هغه کسان چې د زړه ستونزې تجربه کوي سپارښتنه کیږي چې د غنمو نارنج محصولات په غذا کې شامل کړي. دا د پوټاشیم او میګنیشیم طبیعي سرچینې دي، کوم چې د کارواکوز سیسټم عادي عملیات لپاره اړین دي. په اوړي کې دا اړینه ده چې زردالو زرغون وخورئ، او په ژمي کې د ویټامین او مایکرویلټونو سره بدن چمتو کړئ، تاسو کولی شئ د ژمي لپاره د زردالو جوس الرښوئ.
دا ساده پروسه آن حتی د نویک کک ماسټر کولی شي، مګر یو څه فرعي برخې شتون لري چې په پام کې نیول شوي دي. لومړی، دا د زردالو کیفیت ته اشاره کوي: میوه باید نرمه، نرمه، مګر زیان نه وي، پرته له سوځیدنې او کیټونو څخه. اسانه ساه کول جائز دی، مګر دا ښه ده چې زردالو د لاسرسي وړ وي. دویمه خواړه. دا غوره ده چې د لیټ یا یو نیم لیټ کارول په ټینګه د جوس جوس بند کړئ، مګر ممکن ممکنه وي او په کانال یا 3 لیټرو بوتلونو کې د ژمي لپاره زردالو جوس رول کړي - ریستوران به بدلون ونلري. اصلي حالت - برتن باید په بشپړه توګه وسوځول شي او په سمه توګه تعقیب شي. تاسو ته د ژمي لپاره د زردالو جوس څرنګه جوړ کړئ. د حاصلاتو د راټولولو لپاره ډیری لارې شتون لري، پداسې حال کې چې د میوه لوړه ګټه یې ساتل کیږي، مګر ټول یې په اسانۍ سره په اسانۍ نه پوهیږي.
د ژمی لپاره جوس
تاسو کولی شئ د ژمي لپاره زردالو جوس چمتو کړئ، د جویسر له لارې میوه پریږدئ. دا د کانال ترټولو ساده نسخه ده.
عنصرونه:
- میوه زردالو - 5-6 کیلوګرامه؛
- سپين زرغونه د سي ايس هيوادونو کې توليد شوي - 2 کيلوګرامه؛
- سیټریک اسید - 1 کڅوړه؛
- اوبه یوی شوی - 1 لیټره.
چمتووالی
د مایع زردالو اوبو لاندې په بشپړه توګه د اوبو لاندې، د ککړتیاوو لیرې کول، مګر هڅه کول چې میوه خرابه نکړي. موږ هغوی ته اجازه ورکوو چې وروسته له مینځه وسوځئ او هډوکي لرې کړو. موږ ميوه د جوارو له لارې تېرېږو. د اوبو، شکر او سینټریک اسید څخه، د شربت پخه کړئ. د شیدو وروسته، اجازه راکړئ چې د نږدې 3 دقیقو لپاره پخپله پخپله پخخ کړي، بیا وروسته د جوس او تودوخې سره د شیدو تر مینځ ګډ کړئ. موږ د جامو لرې کول او د 10 دقيقو لپاره ټيټه تودوخې اخلئ. موږ مخکينۍ خواړه چمتو کوو. په یو تعقیبی ګرمی ډک ټانک کې، جوس او قضیه واچوئ. پوستونه وتړئ، د پټ پوښۍ سره پوښ کړئ او سړې پریږدئ، بیا جوس یو سړه ځای ته انتقال کړئ، د بیلګې په توګه، په بالک باندې.
د ذوق مخلوط
ډیر خوند دا ممکن د ژمی لپاره د مڼو زردالو جوس چمتو کول. دا یو غوره انتخاب دی که زردانی ډیر نه وي. سربېره پردې، د مڼو موسم، د قاعدې په توګه، خوږ او خولې دي، دوی به زموږ په ډز شوي خوړو کې د خوږ خوندیتوب یادونه وکړي.
عنصرونه:
- مڼې په اوړي کې لمر او غوړ - 3 کیلو ګرام؛
- زردالو - 4 کیلوګرامه؛
- د کور تولیدول - دوه کیلو ګرام
- اوبه کښت شوي - 2.5 لیټره.
چمتووالی
زما میوه او کله چې دوی خړوب شوي وي، موږ زردالو ټوټو ته د هډوکو د لیږدولو لپاره راټولیږو او هغوی ته اجازه ورکوو چې د جویسر له لارې تېر شي. مڼې وخورئ، اصلي کړئ او جوس هم وخورئ. مهم: د مڼو د پوښلو دمخه، موږ د خپل جوسین پاکۍ د زردالو د غوږو څخه پاکوو. د ایپل جوس د زردالو سره مل کیږي، د مڼو پاتې څه دي، پین ته اضافه کیږي، د اوبو څخه ډک او د 15 دقیقو لپاره فلبل وروسته، فلټر، شکر او تودوخه اضافه کړئ، بیا د جوز مخلوط کې راواخلئ او په ټیټې تودوخه کې د نږدې 10 دقيقو لپاره یوځای سره پخا وکړئ. د مڼو د ایستلو ایستل، موږ زموږ جوس ته اضافه کابو ډیر ګټور توکي چې د مڼو په کندو کې شامل دي. چمتو کونکي جوس په زړو ټوټو کې اچول کیږي او لوړې شوې دي. موږ مو وګرځاوه، لغوه او څو ورځې انتظار کوو، وروسته له هغې چې جوس د حجرې یا پینټری ته لیږدوو. د استعمال څخه دمخه ښه هیله مه کوئ.
که چیرې د جویج شتون شتون نلري
که تاسو غواړئ د ژمي لپاره د زردالو جوس رسوئ، او تاسو د جوس کار نه لرئ، تاسو کولی شئ د غوړ کونکي او مصرف په کارولو سره د وضعیت څخه بهر واخلئ. د دغو ساده تغیراتو سره تاسو به د زیږون زردالو جوس رسه د pulp سره ترلاسه کړئ، کوم چې د ژمي لپاره تړل کیدی شي، او ژر تر ژره کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- زردالو - 6 کیلوګرامه؛
- اوبه اخیستل - دوه لیټره؛
- د CIS هیوادونو تولید - د 1،5-2 کیلو ګرام؛
- سیټریک اسید - 1 کڅوړه.
چمتووالی
زما زردالو، هډوکي راوباسئ او هغوی د غوښې د کښت له لارې پرېږدئ. په جذب شوي اوبو کې موږ ایسډ او شکر راکړو، دقیقې دوه شربه یې واچوئ او ځمکه زردالو ته واچوئ. موږ د مخلوط لپاره شاوخوا 10 دقیقو وخت ته اجازه ورکوو، بیا موږ ټول د ګنډلو له لارې وسوځاوه، پینزونو ته یې واچوئ، 10 دقیقو لپاره تاوان وکړو. لکه څنګه چې تاسو ګورئ، هر څه ساده دي.