Belyashi د غوښې سره، په ځانګړې توګه په وچو تغیراتو کې - داسې ډوډۍ نه ده چې تاسو ډیری وختونه پخپله سپارښتنه کولی شئ، مګر کله کله تاسو پخپله کور او پخپله د داسې ښکلا او خوشبو خوشحاله خوښۍ سره د خپل ځان او کورنۍ درملنه کولی شئ.
څنګه د غوښې سره بیلیشی پخلی کړئ؟
د غوښې سره د سپینې غوښې لپاره هر ترکیب د دوه برخو یوځای کولو کې شامل دي - ډکول او خټۍ، د کیفیت بشپړ والی په وروستیو پایلو او د خوړو د خوړو خواو تجربه پورې تړاو لري. زموږ په قضیه کې، د ډکولو په څیر، د پیاوړو کالو غوښه به وکارول شي، او کله چې یې رامینځ ته شي، نو د ریکارډ ځانګړي ځانګړتیاوې باید په پام کې ونیول شي، پرته له دې چې کان کیندنې رسالي نه وي.
د غوښي لپاره د جوس لپاره د جوسایډ کانال
د غوټۍ سره د بیلیا لپاره کلاسیک ډوډۍ باید د متون څخه چمتو شي، مګر زمونږ په پخلنځی کې اکثره د غوږ مرغ یا د غوښي سره د هغې مخلوط کاروي. لیوه باید د غوښې برخې نیمایي وي او هغه وخوري چې دا د تیز چاقو کوچنیو کیوبونو ته غوره وي - دا د جوسایش د بشپړولو راز دی. د لوی مصالحې او موسمي فصلونو څخه کار مه اخلئ، او د خوندیتوب لپاره مالګې او مرچ شامل کړئ. محصوالتو ته د کوچني تودو اوبو لږه برخه واچوئ، په ښه توګه یخ شوي کچی یا د مینځلو کچالو کچالو ډکولو کې اضافه شوي.
عنصرونه:
- د غوښانو غوښه او غوښه - 720 g؛
- پیاز - 360 g؛
- اوبه 120 ملیونه
- مالګه او مرچ
چمتووالی
- غوښه د غوښې له مینځه وړل کیږي.
- پیاز پاک شوی او په کیبونو کې د امکان وړ کوچني ټوټې ټوټې شوې.
- د غوزې برخې او پیاز ډوډۍ سره مخلوط کړئ، سرد غوښه، مرچ واچوئ او په وړو برفابو اوبو یا شیدو کې واچوم.
- د محصولاتو ډیزاین وړاندې، 30 دقیقې د فرخچال په خوله کې ډکول.
غوښه د سپینې غوښې لپاره د غوښې سره
د غوټیو سره مثالي کورونه چې د غوړ سره سم، هغه ترکیب چې ښه متوازن او متوازن وي، نرم کار، غوړ او په خوله کې په اسانۍ سره پخېږي. د دې ملکیت لپاره په ځواب کې په سمه توګه ټوخه جوړه شوې. دا باید ټینګ نه وي او د اوړو او پکاو پاؤډر سره وزن نه وي. د اوړو اصلي بیس نرم دی، خو ویښیس نه وي، په اسانۍ سره په سینه شوي او په اسانۍ سره مینځل شوی. بله، د خواړه ټوټې لپاره یو ساده لارښود، چې له هغې څخه تاسو کولی شئ د غوښې سره په زړه پورې بیلیا جوړ کړئ.
عنصرونه:
- اوړه 620 g
- اوبه - 340 ملیونه؛
- تازه غوړ - 20 g؛
- وړل شوی شلو - 40 g
- مالګې - 10 g؛
- مکھن بزګر - 35 g.
چمتووالی
- په 40 درجې درجو اوبو کې تودوخه، خواړه، مالګه او شکر منحل شوي.
- د غوړ سایټ، یو کڅوړی په برخو کې اچول او بسته یې تولید کړه، په پایله کې یې زیږیدلې مکھن.
- په تودوخه کڅوړی د نیم ساعت لپاره د محتویاتو سره سم پریږدئ.
- وروسته له دې چې د ډله ایزې اندازې دوه برابره وي، تاسو کولی شئ د محصوالتو ډیزاین سره پرمختګ وکړئ.
څنګه د غوښې سره غوږونه جوړ کړئ؟
د غوښې سره د تناسب چمتو کول - نه یوازې د ټوټې جوړیدل او ډکول. محصولات باید سم په سمه بڼه وکارول شي. په عصري خوړو کې، د پروسس کولو لپاره دوه لارې شتون لري - په یو تړل او پرانیسته لاره. راځئ چې اوس د تړلو سپکو ماډلونو فرعي ټوټې په پام کې ونیسو.
- د اوړو چمتو شوی اوړه اوړه د سایج موټیشن سره پنځه سانتي متره وي.
- دا مساوی برشکوکی ته وویشئ.
- هر یو کښته په بال کې راولي.
- د شتمنیو لپاره د 30 دقیقې لپاره د میز بیلیټ ځای په ځای کړئ (د خمې خوله لپاره).
- هر ګل د فلیټ کیلو تر لاسه کولو مخکې مخه ونیسئ.
- د سپیڅلو غوږو غوړونه په سر باندې وویشئ.
- د ټوټې پورتنۍ برخې مخ په مخ کې کړئ او وخورئ.
- د غلا ټوټې کړئ او لاندې ښکته کړئ.
- د کار کاري ټوټې د خاورې لاندې په لوړې سطحه ایښودل شوي دي.
- دوی اجازه لري چې ځان لیرې کړي او تودوخه راشي.
- په تدریجي ډول د ګوتو ګوتې د فلیټ د ترلاسه کولو لپاره راټولې شوې او په چټکۍ سره په ګرمو غوړ کې د خوړو لپاره وویستل شوې.
تاتار بیلجشي په غوښه سره په بیلابیلو ډولونو سره جوړ شوي.
د ډک فلیټ کیک کنټرول د پورتنۍ برخې څخه تړل کیږي، د ډبرې په توګه راټولوي او یو کوچنی سوري پریښودل کیږي.
Belyashi په غوړیو کې د غوښې سره
په دودیز ډول، محصولات په تودو اوبو کې تغذیه شوي، په ساسسن یا کولډون کې په یوه پین کې. سربېره پر دې، په لرې کولو کې د غوښې سره د بیلا لپاره الرښود کېدای شي دواړه کلاسیک وي، د ټولو نورمونو او مقرراتو پلي کولو سره پلي شي، او په نښه شوي د هغو څخه توپیر لري. بیا، د تاکید په پین کې د داسې وچ شویو محصولاتو چټک چمتو کولو توپیرونه په پام کې ونیسئ، کوم چې ډیزاین به د پام وړ وخت وخت ونیسي.
Belyashi د غوښې سره - د کفیر لپاره یو ترکیب
د کیفیر ښایسته زیاتوالی او د غوره کولو لپاره د ځانګړتیاوو بدلولو لپاره د کیفیر ځانګړتیا هم په دې حالت کې کارول کیدی شي. په نورو لارښوونو کې، دا ویل شوي چې څرنګه د بیزشا په غوړ کې د غوښې سره د کفیر په چټک، وړ ځاې خولې څخه د غوښې سره ککړو. محصول نرم، نازک او ناقانونه ډول خوشبین کار کوي. ډک کول د پورته سپارښتنو په پام کې نیولو سره کیدی شي، او د اوړو د اډې جوړولو توکي به تاسو نور زده کړئ.
عنصرونه:
- کیفیر - 245 ملیونه؛
- اوړو - 480 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- مالګه او سوډا - 10 ګرامه؛
- د خټک لپاره اصلاح شوی مکه - 40 ملی لیتره؛
- پرته له خوشبو څخه د تیلو لپاره تیل - 360 ملیونه؛
- ډکول - 500 ګ.
چمتووالی
- کیفیر د سوډا سره یوځای شوی او دقیقو دقیقو لپاره پاتې دی.
- هګۍ چیرته کړئ، شکر، شاکه وخورئ، په غوړ کې واچولئ او د ټوټې موادو سره مخلوط کړئ.
- د اوړو برخه وخورئ او غوزه وچ کړئ.
- د پایلو پایله د فلم تر شا دیرش دقیقو لپاره پاتې کیږي.
- ټوټې ټوټې کړئ، د هر کیک څخه جوړ کړئ.
- په مرکز کې ډوډۍ اچوي، کنډونه یې پورته کړئ او وخورئ، یو کوچنی واټن پریښودل.
- ورکشاپونه په ګرمو غوړ کې واچوي او محصولات وخورئ تر هغه چې دوی دواړه خواوو ته سور رنګ نه وي.
د غوړ لپاره د کفارو لپاره د کافیر لپاره لوازم
لاسي بیزاساس د غوښې سره، د خورا ډیر خوږ کورنی لارښود چې لاندې تشریح شوي، د کلاشین غوړ او حتی بیزودوژوی په پرتله په کیفیر کې ډیر چټک چمتو شوي. سره له دې، دوی پخپله په اروماتيک، خوندیتوب او خوندیتوب اداره کوي. شاید د محصول یواځې کمښت به په محصول کې د غوړ مواد ډیر وي، کوم چې د څو دقیقو لپاره د کاغذ تولیه کې د ډکولو له امله کم کیدی شي.
عنصرونه:
- کیفیر - 490 ملیون؛
- اوړه - 320 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره، مالګه او سوډا - هر یو ګرامه 10 ګرامه؛
- د خوړو لپاره د تیلو تیلو 180 ملیونه؛
- ډکول - 330 ګرامه.
چمتووالی
- د سوډر سره کیفیر مخلوط کړئ، او د لسو دقیقو وروسته مالګه، شکر، هګۍ اوړه اضافه کړئ.
- Vymeshivayut mass corolla د پینکیکس لپاره اساس د ساختمان پریښودو لپاره.
- د سبزیجاتو غوړ په یو تاو کڅوړه کې وخورئ، غوړ په فاصله کې خپور کړئ، او د ځنګل څخه کوچنۍ فلیټی کوټی ځای په ځای کړئ.
- ډک کړئ د لږې ټوټې ټوټې ټوټې او خړوبۍ ډک کړئ او منځنۍ تودوخه یې په دوو خواوو کې ډک کړئ.
د غوړ په تشناب کې د بیلا بیله لار
یو، شاید د تلیدو بیلیا ترټولو مهم کمښت - په دکان کې د محصوالتو خورا زیات غوړ مواد دي او ډیر ګټور ندي، مګر د خوندیتوب ډیره چټک کریسټره. بیا به تاسو به زده کړه وکړو چې څنګه د غوښې په ناڅاپه ګیټس کې د غوښې سره بیلا بکس ولیکئ. د محصولاتو تودوخې درملنه د رواجونو په پرتله ډیره ګټوره ده. اصلي شی دا ده چې په سمه توګه پلي کړي او بیا تولیدات به د کلاشین شویو غوړیو په پرتله بد نه وي.
Belyashi د غوښې لپاره - د خمې لپاره یو ترکیب
د غوړ تولیدات نرم دي که چیرې ټوخی په سمه توګه چمتو شي. دا پرته له خمیر پرته د غاښونو په واسطه جوړیدل کیدی شي، د سوډا په جوړولو کې یا د پښو او ګوتو په واسطه پوښل کیږي. وروسته، تاسو به وپوهیږئ چې څنګه د بوی خټکي څخه غوښه جوړه کړئ چې څنګه د کیفیت اجزاو څخه کار واخلئ، تل د فزیکورټ څخه ډډه کول، په سمه توګه مناسبه او غوره پایلې وړاندې کوي.
عنصرونه:
- اوړه - 520 g
- شیدو - 220 ملیونه
- وچ خوند - 10 g؛
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- مالګې - 10 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکه - 45 ګرامه
- ډکول - 950 ګ.
چمتووالی
- په ګرمو شيدو، خواړه او شکر له مینځه وړل کیږي، ډیری تغذیه یې په دې کې اچول کیږي، د شلو دقیقو لپاره تیریدل او پریښودل.
- هګۍ، مالګه، پخه شوې مکړه، پاتې اوړه غوړ ته ورسوئ او غوږ جوړ کړئ.
- ډیزاینټ د برخې برخې ته ویشل شوی.
- بیلیشا جوړ کړئ او راځئ چې راشي.
- محصولات به په شل کیلو دقیقو کې د تاکونو کې د 185 درجې کې چمتو شي.