د زچکي څخه تاسو کولی شئ د ډوډۍ ډیری ډولونه وخورئ: ډوډۍ، پوټکي، پائی، کیک، یو ډول ساتونکی او حتی سکواش.
د ژیچنی او توږو څخه د ژمی لپاره پاڅوونکی
عنصرونه:
- ځوان قضاوت - 5 پی سیز.
- غوښینه ټیمونه - 8 پی سیز.
- پیاز - 4 پی سیز.
- بوره - 1،5 مریزه شون؛
- د پخلنځی مالګه - 1 د مڼی سپون؛
- د لمر ګل د تخم غوړ - 70 ملیونه؛
- جدول جدول - 60 ملیونه؛
- تور مرچ - 2/3 ټیسټ.
- قول - 2/3 ټیسټ.
چمتووالی
چمتو شوي (بوش) ځوان ژوچیني، غوړ غوښې غوټۍ او د جوس رس پیازونه د کیوبونو په مینځ کې ککړ شوي دي. موږ یو لوی، ژور چټین په شامل پلیټ کې واچاوه، اړین تېل یې واچاوه کله چې دا راټولېږي، موږ د زکچینې سره یو ځای را مینځ ته کړو. وګورئ سبزيجات نرم او شفاف دي موږ موږ ته د ريښ شوي رومي ماشينونو اضافه کړئ، چې په چټکه سره د پخلنځي مالګې سره وځنډول شول او د هغه اسيد بې وسلې کول موږ بوره معرفي کوو. وروسته موږ خوشبو تور تور مرچ، ځمکنۍ حوزه، مخلوط او لږترلږه د اور د اوریدو لوټولو، د سبزيجاتو ډله د 35 دقیقو لپاره وویشئ. ساسنیپ د اور څخه وباسئ، مخلوط په داخل کړئ، په منځنی سرعت سره بدل کړئ او وروسته ټول سبزيجات د هوا د پاکولو حالت ته واچوئ. موږ هرڅه بیا بیا د تختې ګرمې تختې ته لیږو، او کله چې د چټی د مینځلو پیل پیل شو، موږ یې پریښودل او په جریان کې یې په فورا کې خپور کړو، په توره کې خړوب. موږ د ژمي لپاره دا حیرانتیا لرونکي زچینیکي چټک کار کوو.
د کڅوړو او کچالو څخه بوی
عنصرونه:
- زچینی (منځنی) - 4 پی سیز.
- کچالو - 6 پیسی.
- پیاز - 4 پی سیز.
- د روميانو جوس - 800 مليونه؛
- د مرچ مخلوط - چک کول
- د پخلنځي مالګه - 1،5 ټنه.
چمتووالی
زچچیني د آلو د کچالو سره یوځای د سین سینیمیت کیوب کې کم شوي. د تیز چاقو په واسطه ممکن د وړو وړو وړو وړو وړو بکسونو. د سټینینګ فولډ په لوی لوی سټینین کې موږ د لمر ګلان (تایید شوي) تیلو ته تودوخه کوو، وروسته لدې چې موږ په سبزیجاتو کې سبزيجونه وخورو. د نرمۍ تر وخته وخورئ، او د دوی آلو څخه یې وروسته، پیازونه تعقیب کړئ او د ترانزیت ټول جوزجان جوس ډک کړئ. موږ د سبزیجاتو د مالګې ډله ایز معرفي کوو، د بیلابیلو مرچونو مخلوط سره ځنډول او د لږترلږه اور وژنې کمولو لپاره، د 35-40 دقیقو لپاره نا آشنا سایټ راټیټ. بیا په عین وخت کې د شیشین کانتینرونو ویشلو، په بھاپ واټن کې نسب کړئ، د جوش شوي اوسپنې لیډونو پوښ کړئ او د بند مخه ونیسئ.