نازک سپتیټی، ډسی پنی، د جوس فینکوسی - دا ټول د ایټالیا نوم "پاستا" سره د پاچا ډوله ډولونه دي. دا ډول نوعیت د ژوند وړ ګاونډی ته اړتیا لري کوم چې تل د رنګ څرګندولو لپاره چمتو دی، مزاج یې نیسي او د لوږه توب کوي، د بیلګې په توګه، چرګ. پښه د چرګ سره ده هغه څه دي چې تاسو یې د دوبي ناست، یو زړه راحت خواړه او د شراب لپاره یو روماني ماښام ته اړتیا لرئ.
د چرګانو سره د چټک لپاره یو ترکیب
د ابتدائیانو پوښتنو پوښتنه "د چرګ سره د پالا کڅوړه څنګه کوله؟" د مدیترانین خواړه - د بوټو، مصالحو او سبزیجونو د ستنو پر بنسټ په ډوډۍ کې ویلی شو. د بادامو یوه لاسونه، د بادامو یو چوغندر - او ستاسو د جامې څخه وړاندې، د سویلي شخصیت منعکس کول. د میوه غوښې ټوټې، تازه پاستا او مساللې پرسمیسان - او یو بشپړ شوي شاهي ټوټه د تالی لپاره غوښتنه کوي.
عنصرونه:
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- د شنه افشا د ګوتو یوه ډله
- بادام - 50 g
- پرسمیسان - 80 g؛
- پیننی 250 ګرامه
- اوبه - 30 ملیونه؛
- فیلټونه - 500 ګرامه.
چمتووالی
- دا تشنابونه د 20 دقیقو لپاره د تیو په تنکیو کې، پخې او چپ لیرې کړئ.
- د لاندې دوو اجزاوو سره اړیکه ونیسئ او په blender کې یې ځورول، د مایع اجزاء اضافه کول.
- د لیست او تیری څخه وروستی محصول سلیزه کړئ.
- د ګرد شوي کارمسین او پاتې نورو سره کښت شوي کښتونه.
- پښه د چرګانو سره د میز لپاره سمدستي خواړه ته اړتیا لري.
پښه په Tuscany کې د چرګ سره
د ایټالوژی جستورمونوم د تسکني په زړه پورې برخو کې متمرکز شوی، چې د انګورو، لبنیانو او زیتونو له خوا ډک دی. د محصول ډیریدل د دودیزو عناصرو څخه د نویو ترکیبونو لټون پلټنه کوي. پازه د چرګ او سپیچ سره په بشپړه توګه د لمر د غاړې شکلونه بیانوي او د چینټي دره څخه د ځوان شراب ذائق ټینګار کوي.
عنصرونه:
- منجمد شوی پالک - 250 g؛
- د چرګانو غوښه - 200 ګرامه
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- کریم - 150 ملیونه
- سخت پنیر - 120 g؛
- fet fetini - 300 g.
چمتووالی
- د لیست څخه لومړنۍ درې ککړ شوي او اضافي اضافه مایع تبعیض کوي
- د کریم او پری پریښودل فټکسيین سره مخلوط کړئ.
- پزه د چرګانو سره په ښه توګه د پنیر سره فصل کړئ.
د تیما په چاس کې د چرګانو سره پاستا
پازه د چرګانو او روميانو سره یو خواړه ده چې نه یوازې په مدیترانیا هیوادونو کې، مګر زموږ په سیمه کې. مالي لاس رسی وړ اجزاوې، د پخلنځیو او ورته والی آسانتیا د ملي خواړو سره د کور په مینځ کې په منظم ډول میلمانه جوړه کړه. پخي روميان، د لرګيو او مصالحو ډېروالي - د برياليتوب کلیدي حتی د تجربه لرونکي خوړو په منځ کې.
عنصرونه:
- د سپینې چرګانو غوښه - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- روميان - 250 ګرامه
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- یو نوی تازه اجماع؛
- تنګي - 400 g؛
- د غوټیو غوټۍ
چمتووالی
- د اجزاوو لومړی جوړه وټاکئ او په لرې کولو پین کې مینځ ته کړئ.
- چټک ټیمونه، په مخلوط کې په غوړ، مصالحو او بوټو سره.
- د چرګانو د چرګانو لپاره چاساکۍ، د غوښې او تودو سره مخلوط کړئ.
- پينن د نورو برخو سره نښلوي.
پاستا الفریدو د چرګانو سره
Pasta د کریمي ساس په چرګ کې د چرګانو سره یو ترکیب دی چې د مشهور الفریدو په اساس لومړنی وارثین لوبه کوي. په ټوله نړی کې شهرت ترلاسه کړی، تر ټولو ډیر نازک کریم چاس، د خالق څخه وروسته نومیږي - یو جذباتي رژیم کارونکی، د مدریانینايي خواړه خوندیتوب شوی. هغه د پالیسۍ لپاره خورا ښه ملګری دی او د الوتونکو د وچکالۍ غوښې لپاره د جوس رسولو سربیره.
عنصرونه:
- کریم - 300 ملیونه
- مکھن - 50 g
- پرسمیسان - 80 g؛
- وزې پنیر - 50 g؛
- فیلټ - 450 g؛
- fet fetini - 400 g.
چمتووالی
- د لیست څخه څلور محصولات مخلوط کړئ، ګرمه او غوڅ کړئ، یو خولې ته راوړوئ.
- په لیست کې حرکت کول، په سلونو کې پرېښودل او بیا راتلونکی عنصر ته یې دوام ورکړ.
- د الوفسو سره ویلډ فټکيکین، مرچۍ سره موسم او خدمت کوي، د الوتونکو د ټوټې ټوټې کول.
Pasta carbonara د چرګانو د ترکیب سره
د چرګانو او بیکن سره ایټالیا پاستا د کلاسک سایډر ډوډۍ ده. د کانونو وروسته نومول شوی دودیز "د ډبرو سکرو" ډوډۍ، په مستقیم ډول د ذخیره شویو محصولاتو په برخه کې جوړ شوی و: جیکسي، پنیر، د زیتون غوړي، تور مرچ، او هګۍ یو سخت مرکز بدل کړ. عصري نسخه بنسټ بنسټ ایښودلی او نوي عناصر یې معرفي کړل.
عنصرونه:
- بیکن - 4 سلائسونه؛
- د چرګانو غوښه - 350 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- هګ - 4 ټوټه
- ګرانه شوي پروکرینو پنیر - 100 g؛
- سپتیټي 400 g؛
- تور تور مرچ
چمتووالی
- په وچ وچو کیندلو کې، غوړ د بیکین څخه ډوډۍ وخورله.
- ټوټه شوي، د لیست سره سم، برخې او خوندي کړئ.
- پیاز او لشکر د تاو د پښو محتوياتو سره وویشل او بیرته یې واچاوه.
- هګۍ په یوه لوی کڅوړه کې وخورئ، پیکیکینو، ابلاغ شوو سپتیټیټ او تغذیه موادو کې اضافه کړئ.
- د چرګانو اجزاء سره یوځای چرګ سره یوځای کړئ او مرچ سره مینه وکړئ.
پاستا د پیسو او چرګانو سره
پیسټا د پیسو او چرګانو چاس سره یو له بل څخه د عصري امپراتورۍ ډالۍ ده. سپیني مصالحې، د مرمرو سره په مرمر کې د مرمر په واسطه مینځل شوي، د ساده وسیلې سره رضايت، په خوښۍ سره نه یوازې د مدیترانیا خواړه، مګر ډیری اروپایيان. په سادگي کې د خوړو توجه د تازه اجزاوو راټولولو، د چمتو شویو کسانو سره مخلوط کول او د خوند څخه خوند اخیستل دي.
عنصرونه:
- شنه شنه - 80 g؛
- د انګور مغز - 30 g؛
- پرسمیسان - 60 g؛
- ګرانه شوي پکرینو پنیر - 50 g؛
- لرګی 2 لبنان
- د چرګانو تیټ - 350 ګرامه
- چیری ټیمونه - 10 ټوټه
- سپتیټی - 400 ګرامه.
چمتووالی
- لومړنۍ شپږمه ګنډل شوي رنګ او ټوټې کړئ.
- سينې، په کوچنيو پوستونو کې کم شوي، نوري، روميان اضافه کړئ او د څو دقيقو لپاره ډډه وکړئ.
- سپیګیټی د نورو اجزاوو سره باندی واچوئ.
- پاستا د چرګ سره، د پیسټو سره جامې، یو بې ساري او رنګه حل دی.
پزه د چرګانو او مغز لرونکو سره - نسخه
د پاک کار تجربو لپاره جذب د سلیزو کوربهانو ځانګړتیا ده. د بهرنی خواړو په اړه تیریدل، ستاسو د خوښې اجزاوو زړه زړه خواړه به ستونزمن نه وي. پاستا د چرګانو او چمنونو سره د داسې وړتیا یو روښانه استازی دی. آسیا جامو، ایټالیا پاستا او کورني توکی شوي محصولات په یوه پلیټ کې په پوره ډول سره موجود وو.
عنصرونه:
- د چرګانو مرمۍ - 250 g؛
- شاپینګون - 150 ګرامه
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- د غوټیو غل
- سویا ساس - 25 ملیونه؛
- ریګټوني - 400 g؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د اجزاوو لومړنۍ جوړه ګړندۍ، په خړوبو کې د څو دقيقو لپاره خړوب او ډنډ.
- سویا وټاکئ، د مصالحو سره سیالي وټاکئ او چمتو شوي رګاتووني سره ګډ کړئ.
- پادا د چرګانو چرګانو سره غوړ شوي پنیس ته اړتیا لري ترڅو ځړول نه وي.
پزه د چرګانو او بروکولي سره
پاستا د چرګانو او سبزيجاتو سره - یو اړین ډالۍ د ښار جدید عیني استوګنځي ته. د دغو محصولاتو ګټې نه پوښتل کیږي: د غنمو د سختو نوعو څخه ژبی، د سبزیجاتو بیلابیل ډولونه او د چرګانو د غوښې یو نا مناسب وړ پروټین د غنمو د نسل مشر دی. یو ځانګړی ډیزاین د روغې خوړو په بکس کې چټک پخاطر او ساده ټیکنالوژي دی.
عنصرونه:
- بروکولي - 1 ټوټه؛
- ژبی - 400 ګرامه
- د پاڼۍ رنګونه - 450 g؛
- کڅوړه مڼه - 120 g؛
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- شیدو - 200 ملیونه،
- پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
- بروکولي او ژبیني کک په یو کانټینر کې.
- په موازي توګه، د لیست څخه بل توکي تکرار کړئ.
- ټول درې محصولات سره ګډ کړئ، په شیدې کې واچولئ، مڼو، ګرم شوي پنیر اضافه کړئ او د اور په اړه دوه دقیقې ونیسئ.
- ژر تر ژره ډوډۍ خدمت کړئ، ګرمه، په اراده کې د تازه حشراتو سره.