د غوښې غوښه، البته، د یوې لویې برخې په پرتله ډیر چټک چمتو شوی دی. نو له دې امله د میوو غوښه د چټک ډوډۍ لپاره ترکیبونه ډیر په چټکۍ سره. په چټکی سره د ځمکی غوښه څخه چمتو کیدلی شی، لاندی ولولئ.
ډیر سست لرونکې قابله ګانې
عنصرونه:
- سپین سپک - 1 کیلوګرامه
- میوه شوي غوښه - 600 ګرامه
- وريجی اوږده دی - 2/3 کپ
- پیاز - 200 ګرامه
- گاجر - 180 g؛
- کنډک ټیمونه په خپل جوس کې - 380 ګرامه؛
- مالګه
- مصالحې
- خوند کریم - 60 ګ.
چمتووالی
قابله لږه ټوټه ټوټه شوې، د ژښلو پین ته لیږل کیږي او د کټورو ګوتو سره یوځای، پیاز پیاوړي د 5 دقیقو لپاره. د نیمه وریجو وریجو تر منځ واخیستل شي او د منرال غوښه، مالګه او مرچ سره چک کړئ. په فورمه کې د قابله نیمه برخه واخیستل شوه، بیا د کان کیندلو غوړ او بیا ګوبي. Tomatoes کوچنیو ټوټو ته ځي، د خولې کریم، ټوټې شوي بوټۍ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د پایله لرونکي چټک سره، د موټرو محتويات ډک کړئ، د ورق او پوښ سره د 45 دقیقو لپاره 45 دقیقو لپاره چمتو کړئ. بیا ورق له مینځه یوسئ او زموږ غوښه د یو بل 10 دقیقو لپاره په تشناب کې وساتئ.
غلط چرګان
عنصرونه:
- معدنی غوښه - 0.5 کلو ګرامه
- غله - 1 پیک
- پیاز - 120 ګرامه
- چټک پیري - 400 ګرامه.
چمتووالی
په ښه ډول کښت پیاز په غوښه شوي غوښه کې ځای کېدل، مالګه، مرچ او ښه مخلوط کړئ. او د عامو خلکو د جوړولو لپاره، فابريکه باید په احتیاط سره په لاس سره تکرار شي. پف پیري یو نازک پرت لري او دری سانتي مترو پراخ ټوټې پرې کوي. د ډوډۍ کولو څخه موږ د اوږدې مودې لکه تڼۍ، موږ مرکز ته واړاوه. موږ 1 ټوټه ټوخه نیسو او د لاندې څخه پیل کوو، زموږ د کاري پاڼې لټولو. دلته باید د چرګانو ډیری ډک سره ورته وي. موږ خپل کاري ټوکرونه په پخه کولو کې واچاوه او تر پښو پورې یې په هر اړخونو کې غوړ کړل.
د غوښینو غوښي
عنصرونه:
- پیاز - 150 ګرامه
- د سپینې ډوډۍ خړوب - 120 g؛
- د بور کریم - 50 g؛
- میوه شوي غوښه - 600 ګرامه
- ټوټه ټوټه ټوټه
- ګرانه پنیر - 50 g؛
- نشاشی - 20 ګرامه
- هګۍ لوی چرګ - 2 پی سیز.
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
پیاز ټوټه کړئ او په مینه کې یې وساتئ، هلته موږ هګۍ چلولې، په شيدو کې ډوډۍ ډوډۍ زیاته کړه، ګرده پنیر، مرچ او مالګه. موږ د وړو بالونو په بڼه کڅوړې جوړوي، موږ دوی په یو سټیسینټ کې د څښاک اوبو راټیټولو سره او د سطحې په سطحه یې سرته رسولو وروسته، د شاوخوا 5 دقیقو لپاره خوند واخلو. نشایسته د کڅوړی سره ترکیب کړئ، 150 ملیونه غوټره واچوئ او یو قلبه ته راوړو. مخکې له دې چې خدمت وکړو، موږ کڅوړې د چټکو پایو سره راټولې کړې او د ټوټې شوې شنه خندا کروندې.