د غوږو سره د سلاد "تبلیسي" لپاره ریستیک د عصري کورنیو ښځو تخلیق دی. د هغه نوم، هغه شاید په جوړښت کې د هایګ-سورجونو شتون شتون ولري، ټول نور برخې په بشپړ ډول نړیواله دي. موږ غواړئ تاسو ته په یوځل بیا د داسې سست ډیری مختلف بدلونونه چمتو کړو چې د اجزاوو مختلفو ترکیبونو سره چمتو شوي.
"تبلیسي" ترکاریزم خورا بې رحمه دی
د Snack د خورا معتبر نسخه سره پیشنهاد وکړئ. په دې جوړښت کې د مڼو او پیاوړو ساده آسانتیاوې شاملې دي، چې د غوښینو غوښینو او مغز لرونکو ټوټو سره ضمیمه شوي.
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 230 ګرامه
- یو لاسي غوټۍ
- سور پیاز - 35 g؛
- خواږه مرچ - 85 g؛
- د زرغون کنترول
- کولی شي د غاښونو سره سرخ لوبیا
- لرګی - دوه غاښونه
- د هپس - سنیللي غوړ
- زیتون غوړ - 65 ملیونه؛
- د شراب څښاک - 15 ملیونه.
چمتووالی
غوښه د غوړولو لپاره لیږل کیږي، او د ډوډۍ پاتې پاتې برخې چمتو کولو پاملرنه وکړئ. مغز وخورئ، سور ریزو پیاوړی سیمیکیرونو ته د خوږ مرچ سره وویشئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې پیازونه لرې کړئ: ډیر مساللي سبزيجات باید له سنوکر څخه د مخه ډډه وشي. د میو څخه اضافی مايع پاک کړئ او د بیرته راګرځولو مسؤلیت په غاړه واخلئ. د ساده سلادی جامو لپاره، لرګی په یوه پیټی کی د مالګې د څښاک سره ډک کړئ. پازه د سرکا په واسطه وخورئ، هپس سنن اضافه کړئ او په زیتون غوړ کې واچوي. ټول یوځل
د غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو کڅوړو او کښتيو کښينو غوښه د پاتې تیار شوي اجزاو او موسم سره ناست کړئ.
د جورجیا ترکارۍ "تبلیسي"
پخپله جورجیاان هم ورته ورته سلاد لري، که څه هم دا د شوتیک او پیاوړی پیاز لپاره د مچ سربیره چمتو کیږي.
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 270 ګرامه
- کولی شي د غاښونو سره سرخ لوبیا
- مچ - 4 ټوټې؛
- غوړ بلب - 1 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 75 g؛
- د هپس - سنیللي غوړ
- یو لاسي غوټۍ
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- د شراب څښاک - 15 ملیونه.
چمتووالی
د دې ډول سلاد چمتو کولو لپاره، موږ به غوښې نه خوړلو، خوړلو، د سړو او فصلونو څخه مخکې د مالګې او هپ سنایل سره مخلوط کړئ. د نيپکنونو په غوښينو غوښينو کې د غوښينو غوټۍ ټوټې، او د پاتې نورو موادو چمتو کول. د پیاز غوټۍ په نیمه نیمه غوړیو کې ویشئ، غوږ مرچ مرغۍ کې وخورئ، مغز وخورئ، او په کمه اندازه مندی کم کړئ. ټولې ټولې سبزيجات سبزيجات د لوبيا او غوښينو سره مخلوط کړئ، مغز لرونکي وخوري، موسم د مکھن او شراب څښاک سره مخلوط کړئ، او وروسته ژر تر ژره خدمت وکړئ.
غوړ لوبیا او غوښې سره "تیلیسي" سلاد
په دې ترکیب کې، یو بل ډیر لږ یا لږ مصنوعي محصول د دودیز جورجیا د تره زوی او مغز لرونکو قطعاتو لپاره اضافه شوی - پنیس، چې د چمتو جوړ شوي سایټ لپاره خوشحاله خوند ورکوي.
عنصرونه:
- کولی شي د غاښونو سره سرخ لوبیا
- سور پیاز - 35 g؛
- غوښین - 240 ګرامه
- د زرغون کنترول
- brynza - 45 g؛
- یو لاسي غوټۍ
- خواږه مرچ - 135 g.
د بیا رغاونې لپاره:
- 1/2 د نیبو جوس
- لرګی - دوه غاښونه
- د هپس - سنیللي غوړ
- د سبزیجاتو تیلو - 55 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د تبلیسي ترکارۍ چمتو کړئ، د غوښینو غوږ ونیسئ. د غوښي له مینځه یو غوښین غوښین کړئ. خواږه پیازونه په سیمیکیرونو کې ویش، د سینګ شنه ټوټه ټوټه کړئ او پنیر ټوټې کړئ. په نرمۍ سره غوټۍ پرې کړئ او غوښینې مرچ یې په کښتو کې وخورئ. د لیمو جوس، مکھن او هپس-سنیلیل سره د لوښې او مالګې مخلوط کول ساده جامې چمتو کړئ. ټول اجزاء او فصل مخلوط کړئ.
غوښينو سره ترکيبيا "
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 390 g
- مرچ مرچ - 95 g
- یو لاسي غوټۍ
- کولی شي د غاښونو سره سرخ لوبیا
- روميټ - 80 g؛
- د زرغون کنترول
- د شراب څښاک - 15 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 35 ملیونه.
چمتووالی
غوښین وچلئ او په پښو کې یې پرې کړئ. د غوښینو مرچونو، پیاز او تودو پښو سره د غوښې ټوټې ګډ کړئ، د مغز او قطار سره سلاد سپما کړئ، او بیا د انګورو او غوړیو جامې واچوئ.