د خواږه خواږه هنده د مختلفو ګټورو ګټو څخه یوه ښه ده. مګر دا معلومه شوه چې د خټکي کرسټی له منځه تللی نشي - په دې کې ګټه شته.
د خټکي رنګه ګټو او ګټو ته زیان رسوي
داسې ښکاري چې دلته ممکن ګټور وي؟ په هرصورت، ماهرینو موندلي چې په شنه کریس کې ګټورې مادي شتون لري:
- په حقیقت کې ټول کوچني مایکروټینټونه او ویټامین چې د خټکي په گوڼۍ کې موندل کیدی شي، په کرسټ کې شتون لري) ویټامینونه: B، A، C، PP، beta-carotene، Trace عناصر: کیلسیم ، میګنیشیم، سوډیم، پوټاشیم او فاسفورس (؛
- لږ شکر او اوبه شتون لري، مګر امینو اسیدونه، کلورفیل او ریشنه ډیره لویه ده؛
- د هندواڼو کرسټا ریشې او ریشې لري، نو د دوی ګټی په ځانګړي توګه د معدنی جریان نورمال کولو کې د پام وړ وړ دي.
په دې توګه، د هندواڼۍ د گوټۍ په پرتله زموږ د روغتیا لپاره هیڅ اړین ندي.
ډیری خلک یوازې داسې فکر کوي چې د روښانه ښایسته ډبرې شنه شنه شیل ښه نه دی. په هرصورت، ماهرین په ډیرې چټکۍ کې نه دي چې دا په کثافاتو کې واچوي. د دوی میتودونه د هاضمي حوزې پاکولو لپاره کارول کیږي، همدارنگه د ډیورټیک او کولوریک ایجنټین، امید لرونکي او درد کونکي.
د هندواڼو کرکیله، د کومې ګټې ثابت شوي، د ناوړه ګټه اخیستنې په صورت کې د زیان رسولو سبب کیدی شي.
روغتیا ته د پام وړ زیان، د دوی کارول کیدای شي په ډیرو قضیو کې رامنځته شي:
- خټکي د خټکي څخه لیرې شوي، "د فصل څخه بهر" یا په اوږد مهال کې ذخیره شوي.
- د هندواڼي د ډیرو کیمیاوي موادو کارول کیږي - په دې حالت کې، په جوارو کې جمع کولو ډیری هغه زهرجن چې پوستکي ته ځي؛
- د ضایعاتو او سرایتونو د چمتو کولو پر مهال د اجزاوو د درملو سپارښتنې تعقیب مه کوئ.
اصلي مفاهمي پخپله د هندواڼي په اړه پوهیږي، د دوی تخمونه او کرسټی کولی شي ګټه او ګټې دواړه راوړي، نو تاسو اړتیا لرئ چې د دې مډال وشیا بیری غوره کړئ.