داسې ښکاري چې تاسو باید د حجرو یا کوچيانو لخوا نه شرم واخلو، ځکه چې تاسو نه پوهیږئ چې څوک، کوم ځای او کوم شرایطو کې چې دا دا ډوډۍ پخه کړې ده. ډیره ارزانه او خورا ګټوره ده چې پخپله پخلی کړئ.
شورما په ډیری پیژندل شوی بڼه کې لابش دی، چې په غوړ کې یې غوښې او سبزيجات، ساس، بوټي او مصالحات شامل دي. ښه، د هغو کسانو لپاره چې د مختلفو دلیلونو لپاره غوښه نه خوري، یو ډول توپیر شتون لري - د سبزیجاتو نندارتون پرته له غوښه.
د شورومې دوبي، اسانه لاره
عنصرونه:
- لابش پتلی بیزودوزویوی - 4-6 پی سیز.
- کڅوړه - 3 ټوټې
- زچینی - 1 مخ.
- روميان - 4-5 ټوټې
- ځوان گوبګی - ½ کوچني رنګ
- د ژمی فشار زیتون تیل شګو
- زیتون - 1 کوچنی پوټکی
- لیمو - ½ پی سیز.
- د میګاین لیان یا کوم ډول چټکی پرته له هګۍ پرته - څلور ټبۍ. شګو.
چمتووالی
یوازې یاد ولرئ چې د شوروما سبزیان، هغه نسخه چې دلته ورکول کیږي په تقریبا کې د کلورینونو نه لري، تاسو کولی شئ په خوندي توګه د کاري ورځ په منځ کې یو چوپټ ونیسئ.
موږ د زکچین ماین سره پیل کوو، تلیفونونه پرې کړئ او د هډو پاک کړئ. د سبزيجاتو د سکرو په مرسته موږ ژکني د اوږدې اوږدې رنګه ټوټې سره پريږدو، د ليمو جوس واخلئ او يو ساعت د يوې برخې لپاره پرېږدو.
په عين حال کې زما نور سبزيجات. قابله ګنډه شوې، کڅوړه - ټوټکي پاڼۍ، روميان - تقریبا روڼ سیسټمونه. ټول د زیتون غوړ سره سپک کړئ. هر پيتا د چټک سره په نرم ډول سره غوړ شوی، لفافه ډک کړئ او لفافه کړئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، د ویګام شوروره جوړولو لپاره خورا ساده او چټک دی.
یو قانع کونکی نسخه
شورما پرته له غوښه هم ډیر غذايي مواد دي - موږ آلان او هګۍ اضافه کوو.
عنصرونه:
- لابش پتلی) ارمنیا نه (- 1 پیکر؛
- د ګلابي کچالو آلو اوږد - 0.3 کیلوګرامه؛
- د لمر وړیا غوړ - د نیم پیسو نیمه برخه؛
- غنم سپین سپین - 2 پی سیز.
- کوچنی بلبونه - 2 پی سیز.
- چټکی (ستاسو انتخاب، د بیلګې په توګه، ٹماٹر) - 3 ټب. شګو
- فصلونه د "سبزیانو لپاره" د ګلوټامیٹ او مالګې پرته - نیم ساعته. شګو.
چمتووالی
کچالو پاکه شوې، د غره سره کښینول، د تیلو (نیمایي) سره ډیری اوبه، د مالګې او نمونې سره مینځل شوي، د بیکډ پاڼه په 200 درجې کې د 20 درجې دقیقو لپاره پخه شوه او یو ساعت یې درې ځله ورکړئ. پیازونه پاک شوي او د پنږو بڼکو، غوږو غاړو سره د مینځلو وړ دي. د غوږو سره د پاتې غوړ تاک پیاز تر هغه چې تیار وي، ښه وي.
د چټک سره غوړ کړئ، کچالو او غوږ ونیسئ، وتړئ. په کور کې سبزيجات شرما
د پروټین اختیار
د پروټین سرچینه کیدای شي شوروما د غوښې پرته پرته وي، که چیرې نسخه تغذیه وي. په هر ډول ډک کولو کې، د چرګانو او سپینو لوبیا، جوړو شویو لوبیو، د ځوان لوبیا پوډسینیني پوډس کې ابی شوي یا کڅوړې شاملې کړئ. تاسو کولی شئ د Hummus - د چرګانو پیسټ استعمال کړئ. موږ دا په یوه فلیټ کیبل کې خپره کړه، ډوډۍ یې اچوله، دا د کور - یو جوړ شوی او ګټور ډوډۍ پرته د کور جوړ شوي شاهرامه بدله کړه.