د شیدو په اړه لومړنۍ لس کاله ندي، ډیری "ګران" "افسوس" خپروي. که څه هم، دا حتی افسوس نه دی، بلکې د هغو کسانو ناسم نظرونه چې د شیدې خوښ نه کوي، ځکه چې د ماشومتوب هغه د دې محصول ګټو ته عادی نه دی، او هغه نه غوږ نیسي. په هرصورت، د هغه په ګټه خورا قوي دلیل د شیدې پروټین دی.
د شیدو پروتین مواد
پروتین زمونږ د بدن د هر حجرو د ودې لپاره اړین دی. د پوره پروتین پرته، زموږ عضلات هیڅکله هغه څه چې موږ یې په خوب کې ندی ترلاسه کولی، هیڅ توپیر نلري چې موږ څومره روزنه نه کوو.
په شیدې کې دوه ډوله پروټین - کیسین او هټۍ شتون لري. د شیدو ډوله (غوا، وزه، پسونه، خره، خره، ښځینه)، د دې پروټین ګروپونو تناسب توپیر لري. او د دې پر بنسټ، دا د "کیسین" او "البلوینو-ګلوبلین" شیدې په حیث لیبل شوی.
راځئ چې تمرین ته نږدې شئ - تاسو څنګه فکر کوئ چې څومره پروټین په یوه پیاله شیدو کې دي؟ دا معلومه شوه چې د اتو ګرامه پروټین په اندازه . د لیتر شیدو د څښلو وروسته، تاسو 40 ګرامه پروتین مصرف کوئ، کوم چې کافی دی.
څوک د شيدو په اړه پروتین پروا کوي؟
لومړی او مهم، لوبغاړي، د بدن جوړونکي - دوی د شيدو په اړه څومره پروټین لري. د دې لیوالتیا دلیل دا دی چې دا د هغو خلکو کټګوري ده چې تل د خوراکي توکو د کلوریک محتوا د زیاتوالي سره د پروټین منځپانګې زیاتولو لپاره د لارې لټولو ته اړتیا لري.
له دې امله، دوه پیال شیدې د یو څو سپک لرونکي پوټین پروټین سره به د لوبغاړو جذب 380 کیلو ګرامه او یو لوی مقدار پروټین ته وده ورکړي. دا کار ګټور دی که تاسو وزن ترلاسه کوئ، او که هر څه یوازې مخالف وي، او خواړه باید وخوري، 1 پیاله شيدو به د کم کیلوري محتوياتو او د پروټین یو ښه خوراک (چې حتی د وچولو پړاو کې ګټورې وي) هم یو ښه سایټ وي.
ښه او یو بل خنډ شی. ډاکټران د "پیل کولو" مور ټولو ته خبردارۍ ورکوي چې د شیدې سره د ماشومانو وقفیت پیاوړی کړي. دا معلومه شوه چې که د عمر عمر لرونکي ماشومان د دې محصول سره عادي نه وي، نو دوی د نورو خوراکي توکو څخه پروټین او کلسیمیم سره مرسته کوي.