د روسیې د ودونو یو اړین برخه د جشن میز دی. شاید په نړۍ کې هیڅ هیواد زموږ د رواجونو سره واده نشي کولی. په هرصورت، په ډیرو هیوادونو کې د لوی پیمانه لوی اختیاري ترتیب کول شتون لري. په اروپا کې، د ډیری پیړیو لپاره، ودونه د څو ورځو لپاره لمانځل شوي او په جشن میز کې خورا زیات شوي. تر اوسه پورې، عصري ځوانان په پراخه توګه له دې دودونو څخه لیرې شوي دي. په ډیری مواردو کې، دا د سازمان د موادو امکانات او پیچلتیا له امله وي. سره له دې، زموږ په هیواد کې د کومې ستونزې سره سره، ودونه لږ تر لږه د لمانځلو فیستیو پرته ترسره کیږي.
تر اوسه پورې، د ودونو د لمانځلو لپاره ډیری لارې شتون لري. او د واده ډوډۍ ډوډۍ، او ضیافت، او د ودونو بشپړه جشن په ورته ډول ورته دی چې دوی په مینو کې یو مهم بنسټیز عنصر لري. پوښتنه "د واده لپاره د مینځلو جوړول"؟ په ډیرو مواردو کې د هغو کسانو لپاره اړین دي چې په کور کې د فیضی خواړه ترتیب کوي. په کیفیت یا رستوران کې د واده لپاره مینځل د دې موسسې د کارمندانو سره مرسته کوي چې پدې مسله کې لوی تجربه لري. په کور کې یا په کافي کې د واده لپاره اټکل شوی مینو کې لاندې برتن شامل دي:
- سړه نمونه. سرد پیلونکي لومړني خدمتونه وړاندې کوي. د دې حقیقت په پام کې نیولو سره چې په ودونو میلمنو کې په کافی اندازه الکولي مشروبات کارول کیږي، باید په میز کې ډیری ناشونې وي. په میز سره د سرد نخچې سره یوځای نمونه وغوښته او مچھلی یې وخوړل، کاواز؛
- ګرم اپارتمان. سرد سره یوځاى خدمت شوی
- کب جال شوي یا ډک شوي مایع د واده لپاره د ساده ماین یو مهم برخه ګڼل کیږي. کب د سرد ناستو وروسته کار کوي
- سمندري خواړه. سلګونه، سکویډونه، ګولۍ د سایډونو او نمونو څخه د واده لپاره هر اړخیزه مینځ ته راوړل؛
- غوښه له غوښه دا غرفې د سمندري سلاد څخه وروسته خدمت کیږي. د غوښونو نخشې تل په جشن میز کې په ډیر تقاضا کې دي، نو دوی باید په مینځ کې په کور کې یا یو کیفیت کې واده لپاره شامل شي؛
- د سبزيجاتو او پوړو څخه ډوډۍ. د تازه سبزیجاتو غصب د اوړي د مهمې برخې دي او یا په اوړي کې یا د منی په میاشتو کې. ژمي او پسرلی کې، تازه سبزيجات کله ناکله د sauerkraut او وړل شوي، او همدارنګه د مرغومیو سره ځای نیسي؛
- عمده توپانونه. مسلکي داکتر متخصصین سپارښتنه کوي چې د واده د فیستیو لپاره اصلي غنم د خوړو انتخاب وکړي چې یوځای به یې میز ډک کړي. د بیلګې په توګه، یو بشپړ ترکیب، سورجان، ماهي. دا بیشونه د میز په پیل کې د میز په مرکز کې کیښودل کیدی شي، او د دوی د خدمت کولو لپاره وخت وساتئ ترڅو ګرم او لوټ شي.
- خواږه. د واده لپاره په هرې مینې کې - په کور کې، په کیفیت یا رستوران کې، یو فلیټ کیک باید شامل شي. د میز په کیک سره یوځای، چای او کافي خدمت کیږي، د میلمنو غوره توبونو پورې اړه لري. د واده کیک معمولا د وزن په واسطه پخیږي - نږدې 1.5-2 کیلوګرامه د 10 میلمنو لپاره. د واده کیک لپاره د ارزانه مینو لپاره کیدای شي ساده وي. او که د موادو ممکنه اجازه درکړل شي، دا امکان لري چې یو څو څوارلس، ښکلا او ښکلا شوي واده کڅوړی ونیول شي.
کله چې د واده لپاره یو مینځ ته راوړو، نو د مهمو غوره توبونو په پام کې نیولو خورا مهمه ده.
دا د یوې جوړې لپاره غیر معمولي نه ده چې په فطرت یا کور کې د ودونو دویمه ورځ ولمانځل شي. د ودونو په دویمه ورځ کې مینو کېدای شي ډیری توپیر ونه لري. داسې انګیرل کیږي چې د 2-3 ډوله سلادونو، ډیری ډول نیکونو او یو ګرم ډوډۍ ډک. د اوړي په مینځ کې په فطرت کې د ودونو لپاره، تاسو شش کباب او ګرم شوي سبزیجونه شاملولی شئ. یو ښه ډوډۍ په یوه برج کې یو کب شوی کب شوی دی. په کور کې، د واده د دویمې ورځې په مینځ کې، تاسو کولی شئ د ورور شامل کړئ.