د شيدو په اړه د وریجو کڅوړه د خورا مشهور ډوډۍ ده، چمتو کول چې ډیر وخت نه نیسي، مګر تاسو اړتیا لرئ چې د پروسې څارنه وکړي. دا کیدای شي مايع، ویزه یا ګرمه شي. د ماشومانو لپاره د شیدو د شیدې د کڅوړو د جوړولو لپاره، تاسو کولی شي ممی ته ممیزو، کدو او یا جوار شامل کړئ.
د شیدې په اړه د چای لوښی پخلی کول؟
د وريجو غوره شیان د ګردې وریجو چای په توګه کرل شوي دي. د اوږدې مودې ډوله د پیلوف د پخولو لپاره کارول کیږي. کله چې دا پخلی کول د دې پیښو په اړه فکر کولو سپارښتنه کیږي:
- دا د غنمو د غنمو د غوره کولو لپاره ارزښت لري، ترڅو د دې وریج رسس وګرځید.
- دا اړینه ده چې د پخلی دزز وخت څارنه وشي. د وريجو د پخلی وخت باید د 15-20 دقیقو څخه اوږد نه وی.
- که چیری وريجی نه خوری، تاسو باید د ډوډۍ بندولو ته اړتیا لرئ، ډوډۍ سره په لوښو سره پوښ کړئ او په تولیه کې یې لغوه کړئ. نیم ساعت وروسته د پاټکی پوستکیدای شي، او وګورئ چې غله نرمه شوې ده.
- په شیدو کې هر چای سوزوي تودوخه کنترول ته اړتیا لري، نو له پین څخه ډیر نه ځي. کله چې د پخلی کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ، نو بیا تاسو د سوځیدلو څخه محروم کولی شئ.
- پوټری په سټینټ سټیسینټ کې غوره شوی دی، مګر تاسو کولی شئ یو سایټین انتخاب کړئ، کوم چې د ډوډۍ دیوالونو په مرسته کولی شي چټکه پخلی شي.
د شیدو او د شیدو سره د چای لوټری
د ډوډۍ کم کیلورییک جوړول، دا انتخاب مناسب دی لکه د شیدو او تودو په څیر د شیدو لوټری. کله چې دا چمتو کول ټول محاسبه په پام کې ونیسي، د دوی د نظر سره، کډوال باید رسوي وخوري او ابلاغ نشي. د مناسبې تناسب له امله، خواړه کولی شي لویانو ته لوی خوښي راوړي.
عنصرونه:
- ګرد شوي چای - 1 شیش
- اوبه - 0، 5 لیټره؛
- شیدو - 0، 5 لیټره؛
- شکر - 2-3 tbsp. l.
- مالګه
- مکه - 10 ګرامه.
چمتووالی
- د وریجو مناسبه اندازه چمتو کړئ او په اوبو کې یې غلا کړئ.
- وريجی په یو ساسسیپ کې واچوی او اوبه اضافه کړی. پوټری باید د 1 سانتي مترو په اندازه پوښل شي.
- کله چې د لوښی لوړېږی، تاسو اړتیا لرئ چې تودوخه راټیټ کړئ او د مايع خړوبو پورې یې وخورئ.
- د چمتو شوي نیمایي نیمایي وروسته او په ورو ورو سره وخورئ. دا سپارښتنه نده چې د شیدو د راټیټولو لپاره په جدي توګه وټاکل شي، دا د وريجو کیفیت تاثیر کوي.
- کله چې ټول شیدو جذب شي، دویمه برخه اضافه کړئ او د کښت انتظار ته.
- په پاى کې مالګې او شکر شامل کړئ. د شيدو په باره کی د وریجی کڅوړی د برخی په مقابل کی برخه اخلی، او پورتنۍ برخه اړینه ده چې مکھن راوباسئ.
د شیدې چای کڅوړی، په قابله ګۍ کې
ډیری خلک غواړي د کوچنیانو خوندیتوب احساس کړي او یو خوږ خواړه جوړ کړي - دا د وړکتون په څیر د شيدو د وریجې تشناب دی. دا د ماشومانو سره مشهور دی، مګر لویان هم د هغې څخه خوند اخلي، نو ځینې ځینې مور او پلرونه غواړي چې دا تجربه په کور کې بیا تکرار کړي او یو نامتو ریستورم ته هڅه وکړي. دا به د اجزاو یو کلاسيټ سیټ ته اړتیا ولري، مګر د پخلی پروسې یو څه توپیر لري.
عنصرونه:
- غوړ - 1 ګلاس
- دود - 0.5 لیټره؛
- اوبه - 1 شیش
- شکر - 1 tbsp. l.
- مکھن.
چمتووالی
- وریجی وخورئ او اوبه اضافه کړئ.
- د څښاک اوبه وروسته شیدو کې اچول کیږي او بوره اضافه کړئ.
- د رګونو کثافت کولی شي د پخلي وخت له لارې تنظیم شي. که تاسو ډوډۍ ډوډۍ ته اړتیا لرئ، نو د شیدې معرفي کولو وروسته، تاسو باید د 15 دقیقو لپاره پخاطر پخپله پخاطر، او د مایع ډوډۍ لپاره، تاسو دا وخت 10 دقیقو پورې کم کولی شئ.
- په پاى کې، غوړ اضافه کړئ، او د شيدو په اړه د وريجو تودوخه په ميز کې خدمت کوي.
د شیدو په باره کې د ممیزو په واسطه د چای لوټری
غوږ ډیری کاربوهایډریټونه لري، چې د سنتپیر احساس احساس کوي، د ناشونې لپاره داسې ډوډۍ خوړئ، تاسو د غرمې مخکې د مخه ډیری آرام احساس کولی شئ. د شیدو تولیدو سره د شیدو لوېديز، د دې اضافي برخې شتون ته مننه، به د بدن لپاره ګټورو مادو سره د خوړو غني کولو کې مرسته وکړي.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- شیدو - 1 شیشه
- اوبه - دوه کپ
- ممیزو - 100 g؛
- شکر - دوه کسه. l.
- مڼه - دوه ټوټه. l.
- مالګه.
چمتووالی
- وريجی وخورئ، بیا وروسته په ګرمو اوبو کې د 10 دقیقو لپاره واچوئ او بیا وخورئ.
- په ابلاغ اوبه کې وريجې راولي او شني او مالګې اضافه کړي.
- ممیزین ګنډل، او د 20 دقيقو لپاره په ګرمو اوبو کې لندل کیږي.
- د وړو وریجو وریجو لپاره شیدې او ممیزو شاملوي.
- سوځیدنه کمه کړئ او د پخلی پواسطه پخلی کړئ. د خدمت کولو لپاره، د وريجې سره ذایه شوي تزریه د شیدو سره، د مکھن سره مینځل شوی، د میز لپاره چمتو ده.
د شیدو لوټری د شيدو په واسطه د کدو سره
که چیری د وریجو، ګردی غوړیو، کدو او شیدو په څیر داسې عناصر واخلئ د خوږ او اطمینان لرونکی ناشونی ترلاسه کول. دا ډوډۍ اکثرا د مني په ژمي کې پخيږي، کله چې د سبزيجاتو موسم پیل شي. کله چې د شیدو سره د وريجو سره د قددو کڅوړو چمتو کول، په مټ کې د مايع مکمل بشپړه کولو انتظار مه کوئ، نو ځکه چې کډی په ډیره وچه سره وچ وي.
عنصرونه:
- غوړ - 1 ګلاس
- کدوین - 350 g؛
- اوبه - دوه کپ
- شیدې - دوه جام
- شکر - 2-3 tbsp. l.
- مالګه
- مکھن 25 ج.
چمتووالی
- وریجی د اوبو سره پاک کړئ.
- د وريجو د رامینځته کولو وروسته، تودوخه کم کړئ او مالګه زیاته کړئ.
- کڅوړه په کیوبونو کې کښینئ.
- د 15 دقيقو وروسته، د وريجو لپاره شکر او کڅوړه اضافه کړئ.
- شیدې وخورئ او د مڼو ټوټه یې کړئ. غوښه په ټیټه تودوخه وساتئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- د تولیه وړتیا او 20 دقیقو ټینګار ټینګار کوي، وروسته له هغې چې د شیدو یو شیان د شیدو لپاره چمتو دي.
د شیدو پوټری د شیدې پوډر سره - لارښود
که یو له کور څخه په کور کې نه و، نو تاسو کولی شئ د وچو شیدو په اړه د وریجو د تودوخې انتخاب چمتو کړئ. دا یواځې اړینه ده چې د شیدې د پوډر جوړونکي وټاکي: د استعمال څخه وړاندې، کورني محصول سپارښتنه کیږي چې د جوش شوي اوبو سره کمزوري شي، او وارد شوي محصول د پوټرې ته اضافه شي آن حتی په وچه کې.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- اوبه - 4 کپ؛
- د وارد شوي شیدو پواسطه - 5-6 ساعته. l.
- شکر، مالګه او مکه - چک کول.
چمتووالی
- وریجی وخورئ، اوبه واچوئ. د تاکولو تر وخته صبر وکړئ، تر هغه وخته چې د نرمې ټوټې په وخت کې تشناب واچوئ.
- وچې شيدو وچ کړئ، بوره او مالګه زیاته کړئ، ښه مخلوط کړئ، مخلوط وچ کړئ.
- د غوړ سره د تریج فصل.
د شیدو سره د شیدو غوړ
دا ډوډۍ چې د غذایی او ماشوم تغذيې ته منسوب شوی - دا د مڼو سره د شیدې په اړه د وريجو خواز دی. دا د سهار خواړه دی. ميوه د هغوي د انفرادي ذائقو مطابق کارول کيدلى شي: خامه يا خوږه. که چیرې تاسو ونیلا اضافه کړئ نو خوندوره خوند ترلاسه کولی شئ.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- اوبه - دوه کپ
- مڼه - 1 ټوټه
- شیدې - دوه جام
- وینیلین.
چمتووالی
- وریجی اوبه راوړی، د څو دقیقو لپاره یی کڅوړی او پخلی کوی.
- په کوچنیو بوټو کې مڼې کښته کړئ، تاسو کولی شئ چې وخورئ. دوی د مکھن سره یوځای د مکھن سره یوځای کړئ.
- په پاى کې، د پخولو پرمهال شيدې ورکړئ، دا کار نه کارول کيږي. د وینیلین سره جریان.
د شیدو پوستکي او شیدې په شيدو کې
د غذایي موادو حقیقي خونې به د شیدې په اړه د وريجو د انارو کڅوړې وي. دا بايد تقريبا د 40 دقيقو لپاره پخي شي، او د پخليدو وروسته بايد په ګرمۍ کمپلي کې وپلورل شي. په پیل کې، وريجې باید په سرد اوبو کې د نشریدې خاوره له مینځه وړي. د کوچني ماشومانو لپاره، دا ډوډۍ یوازې د وړ پوستکینټ کډ ګروپ سره مناسبه ده.
عنصرونه:
- وریجی - 0.5 پیال
- جوار - 0.5 پیاله
- شکر - دوه کسه. l.
- مالګې - 1/4 ټیسټ؛
- شیدو - 1 l؛
- مکھن - 50 ګرامه.
چمتووالی
- دوه ډوله غله باید 3-4 ځلې واخیستل شي. د بایلۍ له مینځه وړلو لپاره، دا باید د 20 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې لندبل وي.
- دود غله علاوه کړئ، مالګه او شکر اضافه کړئ.
- پوټری د 40 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی د پخلی لپاره.
- د تشناب فصل د تیلو سره او د 20 دقيقو لپاره پریږدئ.
د انګورو شریان د ناریل شیدو سره
د سبزیجاتو لپاره او د هغو خلکو لپاره چې د لین سره پیروي کوي د ناریل شيدو په اړه د وریجو لوټری دی. نوچکی نارنج او انایبل به د ټیټو آسیاوو د آرامۍ بڼه جوړه کړي، دا اختیار به د ناستې لپاره حقیقي درمل وي. دا ډوډۍ به تاسو ته اجازه درکړي چې د مینځپانګې له امله د مینو مینوفیکټیک بدل کړي.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- اوبه - دوه کپ
- انارپل - 100 ګرامه
- د ناریل شیدو - 400 ملیونه
- شکر - دوه کسه. l.
چمتووالی
- وریجی وخورئ او اوبه وخورئ، د 15 دقيقو لپاره نیمایي تیارۍ ته تیار کړئ.
- د شکر او ناریل شيدو اضافه کړئ او د ټیټ تودوخې په توګه د 5 دقیقو لپاره د تودوخې پخلی وکړئ.
- اناپبل د وړو ټوټو ټوټې ټوټې کوي، پورته پورته کوي.
د وریجی پوټری د شنډه شیدو سره
یو ډیر اصلي توپیر د شیدو په اړه د وریجو لوټری دی، په هغه کې نسخه د منحل شيدو اضافه کول شامل دي. دا جزا به د هغې د خوږ له امله د بوره څخه مخنیوی کې مرسته وکړي. دا اړینه ده چې دا حقیقت په پام کې ونیسو چې دا ډوډۍ په کلوريز کې لوړه ده، کوم چې د منحل شيدو شتون، که وغواړي، درمل د مکھن سره موسم کیږي.
عنصرونه:
- غله - 150 ګرامه
- اوبه - 500 ملیونه؛
- د شیدې شیدې
- مالګه.
چمتووالی
- وریجی وخورئ، اوبه راوباسئ او یو خولی ته راوړو.
- د شیدې شيدو اوبو ته وخورئ او ښه مخلوط کړئ.
- د شیدو وروسته، چای شنډه شوي شیدې سره مايع ته واچوئ او د ګرمو تودوخې په اوږدو کې د 40 دقيقی لپاره پخلی وکړئ. دا په شیدې کې د وچو او مايع وریجو لوټری کیدی شي.
د انګور په شیدو کې د شيدو سره د چای لوټری
د غوړ په مینځ کې د وريجو د شيدو کڅوړی د ذائقو غوره کیفیت لري. دا د زلزلې په کښت کې پخيږي، د پخوانیو ترکیبونو څخه کار اخلي. دا پروسه ساده ده، مګر دا ډیر وخت نیسي، مګر پایله به ټولې هیلې تیریږي. د پخلی کولو دمخه، بټ باید په یو ساعت کې د یوې برخې د یوې برخې لپاره په اوبو کې وساتل شي.
عنصرونه:
- وریجی - 0.5 پیال
- شیدو - 1.5 کپ
- مکھن - 15 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- د 15 دقیقو لپاره په اوبو کښینئ او وخورئ. په پوستونو کې د هغې د مینځلو لپاره، په 1/3 ډک کړئ.
- نیمه شیده یې کړئ، کانتینرونه په تشناب کې وساتئ او د 180 دقیقو کې شاوخوا 40 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ.
- لوټونه واخلئ، په پاتې پاتې شيدو کې واچولئ، مکھن کېږده او د 15 دقيقو لپاره پخلی وکړئ.
په څو څو اړخیز ډول - د وریجو دلیل
یو له ډوډۍ عام وریجی د وريجو د وريجو شیدو دی ، چې په ترکیب کې د محصول دودیز ډولونه شامل دي، مګر دا روایتی ککر نه کاروي، مګر یو څو ګڼو، په ډیرو وسیلو کې حتی یو مشخص رژیم هم شتون لري. د شيدو د چمتو کولو لپاره، دا غوره ده چې د اوبو سره ګډ کړئ ترڅو د والو څخه د ريکارډ څخه مخنيوي وشي.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- اوبه - 1 شیش
- شیدو - 3 شیشې
- مالګه
- بوره - 1-2 تورۍ. l.
- مکھن - 50 ګرامه.
چمتووالی
- وریجی وخورئ، د 10 دقیقو لپاره په اوبو کې ډک کړئ.
- هغه دیوالونه چې غوړ یې غوړ کړئ او وریجو وخورئ، شیدې او اوبه اضافه کړئ.
- شکر او مالګه زیاته کړئ، د رګونو مخلوط کړئ او بند کړئ.
- د "دودک پتلون" یا "چای" پروګرام غوره کړئ. د پخولو وخت 25 دقیقې دی، مګر د بشپړ د نرمولو لپاره تاسو کولی شئ لږ وخت اضافه کړئ.
په مییکروویو کې د شېدو پرمهال د چای پاټری
یو ترټولو آسانه لاره د مایکرویو تڼۍ کې د شیدې په اړه د وريجو د تودو چمتو کول دي. که تاسو ممیزو شامل کړئ، ونیلا، میوه او د کوربه شخص انفرادي ذائط نورو موادو کې اضافه کړئ. د پخلی کولو پروسه به لږترلږه وخت ونیسي، مګر تاسو یوازې دې ته اړتیا لرئ چې په وخت کې ځانګړي اقدامات ترسره شي.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- شیدو - 0.5 cup؛
- اوبه - دوه کپ
- شکر، د مالګې غوړ - مزو ته.
چمتووالی
- وریجی وخورئ، اوبه واچوئ او په وسیله یې وساتئ. وخت 22 دقیقو لپاره وټاکئ.
- په بهیر کې، وریجې دری ځله وچول.
- په شیدو کې وخورئ، شکر، مالګه اضافه کړئ او په بلې وسیلې کې د بل دقیقو لپاره وساتئ.