Tom Tom یو د خوږ او غوړ لرونکی سوپ دی چې ډیری وختونه د چرګانو ورور پخيږي او د جالونو، نورو سمندري، مشریو او چرګانو سره ضمیمه کیږي. د سوپ لست شوي عمده برخې سربیره چې پدې مقدار کې ځینې غیر عادي اجزا شامل دي، پرته له دې چې موږ پرته نشو کولی، او زموږ په دکانونو کې د پیرودلو لپاره ستونزمن کار دی.
مګر تل تل لاره ده. د بهرني ویستل کیدای شي په انلاین انلاینز پلورنځیو کې امر شي او بیا د ګوتو لپاره ستاسو سوپ د اصل څخه توپیر نشي، د تایشي رستورانانو ته وړاندې شوي وړاندیز شوی.
څنګه د تای ډانګ د کنده سره ډک کړئ - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
د څلورو خدماتو لپاره محاسبه:
- د ناریل شیدو - 360 g؛
- وحشی چرګ - 60 g؛
- د شګو ځاځي - 15 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 480 ملیونه؛
- مکھن - 65 g
- لمرګ وچ وچه - 15 g؛
- galang - 20 g؛
- د پاڼو پاڼو - 7-8 ټوټې؛
- د شګو تازه تازه - 100 g؛
- سکیلپس - 80 g؛
- سکډ - 100 ګرامه
- چیری ټیمات - 12 پی سیز.
- د شنه شنه پیاوړونه - 8-12 پی سیز.
- د ټام یام 25 - 25 لپاره د لټولو موټرو ګنډل.
- د منځنۍ کچې غوړ - 2 پی سیز.
چمتووالی
په پیل کې، تاسو اړتیا لرئ چې د تای سوپ لپاره یو ورور چمتو کړئ. د دې لپاره، په یو جلا سټینpan کې د ناریل شیدو، د چرګانو ورور، د میوه ککړ چټک او اوبو فلټر شوي او په پلاټ کې مخلوط مینځ ته راوړل. کله چې د خوارځواکۍ لومړی نښه راڅرګند شي، موږ تودوخه ټیټې کچې ته راټیټوو او د یو وخت لپاره پریږدو چې په سوځیدلو سره د سوپ بنسټ چمتو کړو چې د سمندري ګنډو لپاره چمتو شي.
په ژور خواړو یا ډوډۍ کې، موږ مکھن مینځ ته راوړو، وچ وچ لونګوساس اضافه کړئ چې پتلې سلسونه یې کښت کړل، د ګرامین او لیم پاڼو پاڼو په منځنۍ اندازې سره پوښل شوي. د څو دقیقو لپاره اجزاء ډیری وختونو سره وخورئ، وروسته له هغې چې موږ د خاورې د بدلون رنګ تر وخته د خاورو، سکپلونو او مچیو سکډ او غوړ ساتو. د چرګانو په نیمه بوره کښینۍ کړئ او په پین کې اضافه کړئ. د دقیقو دقیقې نیم ساعت وروسته، د شنه پیاز بڼونه اضافه کړئ، څو ټوټو ته وویشل شي. د سوې برخې برخې د یوې دقیقې لپاره وخورئ، بیا مخکې چمتو شوي ورور ولیکئ، تیزه ګرمه چټکه زیاته کړئ، د جوس جوس څخه جوس وسوځوئ، په لفظي توګه یو دقیقې یا ډیر وخورئ او له اور وژغورئ.
څنګه د تايپ سوډان سره د شیدو او شتمنیو سره د تیاری سوپ ککړو
عنصرونه:
د شپږ خدماتو لپاره محاسبه:
- د ناریل شیدو - 190 ملیونه
- وروره چرګ - دوه لیټره
- مچھلی یا د میوه لرونکی چټی - 20 g؛
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- د مرچ مرچ - 1 مخ.
- د لیمو ونې وچې شوې. شګو
- galang یا انگور - 20 g؛
- د پاڼو پاڼو - 4-5 ټوټې؛
- کیچل تازه شوی - 510 g؛
- سیالي - 220 ګرامه
- مربع (جریبونه) - 55 g؛
- د مرچ لپاره د مرچ لپاره پیټ - 25 g؛
- لیم یا منځنۍ کچې لیمون - 2 پی سیز.
چمتووالی
د دې سوپ حجم او د پخلي تخنیک جوړښت د کلاسیکي نسخه څخه یو څه توپیر لري.
دا ځل به موږ د اجزاوو له مینځه وړلو پرته به کوو. د غوښینو چرګانو ورور کې، موږ لومړی د کټکو کوچنۍ سائز ګالګا یا د انګیرین روټ اضافه کړئ، او د وچ لیمو غصب) لیوه لرونکی (او د ونو پاڼو کې اضافه کړئ. د منځنۍ خوځښت پنځه دقیقو وروسته، مرچ د ګوتو لپاره وپټۍ ته واچوئ او د څو دقیقو لپاره د پین محتويات یې واچوئ. اوس مچھلی چټی او شکر وباسئ او دوه دقیقو پخلی. بله مرحله به د تازه تازه کیچونو او د خټکو کټیو پوړونو اضافه وي. په دې وخت کې، موږ هم مرچ مرچ (بشپړ یا غوړ شوی) او همدارنګه د ناریل شيدو کې اچول.
د تکرار شیدو وروسته، د سوپ لیم یا د لیمو جوس کې ټیټ کړئ، کټ شوي کیلیټرو وچوئ او کله چې دا بیا منځ ته راوړي، د اور څخه لرې کړئ.