یو عام تیری شوی او پخی شوی چرګ د هر چا حیرانولو لپاره سخت دی. مګر دا د تشناب په کريم کټیو کې چمتو کړی، تاسو به بې له شکه ستاسو د کورنۍ یا میلمنو څخه ډیر چټک نظرونه ترلاسه کړئ. د محصولاتو د ښکیل ډوله سیالیو څخه، تاسو یو نامتو او ناقابل یقین ډول سوزې ډک ترلاسه کوئ، د غوښې ډوډۍ لپاره یو مناسب سیال جوړول.
د چرګانو ټوکر په توری کې د کریمي چټک کې پکی شوی
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 950 ګرامه
- 33٪ د غوړ مواد سره کریم - 220 ملیونه؛
- لہسن - 5-6 غاښونه؛
- nutmeg - 5 g؛
- corander - 5 g؛
- مالګه
- تور تور مرچ
- د اصلاح شویو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
د چرګانو سينې نسخې په څو برخو وېشل کيږي، چې هر يو يې د پخلنځي هتروار سره وهل کيږي، چې دمخه يې د خوړو فلم سره پوښلي وو. غوړ او لاسي ټوټې کړئ، د سبزیجاتو غوړ، مالګه، د ځمکې تور مرچ، مغزیم او قطار سره مخلوط کړئ او چمتو شوي مخلوط د تیار شوي چرګ سره وخورئ. موږ لږترلږه یو ساعت لپاره د ګنډلو لپاره پریږدو، او بیا یې د پیرود پاڼې سره پوښل شوي بکس پاڼې باندې یوو. کریم یو موټی او ډډ جغرافیوی ته ځی، د چرګانو سلنډی سطحی پوښښ کړی او په لومړیو کی یی په 185 درجی کی تغذیه کړی او د حرارت درجه یی د پنځه ویشتو دقیقو لپاره واخیسته.
وروسته له هغه چې د وخت موده پای ته ورسيده، د چرګانو سينې به چمتو شي.
په تڼیو کې د کريډي پنیر چرګانو کې چرګ
عنصرونه:
- چرګ - 1،5 کیلوګرامه
- د 33٪ یا غوړ کڅوړه - 100 ملی لیتره غوړ مواد سره کریم.
- سپینه شراب - 150 ملیونه؛
- هپس - سنیلیل - 10-15 g
- خواږه خاوره - 15 g؛
- لہسن - 3-4 غاښونه.
- سخت پنیر - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه
- تور تور مرچ
- تازه ژوندی انتخاب کړئ؛
- زيتون.
چمتووالی
د دې ترکیب له مخې ډوډۍ چمتو کول، تاسو کولی شئ د بشپړ چرګ په توګه واخلئ، دا یې د حصو، او همدارنګه د چرګانو غاښونو، ګوتو یا بندونو ته ویشلی شئ.
د مناسبو چرګانو غوښه تغذیه شوې او په تیلو شکل کې یا یو بل سره په ټینګ ډول په بیک بیک کولو کې اچول. کریم یا غوړ کریم په کڅوړه کې د شراب، چرګانو او کټولو لرګو سره یوځای شوی. د سټیو فصل، د مالګې سره، د تور تور مرچ او پوپریکا، هپ سایټ اچوي، مخلوط کړي او په فارم کې چرګ یې راولي.
اوس ډوډۍ په لومړیو کې 180 درجې ته غوړ کړئ او د دیرشو دقیقو لپاره بیک کړئ. وروسته د ډوډۍ Pritrushivayem سطح په سخته پنیر سره ګرځیدلی او د نارنج شوي چرګ یو بل پنځلس دقیقې وړاندې کوي. تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د ډوډۍ خدمت وکړئ، په اغیزمنه توګه د تازه بوټو سره او د مینځلو زیتونو سره یې توزیع کړئ.