکړو تر څو پورې چې ټولې مايع د تاو له پین څخه ویجاړ شوی وي.
دوه ډوله پنیر د هګۍ سره مخلوط کړئ، نه د هګۍ پریښودو لپاره د پنی د پورته پرت خنډولو لپاره هیریږي.
د لاسګنا لپاره پاڼې شاک شوي او په بدیل سره یې د روميانو چټک، پنیر د سبزيجاتو سره ډک کوي. لیزاګا د پنیر پاتې کیدو سره وویشئ او د 45 دقیقو لپاره د 180 درجې ترمینځ کې پریږدئ.