نن موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د سیروروکرات سره د کور ویاناګریټ جوړ کړئ. دا ډول سلاد به د فیضی فیض ورځني ډیزاین او ښایسته توضیحات بشپړ وي.
وینګریټی د سیرورکوټ سره
عنصرونه:
- بلب - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- کچالو - 1 مخ.
- مټ کنډک - 300 ګرامه
- sauerkraut د گوبو ګاز سره - 100 g؛
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
چوغندر او کچالو د برش سره وسوځول شوي او په بیله کې په مختلفو بوټو کې پیدا شوي. وروسته سبزيجات پاک شوي، پاک شوي او د منځنۍ اندازې کيبونه کښينول کيږي. د هغې نه وروسته، موږ هغوی د سبزیجاتو په تېلو کې واچوله، له دې امله دوی په سلاد کې یو بل نه ګوري. بلب پروسس شوی، پرله پسې، د میلینکو شینمیم او د څښاک د اوبو سره ډک شوی. کوچني کیوبونه د خټکو خړوب شوي کڅوړې ټوټې کړئ او ټول توکي په کڅوړه کې وساتئ. سربېره پر دې موږ په سلاد کې یو څو سیروریکراټ، مخکې له جوس څخه غصب شو. بیا موږ د ډنډ پرته پرته کانال شنه میوه اچوو او موږ د لمر ګل غوړ سره ډوډۍ ډکه کړه. په جدول کې د وینګریټی په سمه توګه مخلوط او خدمت وکړئ.
د سیروروکرت سره مزایده سلام
عنصرونه:
- کچالو - 1 مخ.
- چوغندر - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- نمکي شوي کڅوړه - 3 ټوټې
- شنه مټ - 100 ګرامه
- sauerkraut - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
په دې ترکیب کې سبزيجات، موږ به تاسو سره پخلی نه کړو، مګر تنګ. له دې امله یې د لمر اوبو لاندې لند کړئ او د تولیه سره وچ وچ کړئ. د هغې وروسته، آلان، گاجر او چرګونه د ورق په مینځ کې وساتئ، په ټینګه یې وخورئ او په تشناب کې یې په خوله کې ځای کړئ. د پخلی درجه د 175 درجو په موده کې جوړه شوې ده، او وخت د 1 ساعته وخت موندلی دی. کله چې سابه نرمه شي، موږ تر هغې پورې انتظار نه کوو چې دوی په سمه توګه ښاخ شوي وي. وروسته، آلان پاک شوي او په کیوبونو کې ټوټې شوي. گاجر او چوغندر ورته لارې پرې کوي او آلو ته لیږدول کیږي. Kvasshennuyu ګوبو مخکې له دې چې ستاسو لاسونه په سمه توګه وخورئ او له هغې څخه نور اضافي مايع راوباسئ. بیا نور د سبزيجاتو سره اضافه کړئ او هرڅه سره ګډ کړئ. شنه رنګ شوي میوه په یو سټینر باندې اچول کیږي ترڅو ټول بریټیټ ټک کړي او بیا د ویینګریټی په کڅوړه کې واچوي. په جلا جلا کڅوړه کې، د سبزیجاتو غوړ یوځای د نیبو جوس سره مخلوط کړئ او د خوند کولو لپاره یې مساعده کړئ، وچ وچل، ځمکنۍ حوزه او شنه شنه پیاوړتیا یې وکړو. د اروماتيک مخلوط د سلاد او ښه مخلوط سره په پلاټ کې اچول کيږي. موږ په فرج کې د 25 دقیقو لپاره ډوډۍ وساتو، او بیا خدمت وکړئ!
Vinaigrette د لوبیا او سیرورکوټ سره
عنصرونه:
- کچالو - 1 مخ.
- بیټ - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مڼه کڅوړی - 2 پی سیز.
- sauerkraut - 1 توکي؛
- سیب - 0.5،5 ټوټې؛
- کډوال لوبیا - 1 کولی شي؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د نیبو جوس
- مصالحې.
چمتووالی
نو له دې سره آلو، چوغیو او گاجر زما د ګوتو او شیدو سره تر هغه وخته چې په مختلفو بوټو کې پخي شوي. بیا موږ سبزيجات وروسو، په نرمۍ سره پاک او کوچنی کیوبونو ته واچوئ.