کوکیز "Rosochki"

زموږ د مور او میندو د پاک نوټ بوکونو کې، تاسو کولی شئ ډیری دلچسپی لاریونونه ومومئ. په هرصورت، مخکې له دې چې د چمتو شوي تیار شوي کنفینري محصوالتو پلور و نه و. نو له دې امله دوی هڅه کوله چې د خپل کورنۍ خوشحاله کولو لپاره پخپله پخپله کیک، پیس یا کوکیز جوړ کړي. لاندې به موږ تاسو ته د کوکیز "ګلاب" چمتو کولو لپاره ترکیبونه درکړو. دا یوازې د دغو وختونو ترکیبونه دي - زموږ د ماشومتوب د کوکیز ترکیبونه.

کوټی کوکی کوکیز "Rosochki"

عنصرونه:

• کوټی پنیر 9٪ غوړ مواد - 400 g؛
• هګۍ - دوه ټوټې
• شکر - 1 کپ؛
• د غنم اوړه
• مکھن کریمي 73٪ غوړ مواد - 200 g؛
• ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
• سوډا - 0،5 ټیسټ.

چمتووالی

د ټوټې ټوټې کڅوړې لپاره پنیر د دوه شیانو سره وویشئ، سړي، مکھن، سوډا اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. نتیجه شوې ټوټه د فلم سره پوښل کیږي او نیم ساعت یې په فرخچال کې لیږدول کیږي. په موازي ډول، تڼۍ ته مراجعه وکړئ او د 180 درجې ته یې تودوخې. اوس په پروټینونو کې، چینی، وینیلا شینګ او یو مکسر سره وخورئ تر څو چې مخلوط شي او سپینه وي. دا به شاوخوا 10 دقیقې وخت ونیسي.

موږ د بیکنگ کاغذ سره د بیکیک کاغذ پوښلی او د مکھن سره یې پوټکیږو. ټوکه موږ خپل فرخری اخلو، او په دری مساوي برخو ویش. له یو له موږ څخه ساسیج راوباسي، او وروسته یې د دې لپاره راوباسئ چې یو مستطیل راشي. د ازموینې بستره باید شاوخوا 5 ملیون وي. له پورته پورته څخه موږ چمتو پروتین کریم کریم نه ډکې پرتې. د ذخیره کولو ټوله محاسبه کې تقریبا 2 سینټره ناپاک پاتې کیږي. په خوندیتوب سره د ټوټی څخه رول واخلئ. موږ دا د 15 ملی ګرامو په اندازه خلیجونو ته پریښودله. د کښت کولو په پروسه کې، کریم به لږ څه ویستل شي، دا خراب ندی. موږ خپل بوټونه د یو بل څخه دوه سینټ واټن کې د بیکډ پاڼې په باره کې یوو. کله چې پوټکي ساتل کیږي، نو دوی به لږ څه بدلون ومومي. مګر د دې ټولو نیمګړتیاوو د ترلاسه کولو په بهیر کې به له لاسه ورکړي. زموږ د "Rosochka" بسکیوټس له لارې د 180 درجې دقیقو په اوږدو کې به پروټین کریم کریم سره خړوب شي، دا پدې مانا ده چې دا چمتو دی!

کوکیز "Rosettes" د مڼو سره

عنصرونه:

• چمتو شوي پف پیریري - 450 g؛
• مڼې - 6 ټوټې؛
• اوبه 250 ملیونه
• شکر - دوه کسه. شګو.

چمتووالی

نیمه مڼه کښیکا کړئ، اصلي کړئ له مینځه وګرځوئ او په نیمه ټوټه یې نیمه نیمه ټوټه کړئ. په یوه لویه برخه کې د اوبو ګلاس واچوي، دا یو بویه او شکر ورکړئ. موږ یې ګډ کړئ او بیرته یې ورغلو. په شیدو شربو کې موږ ټوټه شوې وه مڼې او د دوی دقیقو لپاره د 2 دقیقو لپاره ککړو. دا مهمه ده چې مڼې نرمې شي، مګر دوی شکل نه لري. د هغې نه وروسته، موږ شور غږ له شربت څخه لرې کړو او په پلیټ کې یی په سړه کې واچوله. پداسې حال کې چې دوی مینځل کیږي، د پف پیري پیري کړئ، او بیا یې په دوه برخو ویشئ. د هرې ټوټې ټوټې په غوټیو کې شاوخوا 3 سانتي متره پراخې وې، موږ مڼې د هرډول سټراټیټ په څنډو باندې خپرې کړې. له هغې وروسته موږ پښه یو کوچنی رول ته ورسوو. موږ دوی په یو بسته بندي پاڼه کې چې د بکس کاغذ سره پوښل شوي وو، 3-4 سینټره جلا. موږ هغوی ته د 20 دقیقو لپاره د تشناب لپاره 220 درجو ته لیږو. چمتو شوي کوکيزونه دا يو څه لږ شي، او وروسته بيا موږ د شکر پوډر يا داراني غوښه کوله. یو ښه چای لرئ.