د بوتوټ مشغول - یو ګټور محصول او خورا خوږ. دا ډیری وخت د ګورو سره خدمت کوي. او موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د غوږو سره د بټواټ پاټري ککړو.
د غوږو سره د بټوتیت تزئین لپاره لارښود
عنصرونه:
- د بټیوټ ټوټه - 600 ګرامه
- غوښ - 600 ګرامه
- پیاز - 200 ګرامه
- گاجر - 400 ګرامه
- خټکی مکھن - 100 g؛
- د زیتون غوړ - 100 g؛
- مالګې، مصالحې
چمتووالی
پیاز نیمې برخې ته ورسیدل. موږ په سللین کې 100 ګرامه زیتون غوړ او نیم کري. موږ پیازونه واخیست او وخورئ. غوښینه د کیبونو کښینول او پیازونو ته اضافه کړئ، ځړول، ځینې وختونه ځړول. بیا ګاز اضافه کړئ، په سټیو کې مینځل وکړئ، هرڅه سمبال کړئ. له هغې وروسته، سرد اوبه په کولدرو (1 L) کې واچوئ، یو کښتۍ ته راوړوئ، مالګه زیاته کړئ، هره مصدوم خوند واخلئ او غوړ یې په کوچنۍ ټوخه کېږدئ تر هغه چې غوښه چمتو شي. بیا مو د بسته والو په پښو کې پاتې پاتې مکھن ګرمه او بکر وټاکو او په ځینو وختونو کې ځنډول. د هغې نه وروسته، موږ د قند په غوړ کې ځای لرو، موږ د پورته څخه ګرمې اوبه راووو. دا باید د انګورو په پرتله 1.5 سینټره لوی وي. کڅوړه پرته له لوی لوټی څخه کڅوړی تر څو چی ټول مايع راویستل شی. د پروسې په پاى کې، ډله بايد نژدې وي. اوس کازانکو د ګنډو سره پوښ کړئ او دقیقو لپاره دقیقو لپاره دقیقو لپاره دقیقو دقیقو لپاره د 30 دقیقې پریږدئ. وروسته له هغې، موږ هر څه ګډ کړل. د غوړ د بشپړیدو سره د دې پخلنځی بوټیوټ لوټری. موږ د تازه سبزیجاتو ترکارۍ سره میز ته د هغې خدمت کوو.
پوټری په غوړیو سره په څو ګڼو کې
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 0.5 کیلوګرامه
- پیاز (لوی) - 1 ټوټه
- بویټ - 1 شیش
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- اوبه - 3 کپ
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
د multivarka په پین کې د سبزیجاتو غوړ کې اچول کیږي، د "بیکیک" موډی بدل کړئ او د پخلي وخت 30 دقیقو پورې وټاکئ. موږ غوښه لرې، ټوټې کې پرېښودل، او د 15 دقیقو لپاره د خلاصیدونکي لوبو سره وخورئ. بیا موږ پیازونه، د انګړونو کښینول، او د بل 10 دقیقو لپاره غوړ کړئ. له هغې وروسته، مالګې او مصالحات اضافه کړئ او د بل 3-4 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د سوغات غوټیو مینځل کیږي او غوښه لیږدول کیږي. اوبه اضافه کړئ او په "بټوت" کې 60 دقیقې پخلی کړئ. کله چې د سمبول نښې نښانې وشوې، د خوړو بورواټ پاټری د غوښې سره چمتو دی.
د تشناب په غوښه سره د تودوخه لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- باتوټ - دوه توکي؛
- غوښه - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- اوبه - 4 توکي؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په ژړا کې، موږ په دې کې د سبزيجاتو غوړ او غوړ غوړ کړ. غوښه غوړ کړئ، ټوټې کښینۍ کړئ، او د کرسټ تر جوړېدو پورې وخورئ، مالګه او مرچ د ذایق سره اضافه کړئ. د پخلنځی لپاره د لوښو په مینځ کې، د تودوش بټواټ لوټ کړئ او د ابلاغ اوبه سره یې واچوله. پورته خواړه غوښه له پیازو سره وخورئ. موږ غوښه پوښله او په تشناب کې یې واچوله. دحرارت درجه تقریبا 200 درسی ساعتونو کې موږ نیم ساعت ته راووو. له هغې وروسته، د تشناب غوښه د تیور سره چمتو ده.