د پیټی روټی کې رولونه د ډوډۍ ډک کولو سره د غرمې لپاره ښه نظر دی، کوم چې تاسو سره په اسانۍ سره اخیستل کیدی شي. دا ډوډۍ په چټکۍ سره چمتو کیږي او د اجزاو د غوره انتخاب سره نور ټول هم ګټور دي. د لابش څخه د رولونو چمتو کولو لپاره ډیری نظریات موږ پدې مقاله کې راټول شوي.
د لابش رول سره د سالم سره څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
د لابش لپاره:
- لابش؛
- ارګول - 1 ډوډۍ
- سمبول شوی نمون - 100 g؛
- لوب لوبغالي - 1/4 ساعته؛
- کڅوړی - 1 مخ.
د چټک لپاره:
- کریم کریم - 50 g؛
- میئونیز - 1 چاسن
- د لیمو چرګ - 1 ¼ ټسپره؛
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- ډیل؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چټک ټول عناصر یوځای سره یو ځای کیږي او په مخلوط سره وهل کیږي. په یو حتی پرت کې موږ د پیټی روټی ته چټی ویش او مواد د پیټی ډوډۍ په څنډه سره د حتی پښو سره خپور کړئ. لومړنۍ پرته برباده ده، د هغې د لرې سلیمان سلیمې وروسته، بیا د لوبیا نخاعې او د تازه کڅوړو سلونه په پای کې. د لابش ښکته برخه بدل شوه، او بیا د پای څخه پای ته ورسوي، کوم چې ډک شوي خپور شوی.
رول "سیسر" د پیټی ډوډۍ کې
عنصرونه:
د رول لپاره:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- لابش؛
- د انګورو پاڼو
- روميان - 2-3 پي سي.
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ډوډۍ مڼه
- سخت پنیر - 120 g؛
- مالګه، د چرګ لپاره مصالحه - چک کول.
د چټک لپاره:
- لرګی 2 لبنان
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- د ورزشیشیر ساس - 1 tbsp. سپون
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د ریشې په برخه کې په دریو مساوي برخو ویشل کیږي. هره برخه نمونه او مصالحې سره مصرف کیږي. د هګۍ څخه د هګۍ سپینونه جلا کړئ، د چاس لپاره یې پریږدئ، سپینګانې د انګورو سره وخورئ او دوی یې د چرګانو ټوټې ټوټې کړئ. موږ هګۍ له هګۍ څخه اخلو، موږ پروتین ته اجازه ورکوو چې موږ په ډوډۍ کې چرګ پرېږدو. په ژړا کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو، چرګانو دواړو خواوو زرغون رنګ ته وسوځو. زما روميان او د ګوتو کښينول. پنیر درې په یو پوړ کې.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د چټک لپاره اجزاء سره یوځای کړئ: یوټکس د مکسر سره وخورئ، یو څه خوند واخلئ، وریسیسیسیریر ساس، سرسري او د لیمس جوس شامل کړئ. سلمین او مرچ خوند واخلئ.
د سټا سره سره پیټی غوړ کړئ او د پاڼو په پاڼو کې وساتئ. تر ټولو مهم ټیمونه ایښودل کیږي، په دوی باندې - د چرګانو ټوټې، بیا پخپله د غوښې لپاره او په وروستي ګرد شوي پنیر کې ډیر لږ چټک. موږ د پیټی ډوډۍ د چرګانو سره او خواړه ته ځي.
د پیټی ډوډۍ د حام سره د رالونو لپاره لارښود
عنصرونه:
د لابش لپاره:
- لابش - 4 ټوټې؛
- ham - 200 g؛
- ریکیکوټا پنیر - 200 g؛
- ځوان نسل - 80 g.
د چټک لپاره:
- روميان - دوه ټوټې
- مرچ مرچ - چک کول
- سور پیاز - 1/4 پی سیز.
- تازه کور؛
- د چرګ جوس، مالګه، مرچ - ذائق.
چمتووالی
راځئ چې زموږ د تناسب لپاره سالسا چټک جوړ کړئ. په بشپړه توګه د چټک لپاره ټول عناصر د چاقو یا تور رنګ سره وویستل. د سیسټم فصل د چونې جوس، مالګې او مرچ سره د چونې سره. که چیرې سالسا په ډیره اندازه اوبه وګرځیدل شي، نو دا به د ګاز په واسطه لږ څه ټیټوالی شي، بلکه دا به چمتو شي او چمتو رول ولوبوي.
لایشش د چمتو چمتو شوي چټک سره سم، د هام ډبرې ټوټې ټوټې شوې. د دې ترکیب لپاره تاسو کولی شئ ساده پکا شوي حمام او همدارنګه د چاڼ ټوټې یا حتی پیري واخلئ. د هام ریکوټی وویشئ او پیټی په ګوته کړئ. موږ پند واچاوه پرته له تیلو او غوړ څخه پرته تر هغه چې دا خړوب شوی وي. مخکې له دې چې په نیمه حام سره د پیټۍ ډوډۍ راټیټ کړئ او د میز سره د ځوان پالیس پاڼو، یا تازه سلاد سره خدمت وکړئ. که وغواړي، د پالاب پاڼو پاڼې پخپله د رول په دننه کې کیښودل شي، دوی په یوه کنډک کې ځای پر ځای کول او د پیټی ډوډۍ د معمول په توګه بدله کړه.