ریکیکوټ د لبنیاتو محصول دی، کوم چې د ایټالیا هیواد دی. او که څه هم دا محصول پنیر ته ویل کیږي، دا په بشپړه توګه ریښتیا ندي. شیان د شيدو څخه جوړ شوي دي، او ریکیکوټ د شیانو څخه جوړ شوی، د پخلی موززاریلا وروسته پریښودل کیږي. لاندې به تاسو د ریکوټ پنیر سره د پخلي پخلنځیو لپاره د ترکیبونو سره په اړه معلومات ترلاسه کړئ.
د ریکیکوټ پنیس سره سلام
عنصرونه:
- ریکیکوټا پنیر - 100 g؛
- لرګی 2 لبنان
- چوغندر - 300 ګرامه
- کنسري - دوه څانګې؛
- د انګورو مغز - 50 g؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- پورسلی ګرین - 20 ګ.
چمتووالی
غالۍ چمتو کیدی شي په دوه طریقو کې چمتو شي - تاسو کولی شئ یوازې دا واخیستئ، او تاسو کولی شئ په تیو کې کڅوړو. اجازه ورکړو چې چوغندر سوړ شي او کیوبونه پرې کړئ. په یوه تیریدو کې، موږ د سبزیجاتو غوړ تودوو، نو بیا لاسي لیزن او څانګې (1 څانګه) اضافه کړئ. غوړ لرونکي لاسي د نري رنځ سره. بیا یې موږ لرې کړو، او ترلاسه شوي تیلو سره موږ د بیټروټ اوبه کوو. په پورتنۍ برخه کې د پنیر ټوټې راټول کړئ، مغز لرونکو، کټالو اکاډمۍ او کنسري سره سپک کړئ.
ریکیکوټا پنیر کیک
عنصرونه:
- اوړه - 150 g؛
- 72.5٪ غوړ مواد - 60 g؛
- خوند کریم - 60 g
- شکر - 1 کپ؛
- د هګۍ سپي - 2 پی سیز.
- د خټکي لپاره د پکاو پواسطه - 5 g
- ریکیکوټا پنیس - 400 g؛
- کیانا - 1 پی سی.
چمتووالی
نرمه مکړه د 1/3 کنډک او هګۍ کریم سره مخلوط شوي. د اوړو کڅوړې سره غوړ اضافه کړئ، او ټوخه ټوټې یې کړئ. په بیکار پاڼه کې په مساوي توګه وویشئ، غوړ یې کړئ. د ټوټه کیانا په ټوټه ټوټه کړئ. موږ د تاکونو کڅوړې په تشناب کې، 180 درجو ته پورته شوې، او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره تنفس تر هغه وخته چې کیک یې خړوب نه شو.
ریکیکوټ پنیر د 1/3 چینی سره مخلوط شوی، ویلینین او مکس اضافه کړئ. د هګۍ سپي د پاتې شکر سره ګډې دي او ټیټ ډډ جامو ته ماتې ورکوي. کله چې کیک خوریږي، موږ دا له تیو څخه اخلئ او د اجنډا ډک خپور کړو، د کنفینريري سرنج څخه کار اخلو ترڅو د پورته پروتین کریم څخه بهر وخورئ. موږ کیک د تشناب ته لیږو او د 20 دقيقو لپاره 200 درجو ته ورسیږو تر هغه چې پروتین یو خوندور رنګ لري.
سینڈوچس د ریکیکوټ پنیس سره
عنصرونه:
- ډوډۍ - 4 سلونه؛
- روميان - 2 پي سي.
- ریکیکو - 0،5 شیشې؛
- سخت پنیر - 2 غوړونه
- میونیزس - 40 g؛
- د ایټالیا جریان.
چمتووالی
د تڼیو ګلان حرارت کړئ او ګیټه یې د ګرام څخه 15 سانتي متره فاصله کړئ. موږ د بکس پاڼې سره د پکاو بسته کوله. Tomatoes حلقو ته کښتی او د کڅوړې په پاڼه کې یې واچوله، موږ په لوبو کې راڅرګند کړ، د ایټالیا په موسم کې ځړول او د 5 دقیقو لپاره توری ته لیږو، ترڅو چې پنیر په پښو پیل نشي.
موږ په تندلارو کې ډوډۍ تسکین کوو. د میونیز سره دوه غوړ غوړ، او پاتې دوهمه د پنیر یو ټوټه کېږدي. د پنیر لپاره موږ پکاو ټیمونه د ریکیکو سره درلودل او د میونیس سره لوز شوي ډوډۍ سره پوښئ. دا ټول دي، ریکیکوټ پنیر سینڈوچ چمتو دي.
د ریکوټ پنیر سره مریخ
عنصرونه:
- ریکیکوټا پنیس - 4 پیال؛
- د لیمو چرګ - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 کپ؛
- وينلا استخراج - 2 ټنه.
- هګۍ - 4 ټوټې
- مالګه ¼ چسپان؛
- سټرابیری - 2 پیال؛
- رسیدري - 2 پیال؛
- سپینې ماڼۍ
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- پاخه شوی شکر - 20 g؛
- تازه میوه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
دا تڼی 180 درجو ته وزن لری. مخلوط ریکیکوټ، شکر، وینیلا استخراج او د لیمو زین. بیا موږ دا ټول په منځنۍ سرعت کې، تقریبا دوه دقیقې سره ګډ کړئ. بیا یو یې یو هګۍ ته ننوځي او په ګردي شکل کې یې ډله ایز کوي، د سبزیجاتو غوړ سره خوشبین شوي. تقريبا د يو ساعت لپاره کيدل، بيا وروسته ښاخ کړئ او په يوې لوړې خواړه کې واچول شئ. د بورډ شوي شکرو سره وخورئ. د کښت شویو سریبرونو، نخبرونو او سپکرو سره مخلوط کړئ. د شکر او نیبو جوس دوه ټوټې شامل کړئ. ډک او 5 دقیقو ته ځي. موږ د ریکوټ پنیس سره د مریخ لپاره وریږو او د میوه پاڼو پاڼو سره یې سجده کوله.