د کور جوړ شوي خاکی ډک ډیری وختونه نه یواځې د جشن منلو وړ میلمانه دی، مګر هره ورځ مینوۍ. د پکاو غوښه په بشپړه توګه په ریفورم کې ذخیره کیږي او د ناستې لپاره د چټک سینڈوچ یو له جملې څخه کیدی شي. برسېره پر دې، د دې ډول محصول یوه پیرود شوي اجنالګ ډیر ډیر طبیعي دی، چمتو کول خورا آسانه دي او چمتو کول آسانه دي.
د غوښې په تڼۍ کې د غوښین غوښین غوښین کښینول څنګه؟
پخوا، غوښه په ټوټه کې پخه شوې وه، نو د هغې جوش او ارام ساتل شوی و. مګر اوس دا خورا چټکتیا دی او ډیر عملیات دی چې د ټوټکي پاڼې سره د ټوټې ځای ونیسي چې ورته فعالیتونه ترسره کوي او د استعمال سره ستونزه نه راځي.
عنصرونه:
- غوښه - 1.2 کیلوګرامه
- د لشین غاښونه - 8 پی سونه.
- تیم - 2-3 څانګو؛
- تیز سرسری - 5 g؛
- سرګری - 15 ملیونه.
چمتووالی
د غوښینو غوزیو لپاره د غوښې یوه برخه غوره ده چې په بشپړه توګه ډډه ونه کړئ، مګر د معتبر غذایي موادو سره، چې غوښه رسوي وي. مخکې له دې چې د هاوان په چمتو کولو کې پیل شي، د تیمي پاڼو سره لوی سمندر لوګو وګورئ، سرسري اضافه کړئ او یو کوچنی سرک شامل کړئ. په غوښه کې ژورې او ژورې نښې جوړې کړئ، هر یو په یوه جوړه شوي لرګی غاښ کې داخل کړئ، او بیا غوښه د غاښونو له مینځ سره وخورئ. سور رنګ د شپې خړوبولو لپاره پریږدئ او د سوت په شاوخوا کې د ورق سره لرې کړئ. مخکې له دې چې تاسو په کور کې د شیدو شویو غوزیو کښینځئ، تڼۍ 180 درجې ته واچوئ او په هغې کې یې د یوې ساعت په ترڅ کې تودوخه کړئ، تودوخی د 160 درجو ته راکم کړئ او د بل نیم ساعت لپاره د غوټۍ موقف پریږدئ. وروسته، په بشپړه توګه تودوخه بنده کړئ او ټوټه یې په تشناب کې ښایسته کوله.
که تاسو دا ترکیب خوښ کړی، مګر تاسو نه پوهیږئ چې څنګه په یوه څو اړخیزه کې د جوش شوي غوز پاکولو لپاره، نو هر څه اسانه دي. غوښه هم په ورزشي کې لپاسه ده، وروسته له دې چې باید د یو نیم ساعت لپاره "بیک" کې پاتې شي، او د سمبول اشکال وروسته، په بشپړه توګه په کڅوړه کې وخوري.
څنګه د جوس رسولو غوښه لرل؟
عنصرونه:
- د انګور لیګ - 3،4 کیلوګرامه؛
- غله دار - 10 g؛
- مچ شاک - 35 g؛
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- تڼی څانګی - 3 پی سیز.
- اوبه 355 ملیونه
- د مڼو جوس - 355 ملیونه.
چمتووالی
غوړ د پوز له پښو څخه مه پریږدئ، مګر دا د rhomboid شکل ته پری کړئ. په کور کې د کور سورې چمتو کولو دمخه، هر غره د سرسري، ګران شوي شکر، کټی للاس لرګیو، مکھن، مالګه او د تیمي پاڼو څخه ډک شوي. غوښه پریږدئ ترڅو د نیم ساعت لپاره د خونې د حرارت درجه ودرول شي، او بیا یې په یو خوله کې واچوئ، د اوبو او د مڼو د جوس مخلوط سره د کڅوړو په ډبره کې. خپل پیر د 160 درجې درجې تڼۍ کې او تقريبا 3 ساعته وخت ونیسئ، نه هیر شوی چې غوښه د دوه ساعته وروسته وروسته بل لوري ته وګرځوئ.