پاستا ایټالوګ ته اشاره کوي چې موږ مالاکونیا ته لیږو. سپتیټي، نوډلز، ورميسی د پایته ټول ډولونه دي. دا د څو سیوو، غوښې سره چمتو کیږي. او موږ به د دې په اړه خبرې وکړو چې څنګه د سالم سره پاڅون وکړو.
پاستا د سالم سره - نسخه
عنصرونه:
- پیټ - 250 g؛
- د سالون فلټ - 1 ټوټه؛
- کریم - 1 شیش
- د روميانو پیټ - 1 چاسون
- اجماع - 30 g؛
- مکھن - 30 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
زما د سالم فیلم، وچ شوی، د مالګې او مرچ سره مینځل شوی او په ورور کې د شل څخه تر 25 دقیقو لپاره په ورق کې پکیښودل شوی. په عین وخت کې، موږ سپتیټيټی په اوبو کې په اوبو کې اچول. کله چې دوی چمتو وي، اوبه راوباسي. د چاس چمتو کول: په ژړا کې، د ټیټې تودوخې سره مکه میوه، کریم، تیما، د مالګې خوندیتوب اضافه کړئ. ریم د سالم فلټیو کوچنیو ټوټو په لاس کې، چټۍ ته اضافه کړئ او هر شی ته یو بل ته راوړي. بیا سپجیټیټ په یو چټکی کی واچوی، کڅوړی ونیسی او کالی اجمی یی وخورئ. د ایټالیا پاستا د سالمان سره چمتو دی!
پاستا د سالم او بروکولي سره
عنصرونه:
- لوړې اوږده پیټ - 350 g؛
- د سالم فلم - 300 g؛
- بروکولي 250 g؛
- د زیتون غوړ - 20 g؛
- چیری ټیمات - 5 پی سیز.
- ګرانه شوی پرسمیسان - 100 ګرامه
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- شیدو - 200 ګرامه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پاستا تر هغه وخته چې پخپله چمتو کوي پخلی کوي، مګر وګوري چې دا هضم نه دی. د بروکولي د انفراسوریسټس وویشل او د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د سالم ټوټې ټوټې او غوړونو ته وویشل شي، بیا یې په جوړو شویو بروکولي او چیری ټیمونو کې اضافه کړئ، نیمایي یې کمه کړه. په سړه شیدو کې، موږ د اوړو، خولې کریم، منحل پیرمیسان اضافه کړئ، دا مخلوط کړئ، دا یې چک کول. نتیجه اخیستونکی مخلوط د مچھلی، بروکولي او روميانو سره یو ځای کې واچول شي. ژړا کول، یو خره راوړئ. د پیټ په واسطه پایله یې پاڼي اچوي.
پاستا د سمبول شوي سلم سره
عنصرونه:
- پیټ - 300 g؛
- سمبول شوی نمون - 400 ګرامه
- پیاز منځنی - 1 مخ.
- د زیتون غوړ - 100 g؛
- سپینه وچه شراب - 120 ملی لیتره؛
- د 22٪ غوړ مواد - 200 g؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- شنه پیاز - 30 ګ.
چمتووالی
د شیدو اندازه د 20 ګرامه زیتون غوړ سربیره په اوبو کې وچ کړئ. پیاز په ښه توګه کټ او غوړ په زیتون غوړ کې وچول شوي، میوه کبان ټوټیو کې اضافه کړئ او د دری دقیقو لپاره یې ډډ کړل. اوس د لنګو پین ته وین اضافه کړئ، دا د کښتۍ لپاره راوړي او تر هغه وخته پورې چې نیمه مايع تبصره کړې وي. بیا کریم او ګرد شوي پنیر په یوه ښه پوړ کې اضافه کړئ. ډډ کړئ، چاسۍ تر هغه وخته ډډ کړئ. مږه په کنده کې واچوه، مخلوط کړئ او د کټ شوي شنه پیاز سره یې وخورئ.