په زړه پورې خبره، کله چې دا چیرته راځي، موږ ټول پوهیږو چې دا یو "عادي"، کورني، طبیعي، اصلي او غوره میوه، یا د ډبرې ميوه ده. خو ولې، دا ميوه په مساوي توګه نږدې نړۍ ته زیږون ورکوي - په ټوله نړۍ کې د خوږ چرګ څخه 4000 نوعیان دي او دوی په ټوله ځمکه کې ټول "اصلي" دي.
داسې نظر دی چې په ټوله نړۍ کې د خوږو ونو ویش د الوتونکو لخوا مرسته شوې ده. په لاتین کې، دغه نبات د Cerasus avium په نامه یاديږي، چې په لفظي توګه د "چرګري چیری" په توګه ژباړل کیږي. د حیرانتیا خبره نده، له دې وروسته، د چیری ونې ډیر "rolya" وه - 20 متره د ونې عمومي عادي وګڼل شو، یواځې الوتونکو په میوو کې فیصله کوله. پنبه، په اصلي توګه، دا په مستقیم ډول د هډوکي سره وکارول شي، او دا په آزاده توګه په خپله خاوره کې په نویو خاورو تیرېږي او وده کوي.
البته، زموږ لرې لرونکو پلرونو د ونې د "تمدید" ته رسولو ته هڅول شوي نه دي کوم ګټور توکي او ویټامینونه په چیریو کې دي. دا ميوه، افلاس، د رواجوي درمل لپاره د ترکیبونو په راغونډولو کې شامل نه و - موږ باید دا ومنو چې موږ د هغې د خوندیتوب ستاینه کوو. مګر دا د دې معنا نه لري چې د چیریو په برخه کې د ویټامین محتوا خپل تړاوونه له لاسه ورکړي - موږ غواړو پوه شو چې موږ څه کوو.
د چیری او د هغه د کلیوری محتوا کې ګټور مادی کوم دي؟
راځئ چې پیل وکړو، شاید، د هغو ګټو سره چې حتی هغه کسان چې په ټینګه یې پریکړه کړې چې دا وزن له لاسه نه ورکوي. دا د کلوریې سره. په 100 ګرامو غوړو کې یوازې 47.8 کیلو ګرامه. د خوندیتوب، خوږ او خواړو خورا خوښۍ نسبت په چیری کې د اوبو لوړ محتويات (د دې لپاره چې موږ یې لرو) ترټولو 85 فیصده دی.
پاتې 15٪ په لاندې ډول وېشل شوي دي:
- پروټین - 1،1٪؛
- غوړ - 0،4٪؛
- کاربوهایډریټونه - 10-11٪.
راځئ چې په چیری کې موجود ویټامین تشخیص کړئ:
- beta-carotene - د سره رنګ او نبات د اصلي تولید کوم بل محصول، چیری په کارتوین کې شامل دی، له هغه موادو څخه چې ویټامین اې زمونږ په بدن کې ترکیب شوی دی؛
- ويټامين اې؛
- ويټامين سي؛
- ويټامينين B1، B2؛
- ويټامين پي پي.
د ویټامینونو سره، هر څه روښانه دي. اوس موږ به په دې اړه فکر وکړو چې کوم ګټور توکي او غذايي توکي د خوږ چیری په لاندې ډول دي:
- پوټاشیم؛
- سوډیم؛
- کلسیم
- فاسفورس؛
- میګنیشیم
- زنک؛
- اوسپنه؛
- کوبول؛
- منګاني؛
- مسو.
په چیری کې د عضوي اسیدونه لږ دي - دوی په چیری کې ډیر دي، که څه هم د دوی نشتوالي له کبله، خوږه چیری ډیره خوږه ده، کوم چې د "مفید" خور څخه ډیر مشهور دی) دا معلومه شوه چې د عضوي اسیدونو نشتوالی یوازې دا ګټه لري.
په اصل کې، د ویټامینونو او د چیری د نورو ګټو د جوړښت ریکارډ نه دی، سره له دې، د پورته مادو ټول مفید شتمني په دې کې څرګندوي:
- چیری سوډری لری، د ګردنی او لوړ فشار لپاره ګټور دی، ځکه چی د دیوریتیک اثر تل د وینی فشار کمولو سره ګډ دی؛
- دا وينه ماتوي، هغه خلکو ته ګټور دي چې د آرتروسکلرسيز او تومبفيلبيبس سره مخ دي؛
- دا د انیمیا، انیمیا لپاره د ګټورو بوټو د سرچینې په توګه ګټور دی.
- د ناروغ حالت د انتي انتون سره، سپیټ کولیټس، قبضه کول.
- د ریش د لوړ محتوياتو له امله (په وحشي چرګانو کې دا چې په کلتور کې ډیر وي)
د زهرونو بدن، د کښت محصولات، وړو رادیکولونو پاکول، د کولیسټرول لرې کول؛ - په چیریو کې د فایټو هورمونون شتون لري - په عمل کې دوی د ښځینه هورمونونو سره ورته دي، او د دې حساب لپاره، بیرې سره مرسته کوي چې د نیوروز، فشارونو او یوازې د خوږ ژغورلو څخه مخنیوی وکړي.
ښه، او بالاخره، موږ یادونه کوو چې چیری تازه دی، نور هم په ګټورو موادو کې ساتل کیږي. تازه تازه جریان دومره تازه نه وپیژني - ډډونه په روښانه ډول شنه، او وچ، تیاره ډډونه په ګوته کوي چې ریري تیریږي او یا هم ډیر ژر خراب وي، یا هم د خپل مراجعینو په انتظار کې وي.