دا چټک کم دی، مګر هغه چا چې تل هڅه کړې دا بیرته راستنیږي. د پوپین ساس د اصلي خوند سره ډیر ورستیوالی دی. او نن موږ به تاسو ته ووایو چې دا څنګه وخورئ.
د غوښې لپاره د پوپین چټک
عنصرونه:
- پخه شوي کدو - 500 ګرامه
- مڼې سوره - 500 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- پیاز - دوه ټوټې
- د ګوتو په ساحه کې
- د لیمو چرګ
- قطار - 1 کڅوړه؛
- ريښه؛
- مالګه
- بوره - 170 ګرامه.
چمتووالی
پیازونه د سبزیجاتو په تیلو کې د ګوتو او غصب کښت کیږي. کڅوړې ته کیبلین کټ او د فریډ پین ته اضافه کړئ، موږ د لویو میوه شویو مڼو او نورو اجزاوو او سټو څخه 15 دقیقو لپاره واستوو. مڼې د اور وژنې په پروسه کې باید په بشپړه توګه ابلاغ شي، او کدوین په بشپړه توګه پای ته نه رسیږي. د چمتو شوي چټک څخه موږ د نیبو زیږون په لاره اچوو، او خوند اخلو.
د پاستا لپاره د پوپین چټک
عنصرونه:
- لونسن 3 -
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- سبزیج ورور - 100 ملیونه؛
- ټيټ شیدو شیدو - 100 ملیونه؛
- د جوش شوي کدو لوې - 300 ګرامه
- شنه تیغی - 1 کڅوړه؛
- مالګه
- مرچ
- غوښتي - 30 ګ.
چمتووالی
د کدو کڅوړه د یوځای کیدونکي دولت لپاره. په لویو کڅوړو کې د لینز غوړ 5 دقیقو لپاره د زیتونو تیلو کې تاو کړئ. بیا موږ لږترلږه اور لګوو او سبزيجات ورور ، شیدې، قددو، تیمری په ګنډلو پین کې اچوو او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. د اور لګولو پین د سوځیدنې څخه 10 دقیقې وړاندې د اور په اور ساتل کیږي. بیا مالګه، مرچ، کټ مټ د چټکیو سره مخلوط کړئ او ګاز بند کړئ. چمتو شوی سپیګټي سایټ ډک کړئ.
د تودو پمپین سوس
عنصرونه:
- د کدو لوپ - 450 g؛
- د مڼو سیب - 3 ټوټې؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لونسن 3 -
- ځمکني ناڅاپي - 1 کڅوړه؛
- قطار - 1 کڅوړه؛
- ټوپان - ¼ ټسپ؛
- غذايي مواد
- ګرمې مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګه.
چمتووالی
لوچک کوچنیو کیوبونو ته وړي. د لرګی غوڅ کړئ. په سرخ او ګرم سټیو کې، پیاز او لیزن ځای ونیسي، او د پیاز تر هغه پورې چې تغذې شفاف وي. ایپل پاک شوی او په لویو بوټو کښینول کیږي. د پوپین کڅوړ د 1 څخه تر 1 سانتي مترو پوري. مڼه، کدوو زموږ په ژړا کې وویشئ او د څو دقیقو لپاره هر ځای ځای په ځای کړئ، 50 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ او محتويات د تړل شوي لین لاندې تر هغه پورې چې قددو او مڼه نرمه وي. دا به شاوخوا 20 دقیقې وخت ونیسي. وروسته له دې، پاتې نور مواد اضافه کړئ او ډک کړئ. اور مړ کړئ د بکسونو محتويات په نرمه سره مخلوط کړئ. ساس چمتو دی.