د جاپاني خواړو مشهورول، په ځانګړي توګه سشي او رولونه، حقیقت دا دی چې د نړۍ نړۍ خواړه په ختیځ ختیځ کې خپل تعدیلات کړي. په پایله کې یې په نامه مشهور شوي سشیشي - د وریجو راټولول د هرې کښتۍ سره، او د ساس یا پنی په شکل کې راټولول، چې وروسته په لومړنیو تڼیو کې، په یو ګل یا د مائکروویو تڼیو کې پاتي شوي.
د چرګانو پواسطه پکا شوي رولونه
عنصرونه:
- کریم کریم پنیر (د مثال په توګه، "فلاډالفیا") - 220 ګرامه؛
- د مایع د کب ماڼۍ - 75 g؛
- نوري پاڼه - 6-7 ټوټې؛
- میئونیز - 90 g؛
- چرګ - 430 ګرامه
- د سوشی لپاره چای (ابی شوی) - 540 ګرامه
- ګرم چټک - چک کول
- د لشین چاویز؛
- سویا ساس - 10 ملی لیتره؛
- د کب ماڼۍ پرواز - 45 g.
چمتووالی
که چیرې تاسو مخکې له وچې وریجی سره ولرئ، نو د بسته شوي رولونو څخه مخکې باید تاسو د میونیز پر اساس یو ګرم چټک جوړ کړئ. وروستنۍ، مثلا، باید ځانګړې وي - جاپاني، مګر په ډیری قضیه کې زموږ دودیزې سیمه ایز سپر مارکیٹ څخه به ترسره شي. د میورییز سره د مسالیدی چټی، کیریار، د کریم کریم پنیر او کټی لوسن سره ګډ کړئ. مخلوط د سویا ساس یو بوی او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
د نوري شاتو په اوږدو کې د شیدو شویو وریجو وویشل، په بشپړه توګه د یو کنډک پوښ نه کړئ. د خراب شوي چرګانو چرګ او د کریم کریم پنیس په مقابل لوري کې وساتئ. په نرمۍ سره نرمه مینځل کیږي، نو نوري په مینځ کې وویشل شي. د وریجو سره پورتنۍ برخی راواړئ، د چټکیو یوه برخه یې په ځای کړئ او هرڅه په لومړنۍ تڼۍ کې د 160 دقیقې لپاره د 5 دقیقو لپاره وساتئ. که چیرې توره نه وي، پخې شوي رولونه په مایکرویو کې کیدی شي، د دې هدف لپاره د ګریل موډ په وسیله وټاکي او هرڅه د 7 دقیقو لپاره پریږدئ.
بکسونه د مکسز سره
عنصرونه:
- د سوشی لپاره چای - 115 ګرامه
- نوري پاڼه - 4 پی سیز.
- پنیر - 25 g؛
- پنیر ساس - 45 ملیونه؛
- ګرم چټک - چک کول
- په تیلو کې مکسونه - 210 ګرامه.
چمتووالی
لومړی، د سوشی او موسم لپاره د وریجو وچول. ګرمې وريجې په نوري سمندري څادرونو کې وساتئ او هرڅه یې په یو رول کې واچول. اوس تاسو کولی شئ او د پټې پښو لپاره د چټک لپاره. د وروستي چمتو کولو لپاره، دا د پنیر او ګرمو سټاګونو سره یوځای کولو او همدارنګه د مینځل شوو مکسزونو لپاره (د مکھن څخه ډک) ډک دي. د غوټی کټی پورته کښینځی ونیسئ، د پنیر یوه ټوټه په پورتنۍ توګه وخورئ او پخپله د ډوډۍ په خړوب کړئ. په کور کې بکر شوي رول تقریبا چمتو دی، دا یواځې دوی ته د توقیف لپاره د 7-10 دقیقو لپاره په 200 درجو کې لیږل کیږي.