حتی که تاسو د جگر ځانګړی پرست نه یاست، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې وړاندیز شوي ترکیبونه کارولو سره یې له لاری لاری چمتو کول. په دې ډوډۍ کې، دا محصول په خپله خوړ کې په بشپړ ډول نوی دی او د سبزيجاتو او مصالحو سره یوځای د ناقانونه وړ ډوډۍ رامنځته کوي.
د جگر پف پیریري کڅوړه - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- د غوښينو غوړ - 320 g؛
- دوه منځنۍ کچې گاجرونه؛
- دوه پیاز بلب
- د سبزیجاتو تیلو - 95 ملی لیتره؛
- سخت پنیر - 160 g؛
- څلور چرګ هګۍ
- میونیزس - 190 g؛
- تور تور مرچ -
- مالګه - ذائق.
- تازه ژوندی
- د مڼو سیور انګور .
چمتووالی
لومړی، تر هغه وخته پورې چې پخه شوي جګر کې غوښه ونیسئ، گاجرونه او هګۍ ومینځئ، او وروسته یې پاکه کړه او ګړندۍ پرېږدئ. هګۍ مخکې له دې چې موږ په یولکس او پروټینونو ویشلو. غوړ پیازونه په تیرو دریو میاشتو کې یا کعب کښت شوي، د مڼې سیوري سره وینځل او په ښه توګه د السونو سره مینځل.
د ریستوران نوم څخه دا لا روښانه ده چې موږ به ترکاریزم لرې کړو. د دې لپاره، چمتو شوي برخې په دوه برخو ويشل شوي دي. د پوړ شوي جور لومړۍ برخه د لومړي سلګ په ډول په سلاد بټل کې ځای پرځای شوی او میونیز سره پوښل شوی. بیا، نیم پیاز، میئونیز او د گاجر یوه برخه ویشئ. بیا بیا، موږ میونیز سره یوځای، موږ پنیر او پروټین خپور کړل. اوس د پروټوشوییم مصرف لږ مرچ دی، د میونیز او د لیتریاویو یولکس ځینې برخې راوتلې. بل ته، پرتونه تکرار کړئ، په بدیل سره د اجزا دوهم نیمه برخه او د میونیز د هر پرت پرزیزیا. وروسته، د خپل خوښې ته سلاد سجده کړئ او خدمت کولی شئ.
څنګه یو ساده هیپاتیک سلاد - یو کلاسک نسخه جوړول
عنصرونه:
- د غوښينو غوړ - 320 g؛
- یو لوی گاجر
- یو لوی پیاز؛
- د سبزیجاتو تیلو - 45 ملی لیتره؛
- وړوکی کڅوړی (اختیاري)
- کلو لوسن (اختیاری)؛
- میئونیز - چک کول
- تور تور مرچ -
- مالګه.
چمتووالی
د وینی رګونو او فلمونو څخه پاکول او پاکول، پنځه جریان لپاره د ګیټی اوبو او ککړ کیدو په وخت کې جگر وباسئ. مخکې له دې چې دنده دا وي چې دا بشپړ چمتوالی ته وټاکل شي، مګر یوازې د دې ساختماني جوړښت لپاره، نو دا د هغې د مینځلو لپاره اسانه ده. د هغې نه وروسته، موږ محصول یوڅه لږ کړئ، په سټیټونو کې مینځل کیږي او په نرمه توګه نصواري دا چې د سبزیج شوي تیلو سره د کڅوړې پین کې.
د هغې نه وروسته، موږ جگر یو کڅوړې ته وسوځاوه، یو بل تیلو د ګنډلو پین ته واړوو او موږ دا نیمه ګوتې نیمه ګوتې او پروسس شویو گاجرونو ته لیږدول. سبزيجات په لومړيو کښتيو کې، او بيا د لاندي لاندې څو دقيقې لپاره د نرمۍ تر څنګ وزن ورکړ. په پای کې، ډیری مالګې او مرچ سره فصل او مخلوط.
موږ سبزيجات د انګورو غوړ جگر ته لېږدوو، لوښه شوي لشکر او کښت شوي کڅوړه اضافه کړئ، د ميونز سره ډک کړئ او غوښتل شوي خوړو ته مالګې راوړو. موږ د سلاد سره ګډ کوو او کولی شو خدمت وکړو، دا د ډوډۍ یا ترکارۍ کڅوړې ته انتقال کول.