د کچالو سره د کچالو قندرو یو غذايي او اصلي ډوډۍ ده چې په بشپړه توګه ستاسو ورځني میز توپیر لري او د کورنۍ تر مینځ د منلو سبب ګرځي.
د لیونین آلو کوټروول د مرغومۍ سره
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- تازه شیمپین - 500 ګرامه
- بلب - 3 ټوټې؛
- مصالحې
- روميټ - 2 پي سي.
- تازه اجماع - 1 ډوډۍ؛
- مصالحې
- د زیتون غوړ
- میونیز لیان.
چمتووالی
نو، لومړی موږ آلو پاکوئ، هغه لوټ کړئ، د فلټر شوی اوبو سره ډک کړئ، مالګه زیاته کړئ او نرمۍ ته یې واچوئ. وروسته، مايع په تدريجي ډول يو ګاز او د غوښينو غوړيو سبزيجاتو ته په يو جامع خالص کې داخل کيږي. چاکینګینګونه غسل، پروسس شوي او په لوبو کې لوټ شوي. له هغې وروسته، د زیتون غوړ کې محصوالت تغذیه کړئ. کله چې دوی په روښانه ډول تیاره کړي، دوی کندې پیاز او مصالحې علاوه کړئ. موږ د چمتو شوي سبزيج مخلوط د مخلوط سره مخلوط کوو. د بکس کولو فورمه د تیلو سره اچول کیږي او په مساوي توګه د ماسشینو کچالو خپروي. بیا وروسته د سبزیجاتو مخلوط پرت سره پوښ کړئ او د کڅوړو کڅوړه کښینول. هرڅه چې د کډوالو اکاډمۍ سره او د پاتې آلو سره پوښئ ویشئ. د کسټروټ پوستکي د لبن میونیز سره سمیږي او په تشناب کې د 40 دقیقو لپاره پکی شوی.
د میوه لرونکو مروریو سره د کچالو د قاسلو لپاره لارښود
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- میوه لرونکی مرچونه - 500 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شنه زرسن - 1 ډوډۍ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 80 ملیونه؛
- پنیر - 50 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
سپين آلو وينځل کيږي، نيمايي کيل کيږي او په خام شوي اوبو کي کرل کيږي. وروسته مايع پاک کړئ او د سبزيجاتو غوښه د غوښې له لارې ترلاسه کړئ. موږ بلب پروسس کوو، کیوبونه ټوټې کړئ او په تېلو باندې یې تیریږي. مشران په یوه کډوال کې اچول شوي او بیا یې په کوچنیو ټوټو کې وسوځوي. موږ د کچالو کڅوړه د مرغیو سره یوځای کوو، غوړ پیاز اضافه کړئ او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. ګرینونه په چاقو سره وچ شوي او وچ شوي دي. په جلا جلا کڅوړه کې، هګۍ ووهله او هغوی د بوټو سره د کچالو - مشروم مخلوط کې اضافه کړئ، د چک چکولو لپاره. له دې وروسته، موږ مٹی بټۍ اخلو، د سبزيجاتو ډله ایز کول، خپور شو او د ګرد شویو پنیر سره یې سپک کړئ. د غوړ ټوټې زیات کړئ او غوټۍ د 45 دقیقو لپاره تشناب ته واستوئ. د آلو تیار شوي کچالو سره د وړل شوي غوړیو سره یو څه مینځل کیږي او خدمت کوي.
د منرالونو پوړیو سره د الوتونکو کسټروال
عنصرونه:
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- تازه شیمپین - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مکھن - 150 g؛
- لرګی - 4 لابین
- مصالحې
- اوړه - 50 g
- د غوږو چرګ - 3 توکي؛
- غوړ کریم - 100 ملیونه؛
- کچالو - 8 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پنیر سخت دی - 100 ګرامه.
چمتووالی
د کچالو د کچالو د پاکولو لپاره د مرغومیو سره د غوړیو غوړ د تیلو تیری تر نیمایي پورې. بیا یې په یو جلا پلی کې وساتئ، او د تاو تاو د کاغذ تولیه سره وخورئ او د مکهې یو ټوټه یې غوټه کړه. وروسته بلې لوبې د پلیټونو کښینول،