هیرنګ - سوړه او ارزانه ماهي، چې زموږ په میزونو کې لږ تر لږه د سلادونو، نخشې، یا د خپلواک ډوډۍ په توګه ښکاري. له بده مرغه، هغه غوړ چې په غوړ کې پاک شوي او ساتل کیږي په ډیره اندازه په خوند کې له السه ورکړي، نو لومړیتوبونه لاهم د ټول ماهيانو په ګټه دي، کوم چې په خپلواک ډول تقسیم کیدی شي. څومره ژر چټک، مګر په عین حال کې دا اسانه او اسانه ده چې د ویښتو جلا کولو لپاره ښکیل وي، موږ به پدې مقاله کې ووایو.
څنګه هډوکي پرته د للمي کښت مینځل کول؟
ډیری بې تجربه شوي کورنیان د ټوټې ټوټې ټوټې نه کوي، مګر د مچیو ساده مایع غوښه کله چې ټول ماهي پری کړي. د دې پیښې څخه مخنیوی لپاره، او د مایې ټوټې خپل پاک فارم او اشتیا ساتي، موږ سپارښتنه کوو چې تاسو خپل وړاندیز شوي میتودونو سره واقف کړئ.
لومړی طریقه د ټولو اډو بنسټ دی، د کومې مچھلی په څیر، نه یواځې ویښتونکی. له دې امله موږ د کب ماڼۍ ټوله غصله کوو، مخکې له دې چې موږ د غاښونو ویش په ټوټه ویشلو، موږ یې سر پرې کړ. په نتیجه کې د مبتلا افتتاح پرمهال موږ چاقو داخلوو، د ګیټ ښکته دیوال ته یو تیغی، او موږ یې د خولې ته وویست. د منلو وړ ویزېرا، لکه شيدو، په جلا توګه اضافه کړئ، او پاتې برخې لرې کړئ او د چاقو پواسطه یې ټوټه کړئ. مچھلی په ژمي اوبو سره وخورئ او د نیپین سره وچ وچ کړئ.
موږ پوټکی لرې کوو د سپن د لرې کولو لپاره لاړ شئ، او بیا دوه انتخابونه شتون لري: په لومړي حالت کې تاسو کولی شئ په سمه توګه د چاقو په ذریعه چاقو ونیسئ، سپنه پخپله راوبلل شي، او فلټونه د لرګیو سره پاکیږي. مګر ډیر آسانه د دویم میتود دی، د دې پلي کولو لپاره، په ریز او نرمۍ سره لږ پسرل کیږي، د ګوتو سره غوښې له هډوکي څخه د هډوکي څخه لیږل کیږي. دلته اصلي شی دا دی چې هرڅه ژر په چټکۍ سره ترسره کړي او بیا د پایلې په توګه به تاسو د هګۍ پاکې ټوټې پرته له هډوکي پرته ترلاسه کړئ.
څنګه کولی شو د للمي کښت کولو لپاره د وړ کوټ لپاره وټاکو؟
که دا د سلاد لپاره د جریان چمتو کولو لپاره راځي، کله چې ټول فلمونه ورته اړتیا نه وي، تاسو کولی شئ دا میتود خورا اصلي او چټک کاروئ. د پیل کولو لپاره: موږ مخکې سر پرې کوو: سر یې وویست، غیر ضروري قطعې لیرې کړئ، اړین او خوراک وساتئ، بیا وروسته مو کبه وخورئ، د پوستونو مینځل) د دمې برخې پرته (او پوست پاک کړئ.
وروستی باید د ځانګړو شدتونو سره چلند وشي، بلکه د پاکولو دا طریقه به کار ونکړي. کله چې د مچھلی بدن له ټولو اضافو څخه پاک شوی وي، د هډوکي پرته، دا د پښو فټ اخیستل د دواړو لاسونو سره اخلي او مچھلی پخپله په ځان بولي.
اوس، کله چې تاو تاوان شو، نو موږ خپل لاسونه پورته کړو، ویښتو په دوو برخو کې وویشتلو: ډیزل او برنامه. موږ دا په ورو ورو او په احتیاط سره کوو، له دې امله هډوکي مات نه کوي او په نس کې نه پاتې کیږي. اوس موږ په لاسونو کې د پوټکي برخې دوه برخې او یو هډوکي د هډوکي د کنکال سره لرو. د ریج د برخې برخې څخه ابتدايي ساده، په عین حال کې لکه څنګه چې موږ تیر ځل کړی وو: په قطار کې یو څه چای سره وخورئ، او ګوتو سره په غوټۍ سره غوښه په هډوکي وویشل.
څنګه د ونې ساتل
د ویښتو جوړولو لپاره یوازې نیمایي دنده ده، مګر د اوږدې مودې لپاره فلم ساتل وروستنی شی نه دی. مچھلی اوږده وخت خرابوي، دا باید وساتل شي. لکه د محافظه کار په توګه کیدای شي تیل، سرک، یا سیتریک اسید، او د ذخیرې په توګه - یو ساده ګلاس جريب د ځمکي له مینځ سره. دلته د ساده ساده اچول یو انتخاب دی.
عنصرونه:
- سرليك - د پیړۍ 1/3؛
- اوبه - 1 توکي؛
- د سبزيجاتو غوړ - نيمايي پيړۍ؛
- مالګه، مرچ
- بڼ پاڼه.
چمتووالی
د ګلاس اوبه ګرمې شوي، سریک، غوړ، مالګه او مرچ مڼه زیات کړئ. په ګرمو لارو کې، موږ د لایوري پاڼي ډوډۍ کوو او دا په بشپړه توګه په بشپړه توګه پریږدو. د هګۍ ټوټې په جریمه کې په محاصره توګه پیډل شوي، د ګرمې اچولو سره ډک شوي او پریښودل شوي چې په هوا کې ذخیره شي.
موږ زموږ مشورې غوره کړې، نو بیا موږ سپارښتنه کوو چې د مقالو مطالعه وکړو چې څنګه مچھلی څکولو او څنګه چې ژر غوښه غوښه خنډ شي .