یو توره تاو ازیو د مختلفو محصوالتو څخه یو هالوفایټ دی. په یو تیتر کې د غوښې، کچالو، ګازو او حتی مڼو کڅوړو ټوټې دي، ټول یې د روميانو سره سوريږي. د غوښينو غوښې د اکاډمۍ د څرنګوالي په اړه، موږ به په دې توضيحاتو کې په تفصيل سره ووايو.
د کڅوړی سره د غوښی ازبو خوړلو لپاره څومره خوښیږی؟
که تاسو په ګرینش کمپ کې د ډوډۍ خدمت کوئ نو دا د حیرانتیا خبره نه ده چې تاسو به د ګروه سره غوښه له غوښین غوښه وخورئ، ځکه چې دا د موټرو ګاز چټک دی چې دا پخپله ډیک او د امیر او خوشبو اضافه کوي.
عنصرونه:
- غوښین - 780 ګرامه
- میوه لرونکی قابلی - 130 ګرامه
- د ریماټ پیټ - 35 g؛
- کچالو - 730 ګرامه
- پیاز - 105 g؛
- لہسن - 3 غاښونه.
چمتووالی
د ازو د چمتو کولو بهیر ډیری وخت ته اړتیا لري، مګر په ساده ډول ساده او معیاري ګامونه شامل دي. لومړی په غوټیو کې غوښه وویستل او په چټکتیا سره یې د تودوخې لوټ کړئ، ترڅو چې غوښین رنګیږي او د جوز تخصیص نه کوي. په موازي ډول، په یوه بل کڅوړه کې، موږ د پیاوړو پیسو نیمايي ګوتو ته انتقال کوو. موږ روسټ د غوښينو غوښينو ته انتقالوو او د ابلاغ اوبه سره پوښئ. غوښه په ټيټه ګرمو کې د دوو ساعتونو لپاره پریږدئ، په وخت سره اړتیا ده چې مایع وسوځوئ.
د مڼو کڅوړه کڅوړه وخوري او د 12-15 دقیقو لپاره یې وویشئ. کچالو د تودوخی تر ټولو لوړه حرارت ته په خولې کې غوټۍ کڅوئ او وڅوئ. د غوښې پخلی کولو په پایله کې، یوازې هر څه د کچالو او ککالو سره مخلوط کړئ، او بیا خدمت وکړئ.
د غوږ څخه تاتار کې د ازا چمتو کول څومره سم دي؟
که تاسو غواړئ چې د کچالو سربیره غوښه وخورئ، نو تاسو په اسانۍ سره تیوبران پریږدئ او دوی د یو اړخ خواړو په توګه خدمت کولی شئ، او غوښه پخپله کنده ده او په یوه شتمني چټۍ کې ایښودل کیږي.
عنصرونه:
- غوښه - 370 ګرامه
- غوښین غوږ - 340 ملیونه؛
- پیاز - 115 g؛
- کڅوړی - 210 ګرامه
- د ریماټ پیټ - 35 g؛
- اوړو - 45 g
- گاجر - 90 g؛
- لہسن - 3 غاښونه.
چمتووالی
د غوړ لپاره د اور وژلو پرمهال په چټکتیا سره غوښه نرم کړئ، او په کوچنیو بلاکونو ویشئ. د بروچکوک هر یو سپازټسایټ یوازې یو څو دقیقو لپاره یو پیاوړې اور لګوي، او بیا پیاز پیاوړي کړئ او دوی یې نرم کړئ. د پیاز پیاوړې کولو لپاره، د نم لرونکو کڅوړو، ګرد شویو ګازو او کټولو لرګو ټوټو ټوټې کړئ. ټول غنم وڅښئ، او یو دقیقو وروسته، روما واچوئ. د غوښينو غوږو غوږو کې وخورئ او هر څه پرېږدئ چې منځنۍ تودوخه د نيم ساعت په موده کې وچ کړئ.
که تاسو نه پوهیږئ چې په څو برخو کې د غوښې ازموینې چمتو کړئ، نو ټول عناصر په کڅوړه کې په ورته وخت کې وساتئ او ډوډۍ پریږدو چې د یو ساعت لپاره "چوکۍ" باندې تیریږي.