د سبزيجاتو سلاد زموږ د بدن لپاره خورا ګټور دي. دوی ټول کال لپاره خوړونکي دي، ځکه چې دوی بدن اړین ویټینینونو ته سپاري او اشتیاوي هڅوي. راځئ له تاسو سره د گوبو سره د بیټروټ سلاد ترکیبونه په پام کې ونیسو، او تاسو به حیران شئ چې څنګه د خوږ، جوس او خوشبو لرونکي دي.
د چرګانو سره د قابلی ترکارۍ
عنصرونه:
- چوغندر - 2 پی سیز.
- کندهګ - 500 ګرامه
- گاجر - 1 مخ.
چمتووالی
ټول سبزيجات پاک شوي او د لرې ټوټې سره ټوټې شوي دي، يا په کوريکي جراح کې ککړ شوي دي. بیا، موږ د بیرته راګرځیدو چمتو کولو ته مراجعه کوو. د دې لپاره، موږ شنه شینځل واچوئ او هغه یې وخورو، لہسن وخورئ او په نرمۍ سره یې وخورئ. غوړ اضافه کړئ، د لیمو جوس، موسمي، مصالحې وخوري او په هرڅه سره مخلوط کړئ. ټول سابه سبزيجات په سلاد کڅوړه کې اچول کيږي، د ډنډ کولو او مخلوط سره ډک شوي. اوس د ګازو او ګازو سره په ریفورجیک کې د بیټرو چمتو چمتو کول، نو دا چې لیوالتیا او حتی هم خوشحاله شو.
د چرګانو، مڼو او گوبو څخه سلام
عنصرونه:
- د بلغاری مچ مرچ - 1 ټوټه؛
- سپانه ګوباج - 300 ګرامه
- د پوستکي جری - 70 g؛
- د مڼو سرګي - 1 ټب. سپون
- د مڼو مڼې - دوه ټوټې
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- زرا - 2 ټپونو؛
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- چوغندر - 1 مخ.
- مچز پرته مریخونه - 50 g؛
- گاجر - 1 مخ.
چمتووالی
بیټروټ، د پوستکي ریښه او ګاز پاکه شوې او د مڼې سره یو لوی ګړندۍ سره یوځاې شوي. موږ شنه شنه پیاوړې کوو. گوبی په کمه توګه تخریب شوی، د پورتنیو پښو لرې کول. غوړ شوي ککلیز د کیوبونو، او شنه پیازونو کڅوړي. رایزین په ګرمو اوبو کې د 10 دقیقو لپاره. د زراونو تخم د 2-3 دقیقو لپاره وچ وچوونکي وچ وچلوي، او بیا د زیتون غوړ، مالګه، سرکا او مرچ سره یو کوچني کڅوړه او د اوبو په لیږدولو سره انتقال کړئ. اوس اوس د سلاد ټول عناصر په لوی کڅوړه کې سره یوځای کړئ، جامې وغورځوئ او مخلوط کړئ.
د ګازو، چرګانو، غوښي او قابلو سره سلام
عنصرونه:
- غوښ - 300 ګرامه
- چوغندر - 2 پی سیز.
- گوبی - 350 ګرامه
- د مڼې دوه ټوټې؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- میئونیز؛
- مالګه.
چمتووالی
نو موږ د غوښینو غوښه یا غوښې لرې کوو، خټکی او ګنډل کوو. بیا مو په مینځه یوړ بيټروټ پخي شوي، پريښودل شوي او په لويو پوړيو باندې ايستل کيږي. تازه قابله په تناسب سره تنب، مالګه او زما لږ لاسونه د جوس څخه جلا شوي. مڼې په لویو ګړیو پاک او پاکې شوي دي. بیا موږ ټول تولید شوي محصولات د سالکار بټل، مخلوط، میونیز سره موسم او لږ لیمن جوس جذب کړل.