بختیت د یو ترټولو ګټور او خوند دی. هغه ترکیبونه چې وړاندیز کوي چې څنګه د بټواټ څخه خواړه ډک کړي، په مختلفو ډولونو کې وړاندې کیږي. د هغوی د مرستې سره تاسو کولی شئ غذايي او زړه خوړونکي ډوډۍ وټاکئ چې کورنۍ به یې خوشحاله کړي.
د بیتواټ سره پخلی وکړئ؟
بختات د خورا ښه غذايي توکو څخه دي. د بیتواټ څخه داسې عام ترکیبونه شتون لري:
- د پخلنځی ترټولو ساده نسخه د بټیوټ لوټری دی. دا د اوبو، شیدو په اړه، د مکھن، موخې غوړ کریم، گاجر او پیاز، هګۍ، جگر او نورو اجزاوو کې چمتو کیدی شي.
- دومره لږ مشهور انتخاب د بټیوټ په څیر د اړخ خواړه نه وي، کوم چې د کب، چرګانو، سبزیانو، لوبیا او روميانو سره او همدارنګه د نورو ضمیمو سره هم کارول کیدی شي.
- هر کورنی ښځینه د بیلابیلو ترکیبونو څخه د بیتواات څخه لیدل کیږي، د بیلګې په توګه، دا خورا حیرانتیا بټ، خوشبو کڅوړه، پینکیکس، سوپ او نور ډیر.
څنګه د بټواټ پاټري ککړو؟
د دې ساده ډوډۍ د جوړولو لپاره، په اوبو باندې د بټیوټ تشناب په څیر، تاسو اړتیا لرئ چې تناسب په سمه توګه وګورئ. د پخلی کولو په وخت کې، دا یاد ولرئ چې دا ګروپ د حجم په نیمایي کې د پخلی زیاتیدلو پر مهال، نو تاسو باید په احتیاط سره خپل مقدار حساب کړئ. د دغو ساده قواعدو اطاعت، د بټوتیت د تریج چمتو کولو سره، به د خوشبو وړ وړ خواړه ترلاسه کولو کې مرسته وکړي.
عنصرونه:
- غوړ - 1 ګلاس
- اوبه - دوه جامې.
چمتووالی
- د کډوالو غلا کول، اوبه راوړئ او یو خنډ ته راوړو. له هغې وروسته، بیا بیا لوټ کړئ، د 2 پیال اوبو اضافه کړئ او نور اضافه کړئ.
- کله چې د کارول شوي مایع غوږونو ته جذب شي، بټوتات د اور څخه لیرې شي او په تولیه کې په یوه پین کې لپاسه شي.
د چرګانو ډوډۍ سره د چرګانو سوپ
په سوات کې ډیری وسپنې او نور برخې شامل دي چې انساني بدن ته ګټورې دي. د ډېرو رزقونو څخه، یو له ترټولو مشهور دی د چرګانو سره د چرګانو سوپ دی . دا ډوډۍ خورا ګټوره او غذايي مواد ده، د غني او چرګانو وحشیانو او د غلو قیمتي شتمنیو څخه مننه.
عنصرونه:
- د چرګانو غوښه - 0،5 کیلو ګرامه
- غوړ - 1 ګلاس
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شنه، مالګې ته خوند ورکول
چمتووالی
- د چرګ غوښه له چرګانو غوښه
- پیاز ګړندۍ کړئ او گاجرونه یې واچوئ. سبزيجات وچ کړئ.
- د غوړ څخه پرته په اور سره په اور سره د اور په سوځیدلو سره په ډیره ښه توګه او په ډیره توجه سره ډوب.
- کچالو غوښه کړئ، د سبزی او بواهیت سره د ورور په برخه کې اضافه کړئ. نمونه. د 10 دقیقو لپاره کک
- د بټواټ څخه لومړی ډوډۍ، په دوديزه ډول د کښت شوو بوټو په واسطه رنګ شوي.
د سوغات کټۍ - لارښود
د سبزيجاتو ډوډۍ، د چمتو کولو لپاره کوم قيمتي محصولات او ډٻر وخت ته اړتيا نه لري، د لام کڅوړي د بټواټ څخه. تاسو کولی شۍ د غوړو د استعمالولو په واسطه خواړه ته اضافی مزی اضافه کړئ، کوم چې د کالیټ ترکیب ته اضافه شوي، وروسته د دوی غوښې په غوړ کې وسوځول شي یا تاسو د کچالو په کارولو سره کولی شئ. د کڅوړو یوه بشپړه اضافه به د عین میئونیز یا کیټپپ یا نورو غوره سایټونو وي.
عنصرونه:
- غوړ - 1 ګلاس
- کچالو - 3 پی سیز.
- اوبه - دوه کپ
- مالګه او مصدوم د خوند لپاره.
چمتووالی
- ورپسې خوله
- کچالو ته وویشئ، لاسونه یې غصب کړئ ترڅو له هغې څخه اضافي جوس له منځه یوسي.
- پوټری د آلو، مالګه او د مصالحو سره علاوه.
- کڅوړه جوړه کړئ په هر اړخ کې د 3-4 دقیقو لپاره وخورئ. دا سپارښتنه کیږي چې د لرګیو سره د تاو کولو پین پوښ کړئ.
د بیتوټ کنسول
داسې یو ترکیب شتون لري چې د بدن لپاره ډیرې ګټې راوړي، د هغه اجزاوو څخه چې د هغې جوړښت جوړوي مننه - دا د پکو بیتوټ کسیکر دی. د انارو، غوړ، غوړ کریم او مڼو سربیره چې ویټامین د اجزاو اجزاوو په توګه کارول کیږي. د پنیر او بیتوت څخه د داسې ډوډۍ چمتو کول به د 30 څخه تر 40 دقیقو وخت ونیسي، او نتیجه به د ټولو توقعاتو څخه تیریږي.
عنصرونه:
- غوړ - 1 ګلاس
- مڼې - دوه ټوټې
- ممیز؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پنیر - 500 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- شکر چکوی.
چمتووالی
- کوټی د سیګو له لارې ګنډل کیږي. مڼې په کوچنیو کیوبونو وویشئ. ممی ګړندی کړئ.
- د باتو واټ واچوئ او تیار یې کړئ. هګۍ هګۍ، مميز، کوټري پنیر، د خټکي کریم او یو کوچني ټوټیم شامل کړئ.
- په فورمه کې د باتو وټ ټوټه اچوي. تندلر د 15 دقیقو لپاره تشنر ته انتقال کړئ.
د غوټیو څخه د غوښې سره پیلوف
دلته یو ترکیب شتون لري چې په مرسته یې په غیر معمولي ډول رواج او ټول غوره خوړو چمتو کول - دا د بواهیت څخه یو پیلوف دی. دا ډول ورځنی میډیا متفاوتوي او تاسو ته اجازه درکوي چې معمول خواړه په نوي بدلون کې وړاندې کړي چې د کورنۍ غړي حیرانوي او حیرانوي. د بواهیت برسېره، پاتې نور مواد ورته کارول کیږي، بیا په یو کلاشینکو ډوډۍ کې.
عنصرونه:
- غوړ - 1 ګلاس
- غوښه - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګې او مرچ په خوله کې.
چمتووالی
- غوښه په کوچنیو ټوټو وویشئ. د ګاز ګازو یا یو پوټکی سره، په نرمۍ سره پیازونه وخورئ.
- په کولډرو کې د لمر وړو غوړ اضافه کړئ او دا د کښتۍ لپاره راوړي. غوښینه تر هغه مهاله زوره غوړ کړئ.
- پیاز مهاله خړوب کړئ. گاجرونه زيات کړئ او تر هغه پورې چې په بشپړه توګه نرم شي هغه وخورئ.
- ټول په یو کولډون کې جمع کړئ، اوبه، لوز اضافه کړئ او ډنډ ته لاړ شئ. مالګه او مرچ
- د خټکو بډوټ د ډوډۍ چمتو کول د بریښنا تړلو سره 15 دقیقې وخت نیسي.
د بکسواټ د غاښونو سره پینکیکونه
یو غیر معمولی، خو ډیر خوږ نسخه د پینکیک جوړونه د بیتواټ څخه جوړیږي. د مڼو او شاتو لپاره ځانګړي ښکلی خوند ورکول کیږي. په دې حالت کې، د بټیوټ اضافي اضافې له امله د دودیز ډول سره په پرتله د خوړو داسې ډولونه خورا خورا ګټور دي. خوشحاله پینکیک به هغه کورنۍ خوشحاله کړي چې ناقانونه ذائقه او ابتکار ولري.
عنصرونه:
- بوره وات - دوه جام
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 0.5 cup؛
- شات - 1 tbsp. l.
- اوړه - 1 شیش
- د بکس پاؤډ - 1 ټیسټ؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه
- ایپل - 1 پی سی.
چمتووالی
- هګۍ وخورئ، لږ لږ مالګه، شات او شیدې شاملې کړئ.
- د اوړو په مینځ کې د کڅوړو کڅوړه اضافه کړئ.
- د کڅوړه کښینئ، دا ټوخه ته اضافه کړئ. مڼه وخورئ او دا هم ورسره شریک کړئ.
- په پین کې کښیناست د پخلی تر وخته د دواړو خواوو مینځل.
په پوټ کې د پوړ بورډواټ
یو ډیر اطمینان لرونکي او خوندور ډوډۍ، ډیری ښځینه ګانې په تشناب کې د برتن په توګه د بټواټ پاټرې په څیر فکر کوي. د دې ساده مګر خورا ساده ګرینش لپاره د پخولو وخت تقریبا 50 دقیقې دی. دا د هر ډول غوښه (غوښین، سور، چرګ) سره د مختلفو سبزیجاتو او سلاد سره کار کیدای شي.
عنصرونه:
- غوړ - 1 ګلاس
- اوبه - دوه کپ
- گاجر - 1 ټوټه؛
- خوند او مالګې د خوند لپاره.
چمتووالی
- د بټواټ پاکول، اوبه اضافه کړئ او اور یې اور کړئ. تر هغه وخته چی پخلی شوی وی.
- گاجرونه وخورئ او کوچني پلیونو ته وویستل شي.
- د ګازو او بټیوټ لیږدولو لپاره یو واښه، مالګه.
- غوږ د 25 دقیقو لپاره په توری کې وساتئ. د بیتواټ ډیره ګرمه چمتو ده.
د بسوهات څخه بسکیو کوکیز
د بکسونو خورا اصلي بڼه د بټوایت کوکیز دی. دا د ذائقه ډیزاین ځانګړتیاوې لري چې حتی کولی شي حتی جدید ترین ګورمټونه هم اغیزمن کړي. دا نه یوازې د ورځې په څیر خدمت کېدای شي، بلکې د عیسوي توکیو په توګه هم کارول کیدی شي. غذايي کاکيکي تقريبا په ورته ډول سره د بټوتات پانکاک په توګه پخي شوي دي، يوازينۍ توپير د چرګانو د اوړو د اوړو څخه دی.
عنصرونه:
- کییر - 200 ملیونه؛
- شات
- مڼه - 1 ټوټه
- غوړ - 1 ګلاس
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
- غوړ په اوړو کې وچ کړئ.
- په منځنۍ سطحه کې مڼې وخوري.
- ټول مخلوط او یو پرت ته ځي.
- ټوخه ټوخه له ټوټې څخه وخورئ او په بیکین پاڼه کې یې واچوله.
- د 150 درجې درجو په اوږدو کې د بیتواټ ډوډۍ ډوډۍ بیکل به یو ساعت تیر شي.
په مائکرووی تڼیو کې د بټیوټ لوټری
د شيدو د بټیوټ ډریج چمتو کولو سره یو له خورا ساده او چټک طریقه څخه یو د مائکروویو تیو څخه کار دی. د پایلې په توګه، تاسو به داسې ډوډۍ ترلاسه کړئ چې د پخه دودیزو دودونو لپاره کم نه وي. دود به خواړه د نازک او شتمني خوند ورکړي. که وغواړي، شات د شری پرځای اضافه شي.
عنصرونه:
- غوړ - 1 ګلاس
- اوبه - دوه کپ
- شیدو - 200 ملیونه
- شکر چکوی.
چمتووالی
- په ماکوبووی کې د تودو بډوټ ډک کړئ او په اوبو سره یې واچوي، 5-7 دقیقې وخت ټاکئ.
- د بټیوټ وروسته په مایکرویو کې پخلنځي، شيدو او شیدو ته یې اضافه کړئ.