Crostata یو ښه ایټالوی ډان دی، کوم چې د ډک ډک سره یو پرانیستې پائی ده. راځئ چې نن له تاسو سره وپوهو چې دا ډرامه پیري څنګه جام سره ډک کړئ.
کرسټا د سریبر جام سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 85 g؛
- شکر - 0،5 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- بادام؛
- اوړو - 15 توکي؛
- د جوار غنم - 0،5 توکي؛
- د حرارت 0.5.
- د بکس پاؤډ - 2 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- د پنیر پنیر - 150 g؛
- سټرابیری - 1 توکي؛
- نشایسته - 1 کڅوړه؛
- سریبری جام - 350 g.
چمتووالی
غوړ د بورې سره ووهل، هګۍ اضافه کړئ، بادام استخراج او د خوند کڅوړه. په جلا توګه، ټولې وچې اجزاوې د ویش سره مخلوط کړئ او ورو ورو ورو د تیلو مخلوط ته ورسوئ، د سپون سره مخلوط تر هغه وخته پورې وخورئ. بیا ټوخه په اوړو کې وویشله، په تدریج سره د سایج ته ننوځئ او دوه غیر مساوي برخو کې پرې کړئ. کوچنی برخه په ریفورجیک کې اچول کیږي، او پاتې ټوټه په شکل کې په مساوي ډول ترتیب شوي، کوچنۍ سرحدونه جوړوي.
له دې وروسته، د پنیر پنیر ټیټ پوټکی تطبیق کړۍ. د نشری، جام سره جریان راټول کړئ او د غوړ په ډله کې ډک کړئ. موږ له فرج څخه ټوخه ټوخی اخلو، په ګوټی تختو کښینږو او جام جامې لرې. موږ جام او جوارو سره د 35 دقیقو لپاره یو خشکی ترلاسه کوو، تر هغه چې تاو وهلو.
کرسټا د زردالو جام سره
عنصرونه:
- اوړه - 350 g؛
- شیدو - 125 ملیونه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 100 ګرامه
- شکر - 150 g؛
- زرداني جام - 150 g؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- د لیمو چرګ.
چمتووالی
موږ د اوړو غځولو او په مرکز کې یو کوچنی فشار راوړو. بیا شکر، د پکاو پوډر اضافه کړئ او
موږ د بیکیک ډوډۍ خوشبین کوو، پخه ټوخه په یوه پرت کې ویش، یو کوچنی پریښودل چې پائی سجده کړي. موږ لږ لاسونه جوړوو، او بیا په عین وخت کې زردالو جام په ټول سطح کې ویش. پاتې ټوټه له مینځه وړل کیږي، ټوټې ټوټې کې پرې کړئ او د جام په سر د میش سره ځای پر ځای کړئ. اوس کیک مخکې په لومړنیو تڼیو کې ولیکئ او د 30 دقیقو لپاره یې د 170 درجو درجې کې لوټ کړئ.