چرګ شوي چرګان د چرګانو سره د مادي پلوه سایټ دی چې د کورنۍ ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره چمتو کیدلی شي، او د حیرانتیا ډیزاین سره، د تودوخې میز په توګه په جشن میز کې خدمت وکړئ. د راز راز پوهاوي پیژندل به د خوړو د خوندیتوب ډیریدو کې مرسته وکړي.
کچالو د چرګانو سره څه کړئ؟
چرګ شوي چرګان د چرګانو سره چمتو کیدای شي د ګلونو، پښو، ګوتو، حامونو یا کڅوړو څخه چمتو شي.
- د ډوډۍ د خورا ډیر شدید خوندیتوب لپاره، غوښه باید مخکې له مینځ واخیستل شي، او که وغواړي، د موسمونو او خوندیتوب په مخلوط کې مینځل کیږي.
- غوښه په غوښه کې اضافه کیدو دمخه مخکې پاکه شوې او په لوی یا منځنۍ ټوټو کې ټوټې شوې.
- د کچالو سره د چرګ بدله ملګرتیا پیاز او گاجر دي. دا اجازه لري چې د سبزيجاتو د طبقې جوړښت پراخ کړي د بلغار مرچ، روميان، لوچيني، د لوبيا لوبيا، نور سبزيجات.
- که چیری د چرګانو مرچ او مرچ سربېره د لرګیو یو ډوډۍ اضافه کړئ، تازه تازه بوټي، وچې بوټونه اضافه کړئ.
چرګان د آلو ګاز او پیاز سره مینځ ته شوي
شاید د سواد، اطمینان او په عین حال کې د رڼا ډوډۍ ترلاسه کولو لپاره چټک لاره د چرګانو سینې سره د آلو کچالو ککړو لپاره دي. غوښه د پوستکي یا یوازې فلپونو سره کارول کیدی شي، کیوبونو کې مینځل کیږي. ځانګړي یاداښتونه به د میونیز په جوړښت کې اضافه شي، کوم چې کیدای شي د غوړ کریم یا فیټ کریم سره بدلیږي.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 700 g؛
- کچالو - 2 کیلوګرامه
- گاجر او پیاز - 2 پی سیز.
- ورور - 200 ملیونه
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- لوری - 2 ټوټه؛
- غوړ - 50 ملیونه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- پوپککا، پروینال بوټي - هر یو دوه ګوتې
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- د بوټیو غوړول، او بیا پیاز د ګازو سره.
- وروره، میئونیز، بوټي، پوپریکا، لایول، مالګه او مرچ شامل کړئ.
- کانټینر د یو لندبل سره پوښ کړئ او په 30 بقیقی دقیقو لپاره په یو پرسکون ډزې کې پریږدئ.
- کله چې چمتو وي، میوه شوي کچالو د چرګانو سره چې د لرګیو، ګرمو سره جوړ شوي وي.
Braised آلان چې د سګرټو چرګانو سره
د معدني خوړو څخه په بشپړه توګه نوي تاثیرات به د ګوتو غوږوونکو سره د سپک شویو آلو لپاره یو ترکیب ترلاسه کړي. د ډوډۍ اندازه به څومره وڅیړل شي، حتی دا په چټکۍ کې د هغې د تیریدو په وخت کې روښانه کیږي کله چې کوټه د ناقانونه وړ خوشبو ډک وي. د رومي د پیسو پرځای تاسو کولی شئ د ځمکې روميان راوباسئ.
عنصرونه:
- چرګانو چرګانو - 700 g؛
- کچالو - 1،5 کیلوګرامه؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- غوړ - 50 ملیونه؛
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- پیپاکر - 10 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- کچالو کچالو کړئ، 2/3 اوبو ته ورسوئ او پخلی کړئ، پوستکي له چرګ څخه زیاته کړه.
- د گاجر سره تیری پیاز.
- کککي، چرګ او دوه دقیقی وروسته، توپان او موسمونه شامل کړئ.
- لږ اوبه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لویه برخه اضافه کړئ.
- غوړ ته آلو ته انتقال کړئ، د 10 دقیقو لپاره ډډ کړئ.
د کچالو او چرګانو سره ترکیب شوي ګوبان
د چرګانو سره د چرګ د خوږو ډوډۍ لپاره ترکیب کولی شي متفاوت شي، د سپین ګوبو د جوړښت بشپړول. د همغږۍ ښکارندوی او د اسانۍ آسانتیا لپاره، د تیار شوي چرګانو فیلټ واخلئ یا غوږ یې د پښو او ګوتو څخه غوښه پرې کړئ. د خوند د حساسیت لپاره د قابلو مصرف باید د لاسونو سره په نرمه توګه کندې وي.
عنصرونه:
- چرګ - 600 ګرامه
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- گوب - 0.5 رنګ
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- د ریماټ پیټ - 3-4 tbsp. شګو
- غوړ - 50 ملیونه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- لوری - 2 ټوټه؛
- ورور - 150 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- پیازونه د گاجر او چرګانو سره تولیدي پیاز دي.
- کچالو، ګوبو، مالګه، موسمي کښتو کې شامل کړئ، د دوو دقیقو ګرمو، اوښکاره کول.
- د روميانو سره ترټولو لوړ پوړ، د زراعت غلا کول، د 20-30 دقيقو لپاره ډډ.
- د لاسرسي پرمهال، د آلو او چرګانو سره چرګان شوي ګوبان د لرګیو، ګازو سره مینځل کیږي.
سپک شوي کچالو د چرګانو او مغز لرونکو سره
تل د لیوالتیا او تصویب سره، ډوډۍ د غوږو او چرګانو سره غوړ شوي کچالو اخلي. د هر کال د رایی شینګینونونو په ځای، تاسو کولی شئ د ځنګل ډیرې ذیلی مرغومۍ اضافه کړئ: تازه، منجمد یا وچه شوې وچې. په حیرانتیا سره، د خوند ټوله مجموعه د تیج او اګانګو د یوې پوړۍ له امله به د سترې محاسبې وړ وي.
عنصرونه:
- چرګ - 700 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- شاګردان - 400 ګرامه
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- غوړ - 50 ملیونه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- لوری - 2 ټوټه؛
- اوبه - 1 شیش
- تیم او اګانګو؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- پیاز، چرګ او مغز لرونکي پیاز کړئ.
- کچالو ته هر څه اضافه کړئ، په اوبو کې اچول، موسمونه او بوټي راوباسئ.
- د لاندی لاندی د 40 دقیقو د پخلی وروسته، میوه شوي کچالو د چرګانو او مرغیو سره د لیزن سره مینځ ته راځي.
سپک شوي کچالو د چرګانو او سبزیانو سره
سپک شوي کچالو د سبزيجاتو او چرګانو سره د اوړي په مياشت کې رسسي، رڼا او خوند توليدوي. د زچچین پر ځای تاسو تاسو کولی شئ د هګۍ ګانو اضافه کړئ یا دا جوړښت د شنه مڼو سره د خوږ بلجیم مرچ سره بشپړ کړئ. د لوښو عاشق د اوټینګینیا سره په څیر د ګرم شوي ګرمې یا شنه پوډ سربیره نسخه.
عنصرونه:
- چرګ - 700 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- لوچیني او روميان - 300 g؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- غوړ - 50 ملیونه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- لوری - 2 ټوټه؛
- اوبه - 150 ملیونه؛
- وچ شوی خنډ یا ایټالیا جریان؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- غوړ چرګ او پیاز د گاجر سره.
- آلو اضافه کړئ، د 20 دقیقو لپاره په اوبو او د اوبو اجزاوو کې واچوه.
- دوی ټیمونه، زکچیني، لرګی اچوي، موسمي توکی لري.
- د سوځیدلو یو بل 10-15 دقیقو وروسته، سپک شوي آلوز د زکچیني او چرګ سره به د خدمت لپاره چمتو شي.
غوړ لرونکي کچالو د تیو په ترکیب کې چرګان لري
سپک شوي آلو چې په تشناب کې چرګان لري کولی شي په شکل کې د لندبل یا د ورق یوه پاڼه ولري. چرګان د ادژیکا په مخلوط کې د چرګانو لپاره د سبزیجاتو غوړ او موسمی فصلونو کې اچول کیږي یا د میونیس اچول د اضافه ځمکی لرګیو سره، د خاورو پاؤډ او ایټالیا جریان کارول کیدای شي.
عنصرونه:
- چرګ - 700 g؛
- کچالو - 1،5 کیلوګرامه؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- تېل - 20 ملیونه؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- کري - 1 کڅوړه؛
- ایټالیټی بوټي - یو چاسون؛
- اوبه او خولې کریم - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د چرګانو غوښه نمکي شوې، مرچ شوې، د میونیز سره ذائقه، جریان، بوټي.
- د کچالو، پیاز او گاجر سلګونه په بڼه او د چرګ په سر کې واچوي.
- د اوبو او خوند کریم مخلوط کړئ، کانټینر پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره تاو تغذیه 190 درجې ته واستول شي.
سپک شوي کچالو په یوه برګ کې د چرګانو سره
د پوټکي چرګانو سره د سپک شویو آلو تیارول به د چمتو شوي ډوډۍ تر ټولو ډیره مزه ترلاسه کړي. که وغواړي، د تشناب په پای کې د استوګنې پای ته 10 دقیقې مخکې، د ډوډۍ سطحه د ګرد شویو پنیر سره سپکول کیدی شي، او کله چې خدمت کیدلی شي، د کټیو کښت شوي بوبونه یا د مڼې خوند کریم کټی اضافه کړئ.
عنصرونه:
- چرګ - 500 ګرامه
- کچالو - 8 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 2 پی سیز.
- مکھن - 50 g
- لہسن - 4 غاښونه.
- میونیزس - 4 ټب. شګو
- غوړ - 40 ملیونه؛
- اجماع او ډیل - 0.5 ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ، موسمي.
چمتووالی
- د چرګانو غوښه نمکي شوې، مرچ، د موسمي موسمونو سره مینځل کیږي، په سبزیجاتو کې غوړ شوي، په بوټو باندې ایښودل شوي.
- پورته د هرې کښتۍ پر مهال سبزيجات خپروي.
- په هر یو بټ کې د مکھن یو ټوټه اضافه کړئ، یو میټین میونیس، ګرین، د کندز لپاره اوبه اضافه کړئ.
- رګونه د لیدو سره پوښ کړئ او ډوډۍ د یو ساعت لپاره 200 درجو کې چمتو کړئ.
سپک شوي کچالو د چرګانو او روميانو سره
هغه کسان چې د چرګانو او تودو پښو سره یې د ګولۍ آلو خوښوي، تاسو باید په ریښتیا سره د روميانو سره ډوډۍ چمتو کړئ. د ډیری نازک خوندیتوب لپاره، میوه د پوستکي څخه پاکه ده، د یو څو دقیقو لپاره د جذب اوبو کې کښته کول، او بیا په سړه اوبو کې. د اجزاو بشپړ کول به د بلغاریا مرچ خوښ وي.
عنصرونه:
- چرګ 80000
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- روميان - 3-4 پي سي سي.
- خواږه مرچ - 1-2 ټوټې؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- لرګی - دوه غاښونه
- غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- په غوړ کې چرګ چرګ.
- پیازونه، گاجرونه، 10 دقیقې وخوري.
- د کچالو غوټکی، مرچ، د روميانو سلسونه، د اوبو ګلاس اچول.
- د ډوډۍ فصل، د ګنډلو سره پوښ، د خاموش په اور کې د 40 دقیقو لپاره ډنډ.
غوړ لرونکي کچالو چې په خړ کریم کې چرګ لري
د چرګانو تر ټولو ډیر خوږ غوږوونکی د غوړ سره د خړوبی ساس کې ترلاسه کیږي، کوم چې په ځانګړې توګه د خولې کریم څخه جوړیږي یا د میونیس سره د مخلوط څخه پخلی شي. د فصلونو څخه، د پروان د واښو بیسل یا مخلوط به په سمه توګه د خواړو ذائق بشپړ کړي. د اخته کیدو په پایله کې تاسو کولی شئ په لوله کڅوړه لہسن اضافه کړئ.
عنصرونه:
- چرګ - 700 g؛
- کچالو - 8 پی سیز.
- گاجر او پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 3 غاښونه
- میونیزس - 4 ټب. شګو
- خټکی - 150 ګرامه
- غوړ - 40 ملیونه؛
- خولی - 1 چسپون؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- غوړي په غوړ کې.
- گاجر، پیاز، او د 10 دقیقو آلو څخه وروسته.
- د میوه کڅوړه، میئونیز، 1.5 پیال اوبو او موسمي کولو سره، د غوښې سره سبزيجات راولئ.
- په چټکی کې د چرګانو سره د 40 دقیقو تیریدو وروسته، مټ شوي آلوز به د چمتو کولو لپاره چمتو وي، دا به د لشین سره اضافه شي او دا به پریږدي.
سپک شوي کچالو د چرګانو او پنیر سره
سربیره پردې آلان د چرګانو او پنیر سره د مینځلو لپاره څومره خوښیږي. په دې حالت کې، د پیسو په څیر جعلي محصول کارول کیږي کوم چې به رایې ورکوونکي د خوندور کریمي خوندیتوب او ځانګړتیاوو ته ادامه ورکړي. د غذايي ځای په ځای، تاسو نور مصالحات اضافه کولی شئ، او هټس - سنیلیل د ایټالوی بوټو سره ځای نیولی.
عنصرونه:
- چرګ - 700 g؛
- کچالو - 1،5 کیلوګرامه؛
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- لرګی - دوه غاښونه
- خټکی پنیس - 250 g؛
- د سبزیج غوړ او کریم - 40 g؛
- هپس - سنیلیل - 1 چسپون؛
- مالګه، مرچ، نټیمګ، بوټي.
چمتووالی
- د تیلو په مخلوط کې چرګان چرګان.
- پیاز، گاجر او وروسته د 5 دقیقو آلو شامل کړئ.
- د اجزاو سیزټم، اوبه اضافه کړئ، د 20 دقيقو لپاره پف.
- د پنیر، لوشین غوښه او آلو تودوخه د نورو 5 دقیقو لپاره غوښه ونیسئ.
په کوډډون کې د چرګانو سره د کچالو یوځای کول څنګه؟
په خاصه توگه روښانه او سپوږمکۍ به د چرګانو او کچالو لپاره وي، که تاسو د پری کولو څخه وروسته په قویه کې د موادو عناصر وساتئ. تاسو کولی شئ اوبه اضافې کړئ، د هغه تاکید شوي ټیمونو یا د روميانو جوس سره یې بدل کړئ. ستاسو په جوس کې تاسو به د نورو جوسري سبزیو سره ډوډۍ ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- چرګ - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 2 کیلوګرامه
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- غوړ - 70 ملیونه؛
- اوبه 50 ملیونه
- لوری - 2 ټوټه؛
- مالګه، مرچ، د چرګانو، ګوتو لپاره موسمي کول.
چمتووالی
- غوښه د موسمونو، مالګه، مرچ، د بډای رنګ څخه تیریږي، یو کڅوړه کې واچوي.
- مکھن، غوړ پیاز او ګاز شامل کړئ.
- په چرګ کې چرګ ته راستانه شئ، کچالو، کچالو، لوریال، لږ اوبه واچوئ، کانټینر د سرک سره پوښ کړئ.
- د 40 دقیقې وروسته به په قوی کې د چرګانو سره آله اچول شوې چمتووالی چمتو شي.