مختلف خلک د پخلنځی سوپ او مچھلی سوپ لپاره پخپله پخلنځی لری. دودیز فني فاسف سوپ کلیکټتو د ځانګړو پیښو او د کورنۍ د ګال ډوډۍ کونکي د اونۍ په آخر کې د ډوډۍ په توګه کامل دي.
د روسي کلاسي سوپ او نورو کبانو سوپونو برعکس، غوږ په فنلند کې د کریم (یا بدیل په شیدو یا د خوړو سره) سره مینځ ته راغلی دی. دا ډوډۍ غذايي او غذايي مواد د نازک او اصلاح شوي خوړو سره لري، که څه هم هغه عناصر چې کارول کيږي ډېر عادي دي. دا تګلاره، په عمومي توګه، د شمالي خلکو او فنلنډ خواړو د رواجونو رواجونو لپاره، په ځانګړې توګه.
د ترکیب سوپ په فنلینډ کې د ټریټ سره کریم سره
عنصرونه:
- ټریټ یا سامون - 500 ګرامه؛
- کچالو - 500 ګرامه
- پیاز - 2-4 ټوټه؛
- مکھن طبیعي (پخته کیدی شي) - 20-30 g؛
- د کریم طبیعي شیدو - 200 ملیونه؛
- مرچ - مچ خوشبوونکی - 3-5 پی سیز.
- خلی پاڼی - 4 پی سیز.
- لند
- لیزن - غاښونه
- د فردوس شنه
- مالګه.
چمتووالی
که موږ سر او ټرم استعمال کړو، لومړی به موږ له لږو اوبو څخه د ویروس ټوټې وسوځو. کب تر هغه وخته چې کب مجهز شي. د برور فلټر. میوه ټوټې ټوټې کیږي او پوستکي پریږدي.
غوښ لرونکي الوتونکي کوچني، اسانه خوړونکو کیوبونو یا سلبونو کې کم شوي دي.
موږ پیاز پاک کړل، په خټکی او نسکوره کښته کونکي په مکھن کې کښینږئ تر هغه چې یو ښکلا ښکلا شو.
په ژوره ساسنpan کې موږ آتشات لرل، وروره وسوځوئ او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړو. موږ د کبانو او مصالحو ټوټې اضافه کوو. د 5 دقیقو لپاره کک، په نرمۍ سره شور غږول. مالګې زیاته کړئ، یو کراس پیاز اضافه کړئ، او د 3 دقیقو وروسته، کریم په کې واچوم. یو خولی ته راوړئ او د 10 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې وګرځوئ - غوږ باید وخورئ. Ready-made فینین سوپ د کریم سره د پلیونو یا سوپ پیالو کې اچول کیږي او د کټیو بوټو او لرګیو سره مینځ ته راځی. تاسو کولی شئ د تور مرچ مرچ او د لیمو ټوټه اضافه کړئ. د غوږ لپاره فنلینډ کې موږ د تور رای ډوډۍ خدمت کوو، تاسو کولی شئ د ویډکا یو تولیه یا د تیری بیری ټیکریور خدمت وکړئ.
په فینیک کې کان د پیکک پرچ یا ببرټ څخه کریم سره
عنصرونه:
- د پیکک پیچ یا ببرټ 500 g شاوخوا؛
- کچالو - 400 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اجماع جری - 2-3 پی سیز.
- پیاز - 2-4 ټوټه؛
- مکھن طبیعي (پخته کیدی شي) - 20-30 g؛
- د کریم طبیعي شیدو - 200 ملیونه؛
- مرچ - مچ خوشبوونکی - 3-5 پی سیز.
- خلی پاڼی - 4 پی سیز.
- لند
- لیزن - غاښونه
- د فردوس شنه
- مالګه.
چمتووالی
د سرونو څخه او وروره د بلب، اغوې ریښی او مصالحې سره کم کړئ. تر هغه وخته چې په بشپړه شوي کښتۍ کب نیسي. فلټ کړئ او دا وحشیه پاکه کړه او کوچین کیوبونو ته واچوئ. د 10 دقیقو لپاره کڅوړه او د کبانو ټوټه جوړه کړئ. ټيټه تودوخه ککړ کړئ، په ورو ورو د 10 دقیقو لپاره شور غږ کړئ.
په مکھن کې د لرې کولو پین کې، موږ په نرمه کنو پیاز پیاوړي او ګازو کښت کړل. موږ غوږ په غوږ کې واچاوه او په کریم کې یې واچوله. یو خولی ته راوړل او د لاندی لاندی برخی ته پریږدئ. د کټیو بوټو، لرګیو او ځمکو مرچ سره خدمت شوی.
په ډیری مواردو کې فنلند کې سر
عنصرونه:
- سالم - 400 ګرامه
- کچالو - 3 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لییک - 1 ډډ
- د غنمو اوړه - 1 tbsp. سپون
- کریم - 200 ملیونه
- مکھن - 50 g
- وچ مصالحې - چک کول
- د فردوس شنه
- مالګه.
چمتووالی
راځئ چې د "سوپ" موډل په څو څراغونو کې نصب کړئ، په 1 لیتره اوبو کې واچولئ او دا د خولې لپاره راوړو.
مچھلی په لوی اندازه ټوټو کې کم شوي، او د لیکونو د ډډونو سپینه برخه - حلقې. موږ څو اړخیز ته ځو او 15 دقیقو لپاره پخلی کوو.
بیا مو مچھلی لرې او په یو جلا کانټینر کې یې واچوله، وروسته له هغې چې دا یو څه ټک وی، موږ یې په کوچنیو ټوټو کې را مینځ ته کوو،
د وړو ګازو پښو، او کچالو کې کښته شوي - کیوبونه او د مچھرو ورور کې اچول کیږي. د 15-20 دقیقو لپاره خټکی، بیا د مچھلی ټوټې بیرته واچوئ. کڅوړه ته غوړ اضافه کړئ، په احتیاط سره یې ګوته ونیسئ او په نرمۍ سره د غوټ د ډډ د شنه برخې سره یوځای سره غوږ ونیسئ. موږ هغه یو ریاست ته راوړو چې د جذب ټکي ته نږدې او له دې څخه مخنیوي پریږدو. نو غوږ په څو اړخیزو کې چمتو دی .
د بشپړې غوږ لپاره، مکھن اضافه کړئ، په ښه توګه کټ شوي شنه (ښه، او لشکر درد نه کوي)، په تختونو اچول او میز ته خدمت کول.