د ختیځ پاکۍ دودونه، له یو نسل څخه ډیری جوړ شوي، مختلف ډوله طنزان جذب کړل. آو په تاتار کې - یو مشهور غوښه ډوډۍ، د اروپایيانو سره د تاتار د خلکو د همکارۍ بیلګه بیلګه. د کلاسی آو لارښوونه د هیواد د خوړو د مداحو ګټو بډایه کولو، د عصري کولو، عصري بڼه لري.
آوا په تاتار کې
Azu په تاتار کې - یو کلاسک نسخه، د جوس غوښین غوښین او سبزیان چې په دودیز ډوله غوړ کې تیریږي، په اساس و. د داسې یو کنټینر کارول دا محصولات د اوږدې مودې لپاره په مساوي توقیف ځایونو کې اجازه ورکوي، ترڅو دوی وخت ولري چې خوشبینۍ بدل کړي، کیفیت لرونکي خواړه چمتو کړي.
عنصرونه:
- ویالی - 550 g؛
- کچالو - 520 g؛
- گاجر - 55 g
- پیاز - 65 g
- ټیمونه 240 ګرامه
- غوړ - 175 ملیونه؛
- اوبه 270 ملیونه.
چمتووالی
- غوټۍ د لرې پرتو پښو کې وخورئ.
- د سمه توګه جوړ شوي ریپ ژمن ژمنې یوه ښه برجیریر دی، په کوم کې چې د لومړي خړ ویالې.
- د ویښتو او ځینو سبزیجاتو ستونزه، یوځای ساتل.
- تیوبونه وچ کړئ او په عام ډوډۍ کې ځای ونیسئ. د 10 دقیقو لپاره کک
د غوږ څخه تاتار په تاتار کې څنګه کڅوړو؟
د نړۍ له ګوټ ګوټونو څخه د پیژندلو ترلاسه کولو سره، آذو تاتار کې مختلف تفسیرونه، د بیالبیلو خلکو مصرف کوونکو او د دوی په ځمکه کې د تولیداتو ذوقونو سره سمون موندلی دی. د غوښې او موسمي سبزيجاتو بنسټ ایښودل، تاسو کولی شئ د کور لارښوونې خپل نسخه جوړ کړئ، د پاکو تجربو په ګټه د مستحق انتخاب څخه د وتلو څخه ډارېږي.
عنصرونه:
- غوښین - 540 ګرامه
- کچالو - 470 ګرامه
- کنډک ککمبر - 230 ګرامه
- اوبه 145 ملیونه
- یو مټ مچ
- یو لوی غنم
- نشار - 15 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 65 ملیونه.
چمتووالی
- د مکور غوښین ټوکرونه، د مایع، پوښ او په یو نیم ساعت کې لیږدول.
- په نشایسته کې اچ کړئ، ډډ کړئ، د ککرو سره یوځای کړئ.
- تیوبونه جلا جلا کړئ او د ډوډۍ ته یې واستوئ. ممیزونه وباسئ.
- د آزو څخه په تاتار کې ایښودل شوي د کڅوړو کڅوړو سره د څو دقیقو لپاره.
څرنګه چې د تورخار څخه د خنزیر څخه په ازا کې کنه؟
د عصري نړیوالو انتخابونو په پام کې نیولو سره، د خنزیو څخه د ازو جوړولو امکان ممکن دی. په ځانګړي توګه د مشهور محلي ترکیب یو څه د یورانیمو یو عام یادونه ده. د یو شتمني ډوډۍ لپاره، دا اړینه نده چې خورا قیمتي ټیللوین، خورا وړ فټس واخلئ، مګر د ګناه ډیری بودیجې کمول غصب هم کولی شي لوبې ته لاړ شي.
عنصرونه:
- سور - 560 ګرامه
- کچالو - 380 g؛
- کڅوړی - 90 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 55 ملیونه؛
- د روميانو تمرکز - 33 g؛
- اوړه - 25 g؛
- پیاز - 45 g
- وړل شوي ککګریز - 145 ګرامه
- یو زرغون زرغون؛
- لہسن - 3 غاښونه.
چمتووالی
- مخکې له دې چې تاتار کې د ازیو چمتو کولو لپاره، عناصر چمتو کړئ: د کککو کرایه کول، تیوبرونه په سوریه، پیاز - کیوب او پوخ کې کوچنیو بوټو کې.
- د انارو غوښه وخورئ، او بیا وروسته د اوړو او پزې سره پروتوکول تر هغه وخته چې پخه شوه.
- پیاز او کچالو راوباسئ، بیا یې د خنزیر ته ولیږئ.
- پاتې اجزاء اضافه کړئ، یو ساعت د یوې ربعې لپاره اور واچئ او د شرکت ساینس کې خدمت وکړئ.
آو په تورټار کې چرګ سره
د از تریاري کې د ازمویني کلاسیک چمتوالی د غوښینو یا ورغیو کارول شامل دي. د وینې د چرګانو سره د غوښې غوښې بدلول، تاسو کولی شئ د تارتار نامتو تغذیې خورا ښه غذايي تفسیر ترلاسه کړئ. د غذايي بدیلونو لپاره چمتو نه دي؟ د ګوتو غوښې غوټۍ او د پوستکي سره مستقیمه پوستکي وکاروي.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 640 ګرامه
- کچالو - 530 g؛
- د کک ککبر - 290 g؛
- د روميانو چټک - 75 g.
چمتووالی
- مخکې له دې چې تاسو د چرګانو پاڼې سره تاتار کې ازا وکړو، خړو آلو، او بیا د الوتونکو ته لاړ شئ.
- د سپما د زرګونو چرګانو ته د روميانو کڅوړه اضافه کړئ ، د کڅوړو ککچو، تولیدو تیوبرونو او د تور مرچ غالۍ سره ګډ کړئ. د نیم ساعت لپاره پټه.
- د هرې ورځې لپاره زړه راښکونکی ډوډۍ په خپلواکه توګه د شنه سړي برخه سره خدمت کوي.
آو له مټن څخه تاتار کې
د کیفیت او غوښې غوښه - د یو شتمن مسالې خواړه. پاتې برخې کیدی شي تجربه شي. هڅه وکړئ د آازو پرته پرته تاتار جوړ کړئ، او تاسو به د تاتار کوچيانو ریښتینې، رنګین ډک هم د اروپا له خلکو سره د واقفیت دمخه، او د کاربوهایډریټ مواد کمولو سره بدیل به ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- وربشی - 290 ګرامه
- د ریماټ پیټ - 35 g؛
- نشار - 5 g؛
- لونسن - 1 سر؛
- ورور - 75 ملیونه
چمتووالی
- مخکې له دې چې په تاتار کې د مناسبې ازاده چمتو کولو مخه ونيسئ، برجیر ته ګرم کړئ او ډیری اور وژغورئ.
- د سبزي ټوټې د سبزيجاتو، پاستا او نشار سره مخلوط کړئ. په وروره کې وخورئ.
- نیم ساعت یو لوړ تودوخه وساتئ.
آو په څو څو ځله په تاتار کې
عصری تکنالوژی د پخلی کولو لپاره د نوو لارو زده کولو لپاره د نوو خوړو سره مرسته کوي. Azu په تاتار کې - په څو ویریو کې ترکیب نه یوازې د نویو ذائقو سره طبقاتو توپیر لري، بلکه د پخلی کولو پروسې به هم تیز کړي. ځكه چې دا د ټيټو تودوخې په اوږدو كې د پخلي اوږدولو لپاره په دې رستورانونو كې اړينه ده، د پخلنځي مرستيال به ښه دنده ترسره كړي.
عنصرونه:
- د ورغمي غوږ - 630 ګرامه
- کچالو - 340 ګرامه
- گاجر - 110 g؛
- اوبه - 480 ملیونه؛
- کڅوړی - 145 ګرامه
- د روميانو څخه چټکي - 45 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- لہسن - 1 پی سی.
چمتووالی
- اجزاء په کیوبونو کښیناستئ.
- غوږ په بکس باندې غوښه کړئ
- پاتې توکي ونیسئ او یو ساعت د یوې برخې لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
- کڅوړې لیزې او پیټ کړئ، د تاتار په ساعتونو کې مايع راواخلئ او د آو "خین" موډل کې راوباسئ.
آو په بوټو کې تاتار
په دوديزه بټ کې د پکاو د ډوډۍ د روسي تکنالوژۍ کارول نسبتا ساده دي، ځکه چې د کلاسي نسخې بنسټيزه او عادي اجزا شامل دي. حتی د دې ټیکنالوژۍ لنډ معلومات د عادي محصولاتو سره مرسته کوي ترڅو خپل ذوق په یو نوی طریقه کې څرګند کړي.
عنصرونه:
- میمن - 470 ګرامه
- کچالو - 430 ګرامه
- گاجر - 85 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- د روميانو تمرکز - 25 g؛
- اوبه 235 ملیونه.
چمتووالی
- د تاتارونو سره د تاتار آزادو آزموینې سره د هر محصول لږه برخه.
- د کنډر په ښکته برخه کې د ژمي لیږل شوي پوستکي واچوئ.
- د ډوډۍ عناصرو جلا جلا جلا کولو ته دوام ورکړئ او په پرتونو کې یې د تمرکز سره ډک کړئ.
- هرڅه د 210 ساعتونو لپاره د نیم ساعت لپاره د سره وخورئ.
آزو د آلو سره تاتار کې
آیو په تاتار کې - د بوټو کې یو ترکیب - یو له هغو مهمو لارو څخه چې تاسو ته د موادو د ښه کولو لپاره اجازه درکوي، د آلو د کرکو ساختمان ساتنه کوي، په توی کې د تودوخی درملنه مننه. د سرو زرو کرکیله ترلاسه کولو لپاره، ټوټې لوټ کړئ، وچ کړئ او د کار پیل کولو دمخه د هرې خوا په دوو دقیقو کې د ګوتو ګنډل شوي کڅوړه ونیسئ.
عنصرونه:
- ویل - 470 ګرامه
- کچالو - 330 ګرامه
- پیاز - 45 g
- لہسن - 3 غاښونه
- د روميانو جوس - 145 ملیونه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 75 ملیونه؛
- ورور - 210 ملیونه.
چمتووالی
- ټوټه شوی پیاز، جوس جذبوی او نرمی تر هغه پوری پریږدئ. په یوه کڅو کې ځای ونیسئ.
- غوړ ویاله، د نورو عناصرو پیازونو ته لیږدول، د مایع ډک کړئ او نیم ساعت یې 210 درجو ته واچوئ.