دا په ډاګه کوي چې داسې افسانوي محصول لکه بیکون، نه یوازې د کانال په کښت کې کارول کیدی شي. دا د یو رول چمتو کولو سره د لږ لږ توپیر درلودونکی دی، او تاسو د سهار سینڈوچ لپاره یو ښه بدیل د سایج سره سره ترلاسه کوئ. اصلي شی، البته، د سرچینې تولید غوره کول دي. غوړ د Peritoneum څخه اخیستل کیږي، نه ډیر موټرو، نو دا د فول کولو آسانه وه، مګر د یوې ښې غوښې سره. او له دې سره څه وکړو، اوس به موږ ته ووایو.
د غوړ کښینول
عنصرونه:
- د غوږ غوړ - 500 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- مالګه، تور مرچ تور او سور ځمکی - چک کول.
چمتووالی
موږ په پوهاوي سره په پوهاوي سره په پوستکي سره وخورو او غوړ یې په ټولو اړخونو کې د مالګې، تور او مرچ مرچ سره وسوځوو. موږ ژوره کندې په چاقو کښینولې او د لیلیو سلیبونه پټ او د پاڼو پاڼو ټوټې پټوو. موږ دا رول په غاړه واچوئ او په کلکه سره یې د تاکري تار سره لغوه کړه.
تاسو کولی شئ دا په دوه طریقو کې پخلی کړئ. لومړی - یواځی د ابلاغ اوبه کیږدی او د یو یا نیم یا دوه لپاره پخلی کوی، لږترلږه اور وژونکی ویجاړ کړی. په پین کې، تاسو کولی شئ د بڼو پاڼي، تور او خوشبودار مرچ مچۍ وغورځوئ. حتی د غصب څه ډول "چترال". مصالحې به خوشې کړي.
ډیری ډوډۍ د پخلی کولو د دې نسخې سره، البته، ډک شوی، او د رالوی ذیا به ډیر حفظ الصحه نه وي. دا د هغو کسانو لپاره مناسب دی چې پخپله ځان د فټ اصلی مينه وال نه ګڼي.
دوهم لاره غوره ده. روټلي په سخت ډول په پلاستيکي کڅوړه تړل کیږي، د اختصاص جوس لپاره لږ ځای پریښود. د اعتبار لپاره موږ په یو بل پیکج کې پټ ساتو، موږ یې وتړله او د نږدې 2 ساعتو لپاره یې لیږو. بشپړ شوي رول به د غوښې نرم او غیر منفي ذائقه ولري. موږ دې ته پرېږدو او په خواړو کې یې وسوځو. په دې بڼه دا د ریفورجیک په اوږدو کې د ډیر وخت لپاره زیرمه کیدی شي، او دا د لیږد لپاره په اسانه سره اسانه ده. د کثافت په شرایطو کې، د غوړ جوړیدل یو سایج سره ورته دی. دا په اسانۍ سره ډیری حلقې ته لیږل کیږي. او دا څه شی خوښه ده - تور ډوډۍ د رال د ټوټې سره، او په سر کې یو څه مایرینګ یا د هیرشادیش !
د تیو په څیر د چټک غوړ څنګه مینځ ته راوړو؟
عنصرونه:
- ard-1200 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لہسن - 13 غاښونه
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- غوښه - دوه ټوټه. شګو
- پوپریکا (ځمکی) - 1 چاسون
- مرچ مرچ - 1 کڅوړه؛
- د تور مرچ پوډر - 1 کڅوړه؛
- مايع سګرټ - 4 tbsp. شګو
- مالګه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
لومړی، تاسو باید د پوستکي غوړ پاک کړئ. دا باید نرم او نرم شي. بیا موږ خټکی چمتو کوو. د دې کولو لپاره، د شکر، مالګې، کټ شوي لوسن، کپرککا، مرچ او مايع سګرټ سره مخلوط سرسري (که تاسو خوښ نه کړئ، نو تاسو تمرین نشو کولی). په ژور توګه دا غوښه د غوښې سره غوړ کړئ، مګر لږ څه پریږدئ تر څو د پورتنۍ پورتنۍ برخی سرته ورسوي. حتی په هغه خوله کې خپور شوی چې د ګازو په لویو ګروټو باندی تیریږي او په کلکه سره رول ولوبوي. موږ دا د یوې رسی سره نصب کړئ او د اچار رنګ یې چک کړئ. موږ دا په آستین کې د بیکار لپاره وساتله او د لومړیو تڼیو ته یې 180 درجو ته واستوله. د یو نیم ساعت وروسته یو ناڅاپه او د ناپاکه توب اروماتيک رول چې د غوړ سره ډک شوی وي چمتو کیدی شي!
د میړ رول لپاره په یو څو کالو کې
عنصرونه:
- (800) ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
د چټیو سره، موږ سکینونه لرې کړو. موږ د غوښې رګونو په برخه کې ژورې اندیښنې لرو. موږ دا د مالګې، مرچ او لوشۍ په ټولو برخو کې وسوځو. د غوښې لپاره مینځ ته راوړي پیاز پیاوړي کڅوړې ته رسیدلي، او په ټینګه توګه د رال وخورئ. موږ دا د یو سخت تار سره روژه نیسو او په ورقۍ کې یې لغوه کړه. موږ خپل رول د څو اړخیزو ته لیږو. یواځې یو ساعت د "بیکیک" موډل کې، او دا چمتو دی. او که چېرته دا سوځیدل پیل شي، تاسو کولی شئ د بټۍ په ښکته کې یو څه اوبه واچوئ. رالف په ریفورم کې ککړ کړئ تر هغه چې دا بشپړ بشپړ شي.